推開紅酒的門:醉鵝娘9堂課講透基本點 王勝寒著 葡萄酒入門課 徐
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葡萄酒的世界很有趣,但是初學者往往遇上麻煩: 在餐廳,看著酒單上密密麻麻的字一臉懵; 面對貨架上琳瑯滿目的酒款,不知道哪瓶適合自己; 和別人談論某款酒時,對自己的判斷特別不自信; 了解過一些品種和產區知識,真正喝起某瓶酒時卻對不上號; 想從事萄酒相關行業,但不知紛繁復雜的知識如何理出頭緒…… 這是一本能幫你少走彎路的葡萄酒入門書。醉鵝娘在長期的葡萄酒學習和教學實踐過程中,從中國人學習葡萄酒的實用場景和常見誤區出發,構建了一套完整的金字塔攀爬學習體繫。以通俗易懂的方式,把看似深奧的理論知識說明白。從理解葡萄酒的分類方法、釀造原理、質量標準,到學會選購、喝出好與壞、日常生活應用,再到對世界葡萄酒品種和產區形成有側重的認知,幾乎涵蓋了生活中會遇到的葡萄酒問題。 推開紅酒的門,葡萄酒值得成為美好生活的一部分。
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