橘子甜不甜,隻有腦知道:關於喫喝的心理秘密 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
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為什麼減肥中的你卻控制不住喫巧克力的衝動? 為什麼細嚼慢咽會有助於減肥? 為什麼人在喫飯的時候喝水多? 人們的飲食厭惡和偏好是由基因決定的嗎? 經驗在決定人們的飲食偏好時起多大的作用? “喫什麼就成為什麼”到底有沒有道理? 如何利用心理學知識控制好你的體重? 在這本富有洞察力、發人深省和引人入勝的著作中,探究了我們如何喫喝和為什麼喫喝背後的真相,以及我們可以做些什麼。這本書從一個更加實用的角度來處理充滿爭議的飲食問題,而不是對減肥或消除挑食行為給出簡單的答案——闡釋事實以增進對我們身體的理解。它可以讓廣大的讀者獲得關於這些主題的廣泛而科學的理解。 《橘子甜不甜,隻有腦知道》這本書探究了諸如饑餓和口味這樣的基本飲食過程,以及這些概念如何影響復雜的主題,比如飲食障礙、酗酒和烹調風格。其以飲食行為科學研究的新進展為基礎的,將會引起所有人的興趣。
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