●聊聊我的酒............................................................... 7 熟悉味道.................................................................. 8 基礎知識................................................ 13 來自花園的靈感......................................33 來自廚房的靈感......................................79 打破常規.............................................. 125 蒸餾液和浸液........................................ 151 致謝..................................................................... 170
內容簡介
遊走在時尚前沿的調酒師裡奇.伍茲擅長對傳統雞尾酒進行大膽革新。獨特的創意美味就是他在雞尾酒上的簽名，讓雞尾酒愛好者流連忘返。在這本書中，裡奇將來為你解鎖在家自制雞尾酒的秘方：從了解調酒的基礎知識並練習經典調酒技巧，到學習如何通過浸泡或更復雜的蒸餾法來融合不同酒精的味道，甚至還有利用各種食材自制苦味劑的配方。書中的70款創意雞尾酒展示了裡奇的創意核心——通過深入理解和探索各種味道來為飲酒者締造驚喜。無論你是喜歡在家DIY的雞尾酒愛好者或初學者，還是專業調酒師，你都將愛上這本能夠激發無限創意靈感的雞尾酒聖經。
