【新華正版】貓叔與雕刻時光的故事 輕松開一家賺錢的咖啡館 貓叔
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本書以短故事的方式講述咖啡館經營中的樂趣,讓讀者能夠體會在百年老店中師傅帶徒弟的感受。貓叔從潛伏在一家咖啡館裡學習,到親自為一家咖啡館選址,做預算,與設計溝通,裝修施工跟進,開業籌備,開業即將開始安排等,利用跨界思維,把咖啡館的單一經營模式轉化經營模式,充分挖掘咖啡館裡的資源。很後以貓叔牽頭和運營的北京騰訊內部雕刻時光咖啡館為例,分析在配合企業運作過程中,怎麼利用咖啡館來為提升員工的幸福感助力。以上內容,貓叔在書中為大家一一呈現,供隻有5%咖啡消費市場的中國咖啡愛好者,或者更多即將進入咖啡這個領域的伙伴參考。
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