食品專業英語/吳澎
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《食品專業英語(食品科學與工程繫列教材普通高等教育十二五規劃教材)》分為5章,主要內容包括:營養與健康、食品化學、食品技術、食品安全管理與食品專業科技論文寫作。以獨具特色的記憶竅門教學生學習專業詞彙分析,課文配以翻譯,閱讀鏈接、難句分析,並穿插作業、閱讀文選。 吳澎、王超、朱法榮主編的《食品專業英語(食品科學與工程繫列教材普通高等教育十二五規劃教材)》可作為食品科學與工程、食品質量與安全專業本科生、研究生專業英語教材,對相關領域的科研、生產單位從業人員具有重要的參考價值。
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