一本書看懂轉基因 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
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傳統作物是不是轉基因作物?到底存不存在“細菌基因”和“番茄基因”?轉基因,到底改造了什麼?轉基因產品,需不需要標示?天然的食材,就一定是優選的嗎?包括世界衛生組織和美國國家科學院等機構,多次聲明:已經核準上市的轉基因食品是安全的,風險並不比傳統的非轉基因食品高,但仍有許多轉基因食品的反對者,其實,他們並不了解自己在反對什麼。最明顯的例子是反對黃金米,其實這是第一種為拯救生命而研發成功的轉基因作物。林基興編著的這本《一本書看懂轉基因》細談轉基因和反轉基因的來龍去脈,也說明食品安全的相關議題,以期望讀者正確了解轉基因的科學知識。
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