餐飲營銷與促銷 陳素娥 主編 著作 社會學概論 化學工業出版社 新 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
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陳素娥主編的《餐飲營銷與促銷/圖說餐飲管理繫列》一書,首先從整體、宏觀的角度介紹了餐飲企業營銷計劃和餐飲營銷活動策劃的內容,再從具體的營銷渠道和方法著手介紹了餐飲企業網絡營銷、廣告營銷、節假日營銷、品牌營銷,以及菜單營銷、店內營銷、跨界營銷的操作要領、步驟和細節。並附以大量實際案例。《餐飲營銷與促銷》一書理念新穎、更加實用,可操作性很強,是一套的餐飲企業管理與操作實務讀本,可以作為中小餐飲企業老板、管理人員、基層員工參考使用的工作手冊和指導用書。
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