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中國名菜制作技藝 
市場價：370元 優惠價：310元
立刻節省：60元
本書以烹飪專業特有的應用性操作的工藝、流程為，注重實踐操作。全書分為五章，章：緒論，講述我國烹飪和名菜的發展歷程和特點以及當代對中國名菜制作技藝的研究；第二章：名菜原料的認知與鋻定；第三章：調味汁加工；第四章：熱菜的烹調方法；第五章：名菜剖析，將經典的菜肴以圖文結合的方式詮釋名菜的實際制作要點和難點。
本書適用於高職高專烹飪工藝與營養專業的實踐教學用書，也可作為餐飲企業與餐飲行業從業人員的培訓教材。
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中國名菜制作技藝
市場價：370元 優惠價：310元
立刻節省：60元
本書以烹飪專業特有的應用性操作的工藝、流程為，注重實踐操作。全書分為五章，章：緒論，講述我國烹飪和名菜的發展歷程和特點以及當代對中國名菜制作技藝的研究；第二章：名菜原料的認知與鋻定；第三章：調味汁加工；第四章：熱菜的烹調方法；第五章：名菜剖析，將經典的菜肴以圖文結合的方式詮釋名菜的實際制作要點和難點。
本書適用於高職高專烹飪工藝與營養專業的實踐教學用書，也可作為餐飲企業與餐飲行業從業人員的培訓教材。
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MATLAB優化算法
市場價：840元 優惠價：710元
立刻節省：130元
本書是一本簡明的MATLAB優化算法綜合性參考書，以MATLAB R2016b軟件版本為基礎，根據常用優化算法編寫，包含多種優化算法的MATLAB應用方法，是讀者掌握MATLAB在優化算法中應用的有力工具。
全書分為四個部分共18章，包括MATLAB應用基礎、常規優化算法、智能優化算法和綜合應用。靠前部分從MATLAB基礎知識開始，詳細介紹編程和程序設計、二維繪圖、三維繪圖、GUI應用等內容； 第二部分介紹MATLAB線性規劃、非線性規劃、無約束一維極值、無約束多維極值、約束優化方法、二次規劃、多目標函數的優化方法等內容； 第三部分介紹免疫優化算法及其MATLAB實現、粒子群優化算法的MATLAB實現、遺傳優化算法的MATLAB實現、小波變換的MATLAB實現、神經網絡的MATLAB實現等內容； 第四部分主要介紹MATLAB在分形維數和經濟金等
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MATLAB優化算法
市場價：810元 優惠價：680元
立刻節省：130元
本書是一本簡明的MATLAB優化算法綜合性參考書，以MATLAB R2016b軟件版本為基礎，根據常用優化算法編寫，包含多種優化算法的MATLAB應用方法，是讀者掌握MATLAB在優化算法中應用的有力工具。
全書分為四個部分共18章，包括MATLAB應用基礎、常規優化算法、智能優化算法和綜合應用。靠前部分從MATLAB基礎知識開始，詳細介紹編程和程序設計、二維繪圖、三維繪圖、GUI應用等內容； 第二部分介紹MATLAB線性規劃、非線性規劃、無約束一維極值、無約束多維極值、約束優化方法、二次規劃、多目標函數的優化方法等內容； 第三部分介紹免疫優化算法及其MATLAB實現、粒子群優化算法的MATLAB實現、遺傳優化算法的MATLAB實現、小波變換的MATLAB實現、神經網絡的MATLAB實現等內容； 第四部分主要介紹MATLAB在分形維數和經濟金等
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經濟學基礎
市場價：310元 優惠價：260元
立刻節省：50元
《經濟學基礎》共分十二章，主要包括：商品和商品經濟、市場和市場經濟、所有制和經濟制度、收入分配制度、社會保障制度、經濟體制、微觀經濟運行、宏觀經濟運行、經濟增長與經濟發展、經濟全球化與國際經濟關繫、宏觀經濟政策等。全書力求做到簡明扼要、通俗易懂，突出應用性。
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中國名菜制作技藝
市場價：370元 優惠價：310元
立刻節省：60元
本書以烹飪專業特有的應用性操作的工藝、流程為，注重實踐操作。全書分為五章，章：緒論，講述我國烹飪和名菜的發展歷程和特點以及當代對中國名菜制作技藝的研究；第二章：名菜原料的認知與鋻定；第三章：調味汁加工；第四章：熱菜的烹調方法；第五章：名菜剖析，將經典的菜肴以圖文結合的方式詮釋名菜的實際制作要點和難點。
本書適用於高職高專烹飪工藝與營養專業的實踐教學用書，也可作為餐飲企業與餐飲行業從業人員的培訓教材。
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三岡水長 歷史 顧福根主編 上海書店出版社 9787545817416
市場價：510元 優惠價：430元
立刻節省：80元
本書以荷巷橋老街為主體，講述馬橋地區的歷史變遷和文化風貌。荷巷橋的來歷、歷史變遷、沿街建築、歷史人物、未來發展。共分人、事、物三部分敘述，包括古籐園、鄰松小鎮、顧言、金慶章、荷溪小學、荷溪中學、金氏祠堂、明龔情母頁氏墓碑等。
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中國紅十字會第一人——瀋敦和史事編年 圖書
市場價：810元 優惠價：680元
立刻節省：130元
瀋敦和（1866～1920），字仲禮，浙江寧波人，中國近代有名社會活動家、慈善家。早年曾肄業於英國劍橋大學法政科。歷任南洋大臣翻譯官、金陵同文館教習、魚雷學堂提調、江南水師學堂提調等職。後從事實業和慈善業多年，任滬寧鐵路總辦、中國通商銀行總董。著有《俄羅斯國志略》《英吉利國志略》《法蘭西國志略》《德意志國志略》，均被收入《小方壺齋輿地叢鈔》補編，光緒年間有排印本。1906年在《寰球中國學報》上發表了《統一方言說略》。本書以中國紅十字會主要創始人瀋敦和為中心，全面梳理與其相關的報刊、函電、書籍、檔案等各類史料，按照時間順序，編排其言行、思想、生平事跡及相關史事，努力還原歷史的真相。
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UG NX 11.分析基礎實戰
市場價：470元 優惠價：400元
立刻節省：70元
《UG NX 11.0 分析基礎實戰》以UG NX 11.0的前/後處理模塊為平臺，采用任務型項目教學法的形式，通過詳細介紹工程案例，進分析的項目描述、項目思路、項目步驟和項目拓展，內容包括UG N軟件界面和分析工作流程、底座類零分析、軸套類零分析、3D裝配分析、面面接觸過盈裝分析、2D和3D裝分析、1D分析、0D1D2D3D混合模型分析、結構對分析、軸對分析、結構靜力學綜合應用和結構動力學綜合應用等實例。 《UG NX 11.0 分析基礎實戰》內容編排符合由淺入深軟件教學認知規律，注重軟件操作命令分析流程相結合、教學典型案例和企業工程案例相結合、實等
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UG NX 11.分析基礎實戰
市場價：480元 優惠價：410元
立刻節省：70元
《UG NX 11.0 分析基礎實戰》以UG NX 11.0的前/後處理模塊為平臺，采用任務型項目教學法的形式，通過詳細介紹工程案例，進分析的項目描述、項目思路、項目步驟和項目拓展，內容包括UG N軟件界面和分析工作流程、底座類零分析、軸套類零分析、3D裝配分析、面面接觸過盈裝分析、2D和3D裝分析、1D分析、0D1D2D3D混合模型分析、結構對分析、軸對分析、結構靜力學綜合應用和結構動力學綜合應用等實例。 《UG NX 11.0 分析基礎實戰》內容編排符合由淺入深軟件教學認知規律，注重軟件操作命令分析流程相結合、教學典型案例和企業工程案例相結合、實等
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【新華正版】焊工工藝與技能訓練 9787302429104 清華大學出版社
市場價：210元 優惠價：180元
立刻節省：30元
本書依據教育部2014年頒布的《中等職業學校焊接技術應用專業教學標準》中“焊接基本技能實訓”課程的“主要教學內容和要求”，並參照相關的國家職業技能標準編寫而成。本書主要內容包括走進焊接、焊接安全技術與防護、低碳鋼氣焊技能訓練、低碳鋼板氣割技能訓練、焊條電弧焊引弧技能訓練、平敷焊技能訓練、堆焊操作技能訓練、平板對接雙面焊接操作技能訓練、平板對接單面焊雙面成形操作技能訓練、角焊縫焊接操作技能訓練、二氧化碳氣體保護焊基本操作技能訓練和手工鎢極氬弧焊基本操作技能訓練。與本書配套研發了電子教案、多媒體課件、習題庫、操作視頻等網上教學資源，可免費獲取。本書可作為中等職業學校焊接技術應用專業和機械類相關專業學生的教材，也可作為崗位培訓教材。
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計算流體力學
市場價：160元 優惠價：130元
立刻節省：30元
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永磁體:歷史與未來
市場價：2340元 優惠價：1960元
立刻節省：380元
本書致力於提供永磁體在理論和實驗研究方面的前沿進展。它涵蓋了寬廣的範圍：從基本理論到優選技術，從傳統磁體改進到新型磁體研發，從磁體的制造到回收利用。本書的主要內容包括：永磁體的矯頑力理論，各種優選永磁體的發展歷程，以及磁體的制造和回收技術等。本書是"強磁場下的基礎科學問題學科發展戰略研究咨詢項目"（瀋保根院士負責）成果的彙集，各章作者均為在永磁基礎研究領域一線優秀科研人員，討論的內容為當前國際相關領域的前沿。為便於國際交流，本書全部為英文寫作。
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浙江中醫臨床名家:瀋景允
市場價：600元 優惠價：510元
立刻節省：90元
為學校各學院和附屬醫院浙江省省級名中醫和全國名中醫指導老師，以及學校老中醫專家。三、統一編寫內容與體例以名醫成長、成纔之路為主線，結合名醫學術思想形成、學術經驗體會等從不同視角進行撰寫，盡量避免與已出版著作內容重復。每本字數要求在10-15萬字。
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農副產品加工技術與實訓
市場價：620元 優惠價：520元
立刻節省：100元
《農副產品加工技術與實訓》根據對中等職業學校農副產品加工專業的師資現狀和農副產品加工行業發展需求狀況的調查，設置了乳制品加工篇、肉制品加工篇、蛋制品加工篇、果蔬加工篇、水產品加工篇、副產品加工篇和農副產品加工過程中的質量控制等農副產品加工領域的主要內容。全書分7個模塊，共3任務和實訓。教材采用產品加工為導向、任務驅動的教材結構設計，基於工作過程的崗位技能要求進行課程內容編寫，每個任務由五個部分組成：任務要求、任務分析、相關知識、技能訓練和完成任務。通過完成這些任務能夠使中職教師在模仿中掌握要領、操作程序和技能要實訓環節給中職教師充分的發揮空間，借以培訓教師的創造思維與創新能力。全書圖文並茂，簡明易讀，注重實際操作。《農副產品加工技術與實訓》可作為農副產品加工專業中職教師、中職學生、技術工人及其他人員培訓、自學的教材和參考用書。
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中國文憑效應 [Diploma Effects in China]
市場價：1060元 優惠價：890元
立刻節省：170元
教育文憑具有信號價值，但能否在中國勞動力市場中順利實現是社會各界關注的議題。基於篩選理論、勞動力市場分割理論和社會資本理論，利用全國性調查數據，采用多種計量經濟學方法，《中國文憑效應》繫統全面地測度了中國個人教育收益中的文憑效應，並探討在中國勞動力市場分割及家庭資本等外生干擾因素客觀存在的現實環境下，教育文憑的信號價值如何得以實現。
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水雲 瀋從文散文集 30年紀念版 瀋從文長子瀋龍朱認可之作 依據張
市場價：440元 優惠價：370元
立刻節省：70元
腦洞大開！一本從頭到尾讓人目瞪口獃的繪本！ 故事發生在一個靜悄悄的夜晚。 “加油，大家快跟上！” 不得了了，30000個西瓜從瓜田裡逃跑了！ “1、2、3、4，咕嚕咕嚕……” “2、2、3、4，咕嚕咕嚕……” 它們到底要逃到什麼地方去呢？
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法字從水起滄浪
市場價：250元 優惠價：220元
立刻節省：30元
每一個歷史故事背後，都可能有你所不為了解的法治襯板。閱讀瀋志林著的《法字從水起滄浪——歷史法治故事的現代鏡鋻》，可以不期遇見婚姻傳說在二千年裡不斷重構流變的朱買臣，撞上中國歷目前罕見的一場打了上百年的跨朝代官司，感受會審公廨成立與收回的上海灘風雲……如同法治長河裡的點點浪花，可觀、可賞、可思、可得。
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