●序曲 山重水復疑無路
第一章 人是過客,環境長存
生物來去,人類躍升
人口與農業“相互提撥”
生物的進化是必然現像
天擇其實是軍備競賽
注重環保:皮之不存,毛將焉附
自然不等於道德
過客,請善待地球
第二章 絕處逢生――分子生物學來相救
還原論已展現威力
基因是什麼?
生物本來就共用DNA和蛋白質
沒有所謂“番茄基因”或“細菌基因”
基因的改變是進化的基礎
轉基因的時代背景
轉基因是什麼?
老祖宗早就在從事“轉基因”大業
所謂轉基因,其實取之於自然
分子農場崛起
第三章 轉基因食物安全嗎?
擔心DNA作怪
“實質等同”觀念
轉基因產品需不需要標示?
背上“科學怪食”的辱名
你聽過食品上噴灑病毒嗎?
為何過敏?
轉基因導致蜜蜂消失?
專題報道一:臺灣的轉基因現況
第四章 合作代替對抗
該問“是否永續”,而非“是否有機”
“天然”的誘惑:當心中毒!
扯入宗教就吵不完
民眾不必擔心轉基因混淆葷素食
其實要擔心的是食品遭受外來污染
專題報道二:衛生福利部的叮嚀
第五章 基因流動與雜草問題
基因流動是什麼?
防止基因流動的策略
“超級雜草”並沒啥超級
轉基因作物沒比非轉基因作物更傷環境
第六章 反轉基因的源頭
預警原則是什麼?
風險認知:應盡量用幾率來表達
基因科學家的理性約束
“綠色和平”吹皺一池春水
不論事實如何,反轉基因者就是反對
消費者的態度
歐洲為何有反轉基因風潮?
轉基因食品公民會議
專題報道三:轉基因技術的其他妙用
第七章 望風披靡與眾口鑠金
媒體的威力:風吹草掩
三代轉基因作物各有目的
轉基因更有利於開發中國家
反轉基因者最愛傳播的謠言
蘇力菌的故事
大鼠被誰傷到?
玉米風波,烏龍連連
肯尼亞個案的省思:民生科技不敵政治
丑化轉基因的例子:基因使用技術
留心知識產權問題
為何弄得隻剩跨國大公司從事轉基因?
民調的用字遣詞,能操縱民意
曲終 化作春泥更護花
不熟轉基因科技者,請謹慎發言
誤解科技的悲劇
漸露曙光:合作產生力量
濃濃的謝意
附錄一:與轉基因相關的世界規範
附錄二:評估轉基因安全性的技術細節
附錄三:發表前再確認
附錄四:參考文獻