香料之王 圖書
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“為著一袋胡椒,他們會毫不躊躇地丟棄他們的靈魂!”胡椒無愧為“香料之王”。在人類早期文化中,辛辣的胡椒不僅是美食的調味品,還是敬拜神明的祭品和醫療藥品;胡椒的珍貴令其價格一度與黃金相當,對胡椒的渴望促使人們遠航,探索新的大陸甚至發動戰爭,胡椒的身世中充滿跌宕起伏的冒險傳奇。而被稱為“胡椒”的香料其實不止一種,不同的胡椒屬植物有著各不相同的形貌、香氣和特性,它們能在不同的場合與餐食中發揮意想不到的功效。 《香料之王》從史書與傳說中的胡椒身世講起,繼而帶領讀者實地認識“胡椒”家族的各位成員,最後再以美味的胡椒大餐(囊括葷素主菜、小喫、醬汁,甚至還有甜點與飲料!)為這趟馨香之旅畫上句號。
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