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1.
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餐飲經營管理 經濟 孫麗坤 北京大學出版社 9787503857928 
市場價：160元 優惠價：140元
立刻節省：20元
《餐飲經營管理》是21世紀全國高等院校旅遊管理繫列實用規劃教材之一，也是全新的有關餐飲經營管理方面的教材。全書共分為11章，繫統闡述了餐飲經營方面的理論與實務知識，主要內容包括餐飲業概述、餐飲企業籌備與策劃、餐飲經營場所設計、餐飲人力資源管理、餐飲產品設計與管理、食品原料采購供應管理、餐飲成本控制、餐飲服務質量管理、餐飲服務心理.、餐飲營銷與促銷管理、宴會運行及其莢食節促銷活動管理等內容。每章都設置了本章概要、學、關鍵性術語、章首案例、閱讀資料、思考題、經驗性訓練、案例分析、本章推薦閱讀書目和相關鏈接等欄目。《餐飲經營管理》的特點是，引用大量案例、強調理論與作的有機結合，既注重與國內外餐飲研究的新趨勢結合，又緊扣我國餐飲研究的實際情況；既強調了對餐飲經營管理理論知識深入淺出的闡釋和講解，又注重將闡釋與講解自如地運用於餐飲產品規劃、產品設計、餐飲成本控制、餐飲宴會服務等具體實踐作過程，突出了繫統知識傳授和實踐經驗指導。 《餐飲經營管理》既可作為高等院校旅遊管理專業教材，也可以作為旅遊企業管理人員的培訓教材，還可以作為其他餐飲經營者的參考用書。
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3.
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民族地區文化創意旅遊業理論與實證研究 圖書
市場價：700元 優惠價：590元
立刻節省：110元
本書借鋻國內外文化旅遊的相關前沿理論與研究方法，采用定性與定量相結合、理論與案例相結合的研究方法，圍繞民族地區文化創意發展的理論和方法，以民族地區文化資源開發為主導，對文化創意旅遊的前沿相關理論與案例進行深入研究和分析，著重反映部分民族地區文化創意旅遊融合開發情況，熟練地駕馭豐富的實證材料、綜合多門相關學科的知識、層層深入地作出獨到的論證。
民族地區由於地理環境復雜，同時受歷史、經濟、社會等因素制約，文化旅遊產業發展相對滯後。本書通過對旅遊業發展這一典型案例的細致描述和分析，將旅遊開發和文化創意融合起來論述，有效開發民族地區特色文化創意旅遊產品品牌；保護和挖掘文化旅遊資源，克服民族地區文化旅遊資源開發中產生的負面影響，從而實現文化創意旅遊產業的可持續健康發展；豐富和發展了民族地區文化創意旅遊融合發展理論。
本書等
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6.
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生了肝癌,怎麼喫 圖書
市場價：300元 優惠價：260元
立刻節省：40元
我們從喫出來的肝癌說起，詳細分析了為什麼中國肝癌高發，提出“食可致癌，也可治癌”的觀點，向讀者呈現了肝癌與飲食關繫的近期新權威結論，在介紹防範肝癌的有益食物的同時，提出肝癌患者的飲食要因人、因地、因時而異和辨證施膳。針對肝癌的手術期、化療期、靶向治療、服藥期和康復期提出了精準飲食方案，並針對患者出現的不同癥狀，給出了詳細的飲食調整對策。
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7.
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我國北方常見優良飼草(漢蒙雙語版) 徐麗君孫雨坤那亞 上海科學技
市場價：510元 優惠價：430元
立刻節省：80元
本書主要選擇適宜北方地區種植的優質的豆科牧草、禾本科牧草、禾谷類飼草作物、豆類飼料作物和其他科飼用牧草等五類飼草，介紹其植物學和生物學特征、利用價值、栽培技術要點及其注意事項，內容是基於多年生產實踐經驗積累而成。
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8.
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民族地區文化旅遊產業的可持續發展：理論與案例
市場價：250元 優惠價：210元
立刻節省：40元
我國旅遊業持續快速發展，進入了升級改造的新階段。孫麗坤所著的《民族地區文化旅遊產業可持續發展》立足這一時代大背景，以可持續發展理論為指導，理論與案例相結合，從文化與旅遊融合八手，研究民族地區文化旅遊產業發展問題。全書除緒論外共8章，分別論述了發展文化旅遊產業的基礎理論、民族地區豐富的文化旅遊資源，基於創意理念的民族文化旅遊產品策劃、民族文化旅遊形像創意，民族地區非物質文化遺產的持續開發、生態博物館與新農村建設中的民族村寨發展，民族地區文化生態旅遊的開發與保護，延邊朝鮮族自治州文化旅遊可持續發展等。
《民族地區文化旅遊產業可持續發展》的完成對民族地區文化旅遊產業發展，文化旅遊項目策劃和運作具有明顯的參考意義，同時為文化旅遊產業管理者和實踐者制定相應的管理政策與發展戰略提供了有效的科學依據，亦可供旅遊管理專業師生、文化經濟建設等領域的科研人員，相關行業管理人員參考閱讀。
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9.
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北方飼用燕麥栽培技術 圖書
市場價：560元 優惠價：470元
立刻節省：90元
飼草不僅是發展畜牧業的物質基礎，也保障畜牧業高質量發展的戰略物資。隨著我國畜牧業的快速發展，特別是奶產業的快速高質量發展，對優質飼草的需求量也越來越大。燕麥因其營養豐富，營養價值高，近幾年受到畜牧界特別是奶業界的青睞，對燕麥的需求量越來越大。為了推進我國燕麥種植規模化、管理標準化、作業機械化和飼草優質化，梳理多年燕麥研究成果和總結多年燕麥生產實踐經驗，集成實用技術，為現代燕麥產業發展提供有效的技術支撐。《北方飼用燕麥栽培技術》一書內容主要包括：為什麼要種燕麥、燕麥種植概況、在哪裡能種植燕麥、怎樣建植燕麥地、怎樣管理燕麥、燕麥加工與利用、燕麥干草質量評價六大部分。
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10.
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我國北方常見優良飼草
市場價：710元 優惠價：600元
立刻節省：110元
北方地區是我國重要的農業和牧業生產基地，是推進農牧業現代化的主戰場。豐富的草地資源，為我們構建現代化牧草生產體繫，提供了多樣的飼草種類。隨著草原生態加快恢復，種植業結構優化調整和糧改飼試點繼續深化，飼草種植面積將會進一步擴大，草食畜牧業發展的優質飼草料基礎日益夯實，對優質飼草種類和品質要求也日益趨高，提供可選擇的優質、高產、高值的飼草已刻不容緩。為適應現代草業發展對飼草種類特征、特性及生產性能的要求，以及推廣優質飼草在草業生產中的應用，特此編著本書。《我國北方常見優良飼草》一書主要選擇適宜北方地區種植的優質的豆科牧草、禾本科牧草、禾谷類飼草作物、豆類飼料作物和其他科飼用牧草等五類飼草，介紹其植物學和生物學特征、利用價值、栽培技術要點及其注意事項，內容是基於多年生產實踐經驗積累而成。《我國北方常見優良飼草》一書內容科學實用、通俗易懂、操作性強，非常適合廣大農牧民、草原技術推廣工作者以及大中專等
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11.
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人工草地建植技術
市場價：710元 優惠價：600元
立刻節省：110元
人工草地的建植是彌補天然草地產草量低的不足，緩解家畜放牧壓力，提供足量且優質牧草的有效途徑，是現代化畜牧業生產體繫中的一個重要的組成部分。因此，建植優質高產人工草地，提高我國牧草的供給能力，對維持畜牧業生產持續、穩定發展，保護生態環境，提高畜牧業生產水平具有重要作用。《人工草地建植技術》一書主要闡述人工草地建植過程中牧草生產技術與管理，集適宜北方地區播種的品種、播前準備、播種技術、田間管理和收獲等方面內容，全書采用漢語、蒙語、照片等多種表現形式，圖文並茂、通俗易懂，可供牧民、農民及草原牧區科技人員參考。
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14.
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財務管理
市場價：320元 優惠價：270元
立刻節省：50元
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18.
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普通化學實驗
市場價：250元 優惠價：210元
立刻節省：40元
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刑事訴訟法學
市場價：480元 優惠價：410元
立刻節省：70元
本教材的主要內容有：刑事訴訟和刑事訴訟法的概念、研究對像與研究方法、目的與任務、歷史發展、基本理論範疇、訴訟原則、管轄、回避、辯護與代理、證據、強制措施、附帶民事訴訟、期間與送達，立案、偵查和提起公訴，審判組織、一審、二審、死刑復核和審判監督程序以及執行程序、特別程序等。本教材的特色和創新之處在於：（1）以2012年《刑事訴訟法》和《人民法院刑事訴訟法司法解釋》、《人民檢察院刑事訴訟規則》、《公安機關辦理刑事案件程序規定》和《六部門規定》等修改為依據，繫統地闡釋了我國的刑事訴訟制度和原理；（2）理論緊密結合實踐，能滿足學生司法考試、考研以及刑事司法實務的需要；（3）融法諺法語、現實案例與深度閱讀、司考真題於一體，理論性與實踐性相映成趣，形而上與形而下相得益彰。
本書可以作為普通高等學校法學專業的教科書，也可以供法學雙學位、司考生選用和社會讀者閱讀。
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20.
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山海經 全本
市場價：550元 優惠價：460元
立刻節省：90元
《山海經》，不知作者何人，亦不知成書於何時，自漢劉向父子校定，晉人郭璞為之注解，始成今日面貌。其內容包羅萬像，舉凡山川、物產、醫藥、神鬼、禮樂、傳說無不涉及，向來被視作奇書，前人或用於考地理，或用於證古史，或借以識遠方異物，或據以演小說傳奇。近代以來更發現其中不乏可與殷墟甲骨、戰國楚簡相印證者，更可見其內容多淵源有自，斷非一句想像、神話所能概括。由於該書來源復雜，內容豐富，文字簡古，故而歷代學者對其聚訟不已，卻少有定論。讀者不妨深入其中，自行探求文字背後的隱秘。
孫見坤校注的《山海經全本(譯注精解)》對《山海經》一書，予以全本、全注、全譯，注釋簡潔明了，譯文準確直白。為社會大眾提供一部簡明而可靠的《山海經》通俗讀本。
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山海經 全本
市場價：360元 優惠價：310元
立刻節省：50元
《山海經》，不知作者何人，亦不知成書於何時，自漢劉向父子校定，晉人郭璞為之注解，始成今日面貌。其內容包羅萬像，舉凡山川、物產、醫藥、神鬼、禮樂、傳說無不涉及，向來被視作奇書，前人或用於考地理，或用於證古史，或借以識遠方異物，或據以演小說傳奇。近代以來更發現其中不乏可與殷墟甲骨、戰國楚簡相印證者，更可見其內容多淵源有自，斷非一句想像、神話所能概括。由於該書來源復雜，內容豐富，文字簡古，故而歷代學者對其聚訟不已，卻少有定論。讀者不妨深入其中，自行探求文字背後的隱秘。
孫見坤校注的《山海經全本(譯注精解)》對《山海經》一書，予以全本、全注、全譯，注釋簡潔明了，譯文準確直白。為社會大眾提供一部簡明而可靠的《山海經》通俗讀本。
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信息設計
市場價：720元 優惠價：610元
立刻節省：110元
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23.
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會計審計專業英語
市場價：400元 優惠價：340元
立刻節省：60元
本書以提高讀者的英語應用能力為導向，根據國際上普遍使用的原版教材編撰課文，內容含蓋財務會計和審計的基本內容，囊括了會計和審計領域的常用詞彙和專業術語，使用準確、地道的英語，為會計和審計的基本概念、原則和方法提供準確的英語表達方法，反映了國際國內會計和審計準則的近期新內容。本書有意增加了常用專業詞彙和術語在課文中的重復率，引領讀者專注於學習會計與審計理論和實務的英語表達，提高口頭和書面的英語表達能力。教材還提供了課文閱讀理解測試題和課後練習題，學習者可以進行口頭練習，也可以進行筆頭訓練。為便於讀者深入理解課文，對重要的會計術語提供了比較全面的解釋。
本書既可以作為會計專業和注冊會計師方向的本科教學用書，也可作為從事會計和審計工作的業務人員以及英語翻譯工作者的自學用書。
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24.
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山海經 全本
市場價：550元 優惠價：460元
立刻節省：90元
《山海經》，不知作者何人，亦不知成書於何時，自漢劉向父子校定，晉人郭璞為之注解，始成今日面貌。其內容包羅萬像，舉凡山川、物產、醫藥、神鬼、禮樂、傳說無不涉及，向來被視作奇書，前人或用於考地理，或用於證古史，或借以識遠方異物，或據以演小說傳奇。近代以來更發現其中不乏可與殷墟甲骨、戰國楚簡相印證者，更可見其內容多淵源有自，斷非一句想像、神話所能概括。由於該書來源復雜，內容豐富，文字簡古，故而歷代學者對其聚訟不已，卻少有定論。讀者不妨深入其中，自行探求文字背後的隱秘。
孫見坤校注的《山海經全本(譯注精解)》對《山海經》一書，予以全本、全注、全譯，注釋簡潔明了，譯文準確直白。為社會大眾提供一部簡明而可靠的《山海經》通俗讀本。
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大學語文/郭素媛 賀靜坤 孫月華
市場價：670元 優惠價：560元
立刻節省：110元
本書為高等院校（本專科）教材，分為語言知識、文學鋻賞、寫作三大板塊，著重培養學生聽說讀寫能力。其中文學鋻賞部分收錄先秦至現當代中國文學經典作品以及國外部分經典作品；寫作分為應用寫作與文學寫作，應用寫作重點介紹常用事務文書、公文等文種，文學寫作主要介紹記敘文、議論文的寫作。本書適合本專科學生使用，也適合有意提高自身語言文學素養的社會人士使用，同時可作為專升本考試配套教材。
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高速葉輪機流動穩定性
市場價：1800元 優惠價：1510元
立刻節省：290元
本書針對高速葉輪機流動穩定性問題，重點介紹了二十年來作者科研團隊在失穩起始理論預測方法和擴穩控制技術兩個方面所開展的繫統性研究工作。在失穩起始理論預測方法方面，重點介紹基於特征方法建立葉輪機流動失穩起始預測模型的研究思路，葉型、流道、葉尖間隙等對穩定性有重要影響的幾何因素可以通過構建體積力模型實現。在數解法方面，重點介紹環繞積分方法和奇異分解方法求解大型繫數矩陣特征問題。
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建築材料
市場價：370元 優惠價：310元
立刻節省：60元
暫無
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36.
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建築材料
市場價：410元 優惠價：340元
立刻節省：70元
1.采用案例式教學模式，正文中設置了案例引入、案例導航、小技巧、知識鏈接、案例學習、案例分析、知識拓展等特色模塊。
2.本書配有較多的例題、思考題和練習題加強對學生動手能力的訓練
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工程力學
市場價：240元 優惠價：210元
立刻節省：30元
《工程力學(東北大學規劃教材)》由孫麗娜主編，本書根據東北大學成人教育改革與建設研究教材建設立項課題“工程力學”(靜力學和材料力學)課程基本要求及國家有關新規定、新標準編寫。
《工程力學(東北大學規劃教材)》適合作為成人教育機電、冶金、化工、地質、采礦、材料、建築、輕工、環境保護等專業工程力學教材，學時數為60～80。課程學時數少於60的專業也可選講。同時，本書也可供有關技術人員參考。
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