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681.
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好奇的調酒師
市場價:580元 優惠價:490元
立刻節省:90元
調制品質的雞尾酒依靠調酒師對成分的理解,以及這些成分在一起時發生了怎樣微妙的變化――它們的味道、香氣和顏色。在《好奇的調酒師:全面掌握調制完美雞尾酒技藝的精髓》這本書裡,特裡斯坦·斯蒂芬森探索了調制完美雞尾酒的藝術,解釋了其背後的科學原理,以及現代迷人的雞尾酒是如何調制的。 特裡斯坦·斯蒂芬森展示了一些精選的經典雞尾酒,介紹了它們有趣的起源、那些啟發或創造了它們的各色歷史人物,以及在歷史背景下它們是如何相互交織在一起的。接著,他在這些經典雞尾酒的基礎上,經過自己的重新研制實驗,發明了新的配方,並加入了素,了一些具有現代風格和氣息的雞尾酒。每款雞尾酒還有全面而詳盡的技術介紹,是雞尾酒愛好者和專業調酒師的推薦圖書。
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682.
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紙藝花全書
市場價:370元 優惠價:320元
立刻節省:50元
利維婭·切蒂是美國首位紙藝花藝術家,她的作品以逼真而華麗的造型聞名,常常被誤以為是真花。《紙藝花全書(栩栩如生的紙藝花制作指南)》是一本綜合指導手冊,介紹了約30種廣受歡迎的花的制作方法,例如牡丹、罌粟和玫瑰等,清晰詳細的文字說明和一步一圖的形式使零基礎的手工愛好者也能制作出的紙藝花。另外,書中還介紹了如何利用這些花制作約20款精致的花環、胸花、領花等裝飾花。
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好奇的調酒師
市場價:580元 優惠價:490元
立刻節省:90元
調制品質的雞尾酒依靠調酒師對成分的理解,以及這些成分在一起時發生了怎樣微妙的變化――它們的味道、香氣和顏色。在《好奇的調酒師:全面掌握調制完美雞尾酒技藝的精髓》這本書裡,特裡斯坦·斯蒂芬森探索了調制完美雞尾酒的藝術,解釋了其背後的科學原理,以及現代迷人的雞尾酒是如何調制的。 特裡斯坦·斯蒂芬森展示了一些精選的經典雞尾酒,介紹了它們有趣的起源、那些啟發或創造了它們的各色歷史人物,以及在歷史背景下它們是如何相互交織在一起的。接著,他在這些經典雞尾酒的基礎上,經過自己的重新研制實驗,發明了新的配方,並加入了素,了一些具有現代風格和氣息的雞尾酒。每款雞尾酒還有全面而詳盡的技術介紹,是雞尾酒愛好者和專業調酒師的推薦圖書。
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紙藝花全書
市場價:420元 優惠價:350元
立刻節省:70元
利維婭·切蒂是美國首位紙藝花藝術家,她的作品以逼真而華麗的造型聞名,常常被誤以為是真花。《紙藝花全書(栩栩如生的紙藝花制作指南)》是一本綜合指導手冊,介紹了約30種廣受歡迎的花的制作方法,例如牡丹、罌粟和玫瑰等,清晰詳細的文字說明和一步一圖的形式使零基礎的手工愛好者也能制作出的紙藝花。另外,書中還介紹了如何利用這些花制作約20款精致的花環、胸花、領花等裝飾花。
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受腐燭混凝土結構耐久性檢測診斷
市場價:160元 優惠價:140元
立刻節省:20元
本書通過采用理論分析、試驗研究和實際工程檢測、評估相結合的研究方法,圍繞混凝土結構的耐久性問題,繫統介紹了混凝土結構的基本腐蝕機理、主要腐蝕影響因素、氯離子的侵蝕作用、鋼筋鏽蝕的現場電化學檢測技術及檢測實例、服役混凝土結構腐蝕損傷的多級模糊綜合評判、混凝土中鋼筋鏽蝕的分階段速率模型、受腐蝕混凝土結構的抗力時變特性分析、受腐蝕混凝土結構的動態可靠性分析、基於結構耐久性的結構優化設計及方案評估、主動和被動腐蝕控制、受腐蝕混凝土結構的優化維修決策及工程評估實例。 本書可供土木工程專業的科研人員、工程技術人員、高等院校的教師及研究生、本科生參考使用。
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廢棄電子信息材料的腐蝕與環境污染
市場價:770元 優惠價:650元
立刻節省:120元
本書較為繫統的介紹了電子信息產品及其材料、電子信息產品廢棄後的現狀、有關法律法規、回收處理,並以典型廢棄電子信息產品回收區域為例,對廢棄電子中有毒有害物質對環境(水、土、大氣以及人類健康)造成的影響做了較為詳細的論述,以及廢棄電子信息產品填埋處理後的素浸出評價方法、土壤腐蝕特點等。同時基於本課題組在電子焊料在土壤中的腐蝕與浸出的實驗研究,介紹了典型電子焊料在土壤填埋中的腐蝕特性及素浸出動力學特征等數據,闡明了電子焊料在自然環境中腐蝕與重金屬浸出的關聯機制;並結合目前我國電子信息產品廢棄及環境污染現狀,對我國電子焊料在自然環境中的素浸出量開展了評估計算,並提供相應參考數據圖表。
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690.
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好奇的調酒師
市場價:580元 優惠價:490元
立刻節省:90元
調制品質的雞尾酒依靠調酒師對成分的理解,以及這些成分在一起時發生了怎樣微妙的變化――它們的味道、香氣和顏色。在《好奇的調酒師:全面掌握調制完美雞尾酒技藝的精髓》這本書裡,特裡斯坦·斯蒂芬森探索了調制完美雞尾酒的藝術,解釋了其背後的科學原理,以及現代迷人的雞尾酒是如何調制的。 特裡斯坦·斯蒂芬森展示了一些精選的經典雞尾酒,介紹了它們有趣的起源、那些啟發或創造了它們的各色歷史人物,以及在歷史背景下它們是如何相互交織在一起的。接著,他在這些經典雞尾酒的基礎上,經過自己的重新研制實驗,發明了新的配方,並加入了素,了一些具有現代風格和氣息的雞尾酒。每款雞尾酒還有全面而詳盡的技術介紹,是雞尾酒愛好者和專業調酒師的推薦圖書。
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691.
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紙藝花全書
市場價:370元 優惠價:320元
立刻節省:50元
利維婭·切蒂是美國首位紙藝花藝術家,她的作品以逼真而華麗的造型聞名,常常被誤以為是真花。《紙藝花全書(栩栩如生的紙藝花制作指南)》是一本綜合指導手冊,介紹了約30種廣受歡迎的花的制作方法,例如牡丹、罌粟和玫瑰等,清晰詳細的文字說明和一步一圖的形式使零基礎的手工愛好者也能制作出的紙藝花。另外,書中還介紹了如何利用這些花制作約20款精致的花環、胸花、領花等裝飾花。
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從卡夫卡到昆德拉
市場價:400元 優惠價:340元
立刻節省:60元
回顧20世紀文學,冠以經典的蓋棺論定或許言之尚早。但吳曉東在北大講壇上推崇的從卡夫卡到昆德拉這九位小說家,卻無疑稱得上大師;他在課堂上選作闡釋分析對像的九篇作品也已經或終將被證明為不朽。因此,吳曉東對他心儀小說家的獨具慧眼的研究、對他欣賞的小說的別有會心的解讀,不失為一種對20世紀現代派文學的回顧和盤點。雖然作者無意經營小說史的架構,但其宏闊視野卻有助於我們對百年文學脈絡的整體關照和把握,進而領悟已經過去的這個“人類有史以來很復雜的一個世紀”對小說家及小說形式的深層影響,以及為什麼20世紀的小說令人感到“閱讀不再是一種消遣和享受;閱讀已成為嚴肅的甚至痛苦的儀式”。 吳曉東著的這本《從卡夫卡到昆德拉(20世紀的小說和小說家)》是在北大開設的“20世紀外國現代主義小說選講”課講稿的基礎上整理而成。講堂上的即興發揮和精彩議論,使本書在嚴謹縝密的學院派嚴謹風格之外,更增添了幾分瀟灑而感性的等
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693.
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語言意義的規範性維度
市場價:880元 優惠價:740元
立刻節省:140元
《語言意義的規範性維度:基於規則遵循問題的研究》探討了規範性概念的探討方式和內容在哲學目前的演變,表明維特根斯坦關於規則遵循的論述及其引發的討論對於促成規範性問題的“語義轉向”的獨特意義。通過意義歸因、傾向性與條件句、非事實論和語義實在論等方面呈現規範性的脈絡與主題,在意義的規範性與內容的規範性相結合的分析中,指出規範性的研究經歷了從語言到心靈、從意義到內容、從(強規範性和顯規範性意義上的)規則到(弱規範性和隱規範性意義上的)正確性條件的變化。這種轉變意味著語義和語法層面的規範性必然會走向語用的規範性,從而構成一種規範性的語境。
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交通出行選擇行為分析與交通需求管理 工業技術 胡曉健[等]著 東
市場價:510元 優惠價:430元
立刻節省:80元
胡曉健、陸建、趙顗、祁玥編著的《交通出行選擇行為分析與交通需求管理/東南交通青年教師科研論叢》是國家高技術研究發展計劃(863計劃)《大城市區域交通協同聯動控制關鍵技術》和國家自然科學基金項目《基於統計學習的差異化交通出行選擇行為機理和預測方法》理論研究成果的總結。主要內容分為四個部分:部分為第1、2章,闡述交通需求管理的概念,總結和吸取國內外的實踐經驗與教訓;第二部分為第3、4章,介紹交通需求管理的基本理論,提出典型的交通需求管理措施;第三部分為第5、6、7 章,深入研究差異化交通出行選擇行為、基於停車收費的軌道交通停車換乘行為以及擁堵收費影響下的交通出行方式選擇,並在此基礎上,提出相應的交通需求管理對策;後一部分為第8章,在總結全書內容的基礎上,展望交通需求管理的發展前景。
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中國東北典型沼澤濕地自然保護區遙感監測 科學與自然 那曉東著
市場價:940元 優惠價:790元
立刻節省:150元
本書以中國東北地區三江與松嫩平原典型淡水沼澤濕地保護區為典型案例,綜合利用“3S”技術結合遙感信息源與地學輔助信息源,對濕地保護區周邊短時期高強度人為干擾下,地表覆蓋現狀及其歷史動態變化情行遙感監測,分析人為及自然因素干擾下自然保護區景觀格局的動態變化
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魯棒控制中的正交化方法及其應用 計算機與互聯網 趙曉東著 科學
市場價:290元 優惠價:250元
立刻節省:40元
《魯棒控制中的正交化方法及其應用》主要討論正交有理函數及其在魯棒控制中的應用。從廣為人知的經典控制理論中的Jury穩定判據出發,構造特定嚴格真有理函數空間的正交基,利用該組正交基研究 Hankel算子的矩陣表達形式及其奇異值分解問題,從一步研究優與次優的Nehari問題,給出該問題矩陣代數解的形式並統一該問題解的表達形式。在此基礎上,得到優與次優的Hankel問題的統一形式的解,並研究魯棒控制器設計問題。本書還通過把參數化的魯棒控制器問題轉化為 Nehari問題而得到基於正該交基的魯棒控制器解集形式。後,探討用多項式方程來求解Nehari問題的方法。本書遵循由淺入深的寫作思路,力爭做到在內容上相互銜接,在理論上互相補充,以形成較完備的魯棒控制理論正交化方法研究體繫。
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地獄 丹·布朗 著 路旦俊 王曉東 譯 小說 偵探推理 人民文學出版
市場價:340元 優惠價:290元
立刻節省:50元
an> 《丹·布朗:地獄》集結了丹布朗小說中的一素:主角羅伯特蘭登外加一位美貌與智慧並重的女搭檔;一項事關人類生存的重大危機;懸念叢生的快節奏故事;既涉及古老神秘的藝術史又與當代前沿科技密不可分的情節。 《丹·布朗:地獄》中的議題引人關注。其一是關於世界人口增長給地球造成的重負可能引發的種種危機,這個問題中國恐怕比世界其他國家感受更深。其二是人類關於基因工程研究的種種突破究竟是福是禍,會對人類未來的命運產生何種影響。這是有可能引發諸多關注與爭論的議題。
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700.
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玉雅
市場價:240元 優惠價:200元
立刻節省:40元
玉作為石之美者,受到中國人的重視和喜愛,已有非常悠久的歷史。其出現至少可追溯到7000餘年前的新石器時代,其使用遍及禮儀、宗教、服飾、陳設、器用等各領域。玉器之所以在中國長盛不衰,除卻材質之美外,與其被賦予的特殊文化內涵,長期以來在社會政治生活中扮演的重要角色及其功能的延續和嬗變,有著重要關聯。
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719.
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大數據 微營銷
市場價:420元 優惠價:350元
立刻節省:70元
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720.
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奢侈品學
市場價:700元 優惠價:590元
立刻節省:110元
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