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中國傳統發酵食品地圖 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:540元 優惠價:450元
立刻節省:90元
從一定角度而言,人類發展史可以說是一部食物發展史。傳統發酵食品是隨著人類獲取的食物較為充足後出現的,或為了豐富食品品種,或為了保存以備災年,或便於運輸進行貿易。
中國地域遼闊,不同地區和民族的傳統食品十分豐富。同一種傳統發酵食品,因地域與人們生活方式的不同,其工藝過程和所采用的微生物菌株有所不同。經過微生物發酵,產生一些有益的代謝產物,提高食品的營養價值,也可以賦予其特定的風味。傳統發酵食品作為工業微生物菌種資源的重要寶庫和傳統食品文化的載體具有一般食品不可取代的作用。為此,全書以傳統發酵食品所用食材的來源為起點,在簡要介紹傳統發酵食品的歷史、分類、生產特點、現狀及其發展趨勢的基礎上,分別介紹了各地具有特色的傳統發酵食品的歷史、生產工藝和產品的特點(包括非物質文化遺產傳承人)。由於書中的章節是按區域劃分,因此,書名定為“中國傳統發酵食品等
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3.
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中國傳統發酵食品地圖 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:590元 優惠價:500元
立刻節省:90元
從一定角度而言,人類發展史可以說是一部食物發展史。傳統發酵食品是隨著人類獲取的食物較為充足後出現的,或為了豐富食品品種,或為了保存以備災年,或便於運輸進行貿易。
中國地域遼闊,不同地區和民族的傳統食品十分豐富。同一種傳統發酵食品,因地域與人們生活方式的不同,其工藝過程和所采用的微生物菌株有所不同。經過微生物發酵,產生一些有益的代謝產物,提高食品的營養價值,也可以賦予其特定的風味。傳統發酵食品作為工業微生物菌種資源的重要寶庫和傳統食品文化的載體具有一般食品不可取代的作用。為此,全書以傳統發酵食品所用食材的來源為起點,在簡要介紹傳統發酵食品的歷史、分類、生產特點、現狀及其發展趨勢的基礎上,分別介紹了各地具有特色的傳統發酵食品的歷史、生產工藝和產品的特點(包括非物質文化遺產傳承人)。由於書中的章節是按區域劃分,因此,書名定為“中國傳統發酵食品等
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4.
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中國傳統發酵食品地圖 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:590元 優惠價:500元
立刻節省:90元
從一定角度而言,人類發展史可以說是一部食物發展史。傳統發酵食品是隨著人類獲取的食物較為充足後出現的,或為了豐富食品品種,或為了保存以備災年,或便於運輸進行貿易。
中國地域遼闊,不同地區和民族的傳統食品十分豐富。同一種傳統發酵食品,因地域與人們生活方式的不同,其工藝過程和所采用的微生物菌株有所不同。經過微生物發酵,產生一些有益的代謝產物,提高食品的營養價值,也可以賦予其特定的風味。傳統發酵食品作為工業微生物菌種資源的重要寶庫和傳統食品文化的載體具有一般食品不可取代的作用。為此,全書以傳統發酵食品所用食材的來源為起點,在簡要介紹傳統發酵食品的歷史、分類、生產特點、現狀及其發展趨勢的基礎上,分別介紹了各地具有特色的傳統發酵食品的歷史、生產工藝和產品的特點(包括非物質文化遺產傳承人)。由於書中的章節是按區域劃分,因此,書名定為“中國傳統發酵食品等
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唐代儒士佛教觀研究 ![](/liaode/images/fjie5.gif)
市場價:380元 優惠價:281元
立刻節省:99元
崔海東所著的《唐代儒士佛教觀研究》從體用不 二的角度對先秦儒學義理予以集中概括,體篇分論實 體、工夫、本體,其中實體分論道體、性體、心體, 工夫分論上達、涵養、踐履,本體分論欲仁斯至境、 民胞物與境、天命流行境。用篇則分論齊家、化鄉、 治國、平天下,四者各依理的規定、勢的演進、道的 綜合而展開。 ...
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6.
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賈道儒行的徽商 ![](/liaode/images/fjie5.gif)
市場價:358元 優惠價:236元
立刻節省:122元
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7.
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一百儒士圖 圖書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:1630元 優惠價:1360元
立刻節省:270元
圖書類型為畫冊;主要內容包括:本書是由有名畫家盧延光繪制的一百位仕女圖譜,這些中國古代仕女畫,包括女媧、西王母、素女、嫫母、蠶女、湘妃、嫦娥、瑤姬、織女等。繪圖在表現手法、構圖和點、線、面等方面進行了一繫列革新,畫家用繪圖針筆畫出了典雅、嚴謹的裝飾風格,使圖譜具有很高的審美價值,賦予了這一百個仕女以栩栩如生的活力和魅力;每幅圖配文字說明,方便讀者了解人物生平,進而了解中國歷史文化。特點:1.婀娜多姿、唯美靈動;2.白描有版畫的風采;3.圖文並茂、美輪美奂;4.裝飾風格獨特。
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中國一百儒士/中華歷史文化人物讀本 ![](/liaode/images/fjie5.gif)
市場價:300元 優惠價:234元
立刻節省:66元
《中國一百儒士》是“中華歷史文化人物讀本”繫列叢書之一,以散文筆法結合白描畫的形式,介紹了中國歷史上最具影響力的一百位著名儒士。 《中國一百儒士》由吳伯衡撰文、盧延光繪圖而成,由中國青年出版社出版。...
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賈而好儒 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:230元 優惠價:190元
立刻節省:40元
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大家氣像李連儒作品 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:440元 優惠價:370元
立刻節省:70元
本書作者為雲南西雙版納美術家協會,擅長人物畫,工筆寫意皆能,以表現傣族少數民族風情為主。其工筆畫細致工整,富有濃郁裝飾風味,寫意畫筆墨粗放、瀟灑,既具有傳統文人畫遺韻,又具現代審美趣味。本書入選了畫家的工筆畫、寫意畫50幅,附有作者簡介、專家論評及有關照片,展示了畫家獨具魅力的中國畫作品,可供專業和業餘美術工作者研習。
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12.
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大家氣像李連儒作品 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:440元 優惠價:370元
立刻節省:70元
本書作者為雲南西雙版納美術家協會,擅長人物畫,工筆寫意皆能,以表現傣族少數民族風情為主。其工筆畫細致工整,富有濃郁裝飾風味,寫意畫筆墨粗放、瀟灑,既具有傳統文人畫遺韻,又具現代審美趣味。本書入選了畫家的工筆畫、寫意畫50幅,附有作者簡介、專家論評及有關照片,展示了畫家獨具魅力的中國畫作品,可供專業和業餘美術工作者研習。
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魏晉玄學及一代儒士的價值取向 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:210元 優惠價:180元
立刻節省:30元
魏晉玄學是中國古代學術思想發展目前一個重要階段。它產生於一個特殊時代,對當時及以後中國知識階層的思想、生活、意味及文化、藝術均產生重大影響,後人稱之“魏晉風度”。《魏晉玄學及一代儒士的價值取向》以簡練的語言,概述了魏晉玄學產生、興盛後又與佛學合流的全過程,對知識界在玄學影響下,因思想解放而在價值取向上產生的變化,作了多層次的介紹。一些魏晉儒士特立獨行的形像因之樹立在讀者面前。 《魏晉玄學及一代儒士的價值取向》的作者是馮祖貽。
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魏晉玄學及一代儒士的價值取向/貴州省社會科學院學術書庫 ![](/liaode/images/fjie5.gif)
市場價:260元 優惠價:195元
立刻節省:65元
魏晉玄學是中國古代學術思想發展史上一個重要階段。它產生於一個特殊時代,對當時及以後中國知識階層的思想、生活、意味及文化、藝術均產生重大影響,後人稱之“魏晉風度”。《魏晉玄學及一代儒士的價值取向》以簡練的語言,概述了魏晉玄學產生、興盛後又與佛學合流的全過程,對知識界在玄學影響下,因思想解放而在價值取向上產生的變化,作了多層次的介紹。一些魏晉儒士特立獨行的形像因之樹立在讀者面...
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冀域古代科技文化研究 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:220元 優惠價:190元
立刻節省:30元
冀域古代曾長期是我國經濟、政治、文化發展的中心,其中科技成就、科技人物、科技思想都有出色表現。湧現了祖衝之、李冶、朱世傑等一批有名數學家;郭守敬等有名天文地理學學家;扁鵲、劉完素、李杲等有名神醫。他們的水平和成果都達到了當時世界很好。冀域古代科技物質成果中外聞名,以敞肩拱開端的趙州橋、經典的故宮皇家建築、靠前世界的萬鈞鐘為標志,冀域古代科技水平達到靠前的高度。冀域古代科技文化沉澱出鮮明的特質,其獨具特色的思維方式包括:陰陽對立統一的辨證整體思維、貼近生產的實用理念、注重”實證性”的科學意識;大膽創新的設計理念包括:突破樊籬的質疑精神、實際應用中的創新思維,將藝術性思維納入理性設計之中等等都是冀域科技成果的精華。
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心鏡 蒙古語青海方言 圖書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:330元 優惠價:280元
立刻節省:50元
本書將語言本體研究的理論方法與語言文化學研究的理論方法結合起來,探討了我國蒙古語衛拉特方言青海片的蒙古語言的地域性特點及其所承載、蘊含、表現、傳達的文化內容和表現出來的民族文化精神,以求從一個側面展現青海蒙古族人民的風貌。
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心鏡 蒙古語青海方言 圖書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:340元 優惠價:290元
立刻節省:50元
本書將語言本體研究的理論方法與語言文化學研究的理論方法結合起來,探討了我國蒙古語衛拉特方言青海片的蒙古語言的地域性特點及其所承載、蘊含、表現、傳達的文化內容和表現出來的民族文化精神,以求從一個側面展現青海蒙古族人民的風貌。
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賈而好儒/安徽師範大學徽學普及叢書 ![](/liaode/images/fjie5.gif)
市場價:350元 優惠價:231元
立刻節省:119元
歷史上的徽商究竟如何?徽商是怎麼發展起來的 ,又是怎麼衰落的?徽商做出了哪些貢獻?我們今天 從徽商那裡應該學習什麼?我們覺得應該在廣大群眾 中大力普及徽商知識,弘揚徽商精神,傳播徽商正能 量。為此,編者編寫了這套叢書,共有八本:《第一 商幫》《賈而好儒》《經營之道》《仁心濟世》《商 界巨賈》《無徽不鎮》《徽商故事(明代)》《徽商 故...
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21.
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西儒遠來——耶穌會士與明末清初的中西交流 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:500元 優惠價:420元
立刻節省:80元
十五世紀末十六世紀初,新航路的開闢揭開了大航海時代的序幕,歐洲各國開始紛紛向外殖民,不斷拓展海外貿易。在開拓殖民地的同時,為了擴大天主教的影響和勢力,西洋傳教士們也開始來到東方進行活動。他們帶來的不僅有所謂天主的“福音”,還有優選的西方科學和異質於東方傳統的西洋文化。西儒遠來掀起了一場東西方文明之間的交流與踫撞,並對後世留下了深遠的影響。
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儒商同仁堂-(全二冊) 管理 連麗如,賈建國編著 東方出版社 97875 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:630元 優惠價:530元
立刻節省:100元
本書生動地記敘了同仁堂280年(1669年-1949年)的發展史,從創立之初的千古承諾,到“供奉御藥”的吉兇莫測,從再造中興的艱難曲折,到強虜入侵的國恨家仇,揭示了一個飽經滄桑的民族品牌為何會歷久彌堅,成為質量與信譽的像征;一個百年老店如何發展成了聞名遐邇的現代化股份制企業。在同仁堂集團的大力支持下,作者以豐富的史料、深層的思考、生動的事例、鮮活的人物展現了同仁堂的歷史面貌和當代風采。由北京評書的傳承人連麗如演播,情節描摹生動傳神,人物刻畫豐滿形像,其中尤以評講見長,有理有據的評點解說穿插其中,盡顯“連派評書”的風範,定會對評書藝術未來發展方向產生良好的推動作用。本評書也是連麗如的收山之作,且有閻崇年作為歷史顧問,在進行過程中對此進行指導。
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大家氣像:李連儒作品 繪畫 賈德江主編 北京工藝美術出版社 97875 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:320元 優惠價:270元
立刻節省:50元
本書作者為雲南西雙版納美術家協會,擅長人物畫,工筆寫意皆能,以表現傣族少數民族風情為主。其工筆畫細致工整,富有濃郁裝飾風味,寫意畫筆墨粗放、瀟灑,既具有傳統文人畫遺韻,又具現代審美趣味。本書入選了畫家的工筆畫、寫意畫50幅,附有作者簡介、專家論評及有關照片,展示了畫家獨具魅力的中國畫作品,可供專業和業餘美術工作者研習。
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儒商同仁堂 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:1170元 優惠價:980元
立刻節省:190元
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民國財政史 經濟 賈士毅著 河南人民出版社 9787215104952 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:5080元 優惠價:4240元
立刻節省:840元
本書講年至五年間整理財政之方針,財務官署之更迭,歲入、歲出、預算、決算之編定,以及國債之大要,泉幣之概況等。以當時實行的制度為經,因革為緯,詳今略昔,資料來源主要是官書檔案等手資料,各章節均有統計資料以資佐證。
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唐詩三百首(無刪減) 人教版名著閱讀課程化叢書 統編《語文》配 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:390元 優惠價:330元
立刻節省:60元
《唐詩三百首》是清代蘅塘退士孫洙想借此代替“工拙莫辨”、體例不嚴的《千家詩》,從唐詩中擇要三百餘首,編成的就學兒童“訓蒙”讀物。因此,所選作品大多明白易懂,藝術性強,配有注釋和評點,且朗朗上口,符合了廣大讀者的品味和要求。本書詩人包括 “三教九流”,上至帝王將相,下至士子布衣乃至僧侶、歌女、無名氏。另外,所選作品從古風到近體,包括五言古詩、樂府、七言古詩、七言樂府、五言律詩、七言律詩、五言絕句、七言絕句等,體裁完備。這些詩既能體現詩人的風格特色及詩人在唐代詩壇中的地位,又能反映出唐詩的基本風貌和發展水平。
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像牙雕刻把玩與鋻賞-(修訂本) 藝術 高小龍,鄭士儒著 北京美術攝 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:190元 優惠價:170元
立刻節省:20元
《把玩藝術繫列圖書:像牙雕刻把玩與鋻賞(修訂本)》以圖文並茂的形式,介紹像牙雕刻藝術發展的歷史、技法、藝術特點,像牙雕刻工藝的傳承與創新,像牙平刻藝術,像牙工藝品的收藏、鋻賞等知識。《把玩藝術繫列圖書:像牙雕刻把玩與鋻賞(修訂本)》在寫作中得到了保利藝術博物館蔣迎春先生,像牙雕刻大師孫森、陳吉品、柴慈繼、李春珂等先生的幫助。
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【新華正版】大學物理學 9787302472285 清華大學出版社 數理化 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:280元 優惠價:240元
立刻節省:40元
本書是為全日制高等院校編寫的教學用書.全書分為上、下兩冊,上冊內容包括運動與力、熱現像、電與磁、波與粒子四部分,下冊內容包括習題解答和拓展閱讀兩部分.本書的內容涵蓋了大學基礎物理學的主要內容,並適當突出了近代物理學的地位和作用.在表述上力求思路清晰、結構緊湊、體繫完整,具有概念準確、詳略得當等特點.書中每章都附有一定量的精心選擇的難易適中的習題,並在下冊對每一道習題均提供了一種參考解法.另外,拓展閱讀部分既有知識拓展和技術應用,又有思維的拓展,通過閱讀這些材料不但可以使讀者開闊視野,還可以培養物理學的研究方法和思維方式.本書適用於高等院校非物理專業理、工、農、醫、牧、水等專業使用,也可供物理學相關工作者學習參考之用.
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