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酒水知識與調酒(旅遊管理專業高職高專十一五部委級規劃教材) ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:260元 優惠價:220元
立刻節省:40元
本書從理論和實踐相結合入手,較為繫統地介紹了酒水基本理論知識和酒水調制的技能知識。在理論知識方面,以介紹性內容為主,原理性知識為輔;對於酒水調制技能知識,以初級調制技能為主,創新技能知識為輔,很好適合職業教育特點的要求。本書共十五章,可分為兩大部分,靠前部分從靠前章到第十章,主要是酒水知識的介紹。第二部分從第十一章到第十五章,主要是調酒知識和技能的介紹。很後附錄了法國葡萄酒年份表,法國葡萄酒各產區等級表,意大利釀酒葡萄的主要品種,意大利部分主要葡萄酒1992—2003年期間的年份表,調酒師國家職業標準。 在體例上,本書采用了比較優選的教材編寫體例,每章前有教學要求以及建議的教學課時,每章後配有適量的練習題。
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醫學影像診斷學 本科影像 衛生和計劃生育委員會十三五規劃教材 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:960元 優惠價:800元
立刻節省:160元
根據專業培養目標的要求,結合教學與臨床實踐,編寫中力求進一步提高教材的思想性、科學性、優選性、啟發性和適用性。為醫學影像學專業本科學生學習後續課程和日後從事醫學影像學工作提供必須的醫學影像學的基本理論、基本知識和基本技能。
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