|
|
1161.
|
音箱設計與制作指南趙廣林人民郵電出版社9787115485670 電子與通
市場價:480元 優惠價:400元
立刻節省:80元
本書詳盡介紹了音箱的工作原理、各種檔次音箱箱體和分頻器的業餘設計與制作方法等實用內容,並給出了很多音箱制作的實例。本書層次清晰、資料實、語言通俗、實踐性強,適合廣大電子愛好者和音響愛好者閱讀,也可以作為專業音響工作者參考的工具書。
|
1168.
|
功能性食品及開發
市場價:180元 優惠價:150元
立刻節省:30元
功能性食品也稱為保健食品,繫指表明具有特定保健功能的食品。即適宜於特定人群食用,具有調節機體功能,不以治療疾病為目的的食品。《功能性食品及開發(國家示範性高職院校優質核心課程繫列教材)》(作者張廣燕、蔡智軍)結合高職學生的認知規律,融合崗位群職業能力需求,以滿足學生方法能力、社會能力提高為目的,以培養學生的專業能力為目標,設計了4個學習情境,即功能性食品開發、功能性食品加工技術、功能性食品質量管理、功效成分檢測。教材將功效成分融入到了學習情境功能性食品開發的各個子情境中,有利於激發學生學習興趣,也有利於提高學生的信息收集能力。 《功能性食品及開發(國家示範性高職院校優質核心課程繫列教材)》適用於食品、營養及相關專業的學生,也可作為其他專業學生公共選修教材或供相關行業培訓使用。
|
1170.
|
中式常見菜品配料與營養
市場價:1400元 優惠價:1170元
立刻節省:230元
《中式常見菜品配料與營養》把魯菜、川菜、粵菜、淮揚菜、清真菜、西北菜、湘菜、家常菜八個主流菜品類別列為老百姓餐桌上的常見菜,包括52道冷菜、242道熱菜、15道湯羹、44道主食。為便於指導營養配餐和膳食評估工作,《中式常見菜品配料與營養》對中式常見菜品的配料、營養成分等內容進行圖文並茂的展示與說明。 《中式常見菜品配料與營養》中菜品的主輔料及調味料的種類和配比,均由中國烹飪協會專家組提供,實際用量根據主料用量進行同比例折算。菜品主輔料、調味料的拍攝重量均通過實物稱重獲得。為保證調味料數據的可靠性,每道菜品烹調完畢,均由五位評委從成味、油膩程度、辣味等方面進行評價驗證,並依據評價結果對菜品的調味料用量進行修正。菜品圖片由中國攝影家協會專家指導拍攝而成。 《中式常見菜品配料與營養》首次以標準餐盤的形式展示了中式常見菜品的實物圖,並根據全部食材實際用量計算出菜品的營養成分等
|
1171.
|
功能性食品及開發
市場價:180元 優惠價:150元
立刻節省:30元
功能性食品也稱為保健食品,繫指表明具有特定保健功能的食品。即適宜於特定人群食用,具有調節機體功能,不以治療疾病為目的的食品。《功能性食品及開發(國家示範性高職院校優質核心課程繫列教材)》(作者張廣燕、蔡智軍)結合高職學生的認知規律,融合崗位群職業能力需求,以滿足學生方法能力、社會能力提高為目的,以培養學生的專業能力為目標,設計了4個學習情境,即功能性食品開發、功能性食品加工技術、功能性食品質量管理、功效成分檢測。教材將功效成分融入到了學習情境功能性食品開發的各個子情境中,有利於激發學生學習興趣,也有利於提高學生的信息收集能力。 《功能性食品及開發(國家示範性高職院校優質核心課程繫列教材)》適用於食品、營養及相關專業的學生,也可作為其他專業學生公共選修教材或供相關行業培訓使用。
|
1172.
|
生命敘事與心理傳記學(2)
市場價:660元 優惠價:560元
立刻節省:100元
1910年出版的弗洛伊德的《列奧納多·達·芬奇與他童年的一個記憶》(Leonardo da Vinci and a Memory of His Childhood),啟蒙了後世“心理傳記學”的研究範式。20世紀90年代,中國海峽兩岸幾乎同時開始了心理傳記學這一領域的探索。采用心理學的理論與方法對人物(特別是非凡人物)的生命故事進行研究。鄭劍虹、李文玫、丁興祥主編的《生命敘事與心理傳記學》集刊,代表著中國大陸與臺灣人文取向的心理學者第一次攜手,也是世界範圍內心理傳記學的少有學術刊物。《生命敘事與心理傳記學》以書代刊,將於每年在海峽兩岸以繁體字和簡體字兩種版本同時出版,其將成為凝聚華人心理學人文取向研究隊伍的陣地。
|
1173.
|
建設工程監理/面向可持續發展的土建類工程教育叢書 圖書
市場價:550元 優惠價:460元
立刻節省:90元
本書依據我國現行建設工程法律法規以及行業標準,繫統闡述了建設工程監理所涉及的相關知識。本書主要內容包括建設工程監理概述、建設工程監理相關法律制度、建設工程監理組織、建設監理文件資料管理、建設工程投資控制、建設工程進度控制、建設工程質量控制、建設工程安全生產管理、建設工程合同管理、建設工程組織協調、設備采購與設備監造、建設工程監理招標投標、全過程工程咨詢服務,以及綜合樓工程監理規劃示例等。 本書具有較強的理論性、實用性和可操作性,每章的學習內容均由本章概要、學習要求和案例導讀引入,內容深入淺出,豐富而翔實;為使讀者能夠更好地掌握建設工程監理知識,本書在各章配有各種典型案例和思考練習題,並在書中單獨設置“綜合樓工程監理規劃示例”的章節,介紹了來自實際工程的詳細案例分析。 本書主要作為普通高等學校土建類、工程管理類相關專業的本科教材,也可作為建設工程監理從業人員和有關工程等
|
1174.
|
建設工程監理/面向可持續發展的土建類工程教育叢書 圖書
市場價:580元 優惠價:490元
立刻節省:90元
本書依據我國現行建設工程法律法規以及行業標準,繫統闡述了建設工程監理所涉及的相關知識。本書主要內容包括建設工程監理概述、建設工程監理相關法律制度、建設工程監理組織、建設監理文件資料管理、建設工程投資控制、建設工程進度控制、建設工程質量控制、建設工程安全生產管理、建設工程合同管理、建設工程組織協調、設備采購與設備監造、建設工程監理招標投標、全過程工程咨詢服務,以及綜合樓工程監理規劃示例等。 本書具有較強的理論性、實用性和可操作性,每章的學習內容均由本章概要、學習要求和案例導讀引入,內容深入淺出,豐富而翔實;為使讀者能夠更好地掌握建設工程監理知識,本書在各章配有各種典型案例和思考練習題,並在書中單獨設置“綜合樓工程監理規劃示例”的章節,介紹了來自實際工程的詳細案例分析。 本書主要作為普通高等學校土建類、工程管理類相關專業的本科教材,也可作為建設工程監理從業人員和有關工程等
|
1179.
|
資料員通用與基礎知識(第2版)
市場價:430元 優惠價:360元
立刻節省:70元
本書是建築與市政工程施工現場專業人員培訓統編教材。本書分為上下兩篇,上篇為通用知識部分,主要內容包括:建設法規、建築材料、建築工程識圖、建築施工技術和施工項目管理;下篇為基礎知識部分,內容包括:建築構造的基本知識、建築設備的基本知識、工程預算的基本知識、掌握計算機和相關資料管理軟件的應用知識、文秘與公文寫作基本知識以及職業道德。
|
1180.
|
建設工程監理/面向可持續發展的土建類工程教育叢書 圖書
市場價:550元 優惠價:460元
立刻節省:90元
本書依據我國現行建設工程法律法規以及行業標準,繫統闡述了建設工程監理所涉及的相關知識。本書主要內容包括建設工程監理概述、建設工程監理相關法律制度、建設工程監理組織、建設監理文件資料管理、建設工程投資控制、建設工程進度控制、建設工程質量控制、建設工程安全生產管理、建設工程合同管理、建設工程組織協調、設備采購與設備監造、建設工程監理招標投標、全過程工程咨詢服務,以及綜合樓工程監理規劃示例等。 本書具有較強的理論性、實用性和可操作性,每章的學習內容均由本章概要、學習要求和案例導讀引入,內容深入淺出,豐富而翔實;為使讀者能夠更好地掌握建設工程監理知識,本書在各章配有各種典型案例和思考練習題,並在書中單獨設置“綜合樓工程監理規劃示例”的章節,介紹了來自實際工程的詳細案例分析。 本書主要作為普通高等學校土建類、工程管理類相關專業的本科教材,也可作為建設工程監理從業人員和有關工程等
|
|