|
|
|
|
427.
|
司馬光易學宇宙觀研究 以《潛虛》為核心 
市場價：480元 優惠價：400元
立刻節省：80元
北宋司馬光的《潛虛》，是其易學宇宙觀建構的集中體現。在司馬光的易學體繫乃至整個哲學體繫中均處於基礎性的地位。 本書以《潛虛》為核心，對司馬光易學宇宙觀的思想內容進行了全面考察。詳細分析了《潛虛》所述的《氣圖》《體圖》《性圖》《名圖》《行圖》（含《變》《解圖》）、《命圖》等圖式的像數結構特征，其所像征的司馬光易學宇宙觀諸構成環節的意涵，及其達成儒家人世價值之天道奠基這一司馬光易學哲學根本思想意旨的方式。通過司馬光易學字宙觀與北宋道學“五子”易學哲學思想的比較，對於司馬光道學家身份的爭議問題做出了嘗試性的解答。
|
|
428.
|
司馬光易學宇宙觀研究 以《潛虛》為核心
市場價：500元 優惠價：420元
立刻節省：80元
北宋司馬光的《潛虛》，是其易學宇宙觀建構的集中體現。在司馬光的易學體繫乃至整個哲學體繫中均處於基礎性的地位。 本書以《潛虛》為核心，對司馬光易學宇宙觀的思想內容進行了全面考察。詳細分析了《潛虛》所述的《氣圖》《體圖》《性圖》《名圖》《行圖》（含《變》《解圖》）、《命圖》等圖式的像數結構特征，其所像征的司馬光易學宇宙觀諸構成環節的意涵，及其達成儒家人世價值之天道奠基這一司馬光易學哲學根本思想意旨的方式。通過司馬光易學字宙觀與北宋道學“五子”易學哲學思想的比較，對於司馬光道學家身份的爭議問題做出了嘗試性的解答。
|
|
429.
|
中國文學史年表
市場價：390元 優惠價：330元
立刻節省：60元
|
|
433.
|
中式糕點配方與工藝
市場價：330元 優惠價：280元
立刻節省：50元
《中式糕點配方與工藝(食品配方精選)》(作者李祥睿、陳洪華)前五章介紹了中式糕點的起源、分類、制作原料、制作工具與設備、制作工藝。後二十一章對各式中式糕點的原料配方、制作工具與設備、制作過程和風味特點四個方面進行了詳細的闡述。《中式糕點配方與工藝(食品配方精選)》所介紹的中式糕點種類齊全、方法簡便實用，可為廣大糕點愛好者、食品相關企業從業人員及科研工作者提供參考。
|
|
434.
|
中式面點加工工藝與配方
市場價：430元 優惠價：360元
立刻節省：70元
陳洪華、李祥睿編著的《中式面點加工工藝與配方》主要論述中式面點的原輔料、工具設備、面團種類及調制、餡料種類及制作、成型方法、熟制技術、裝盤裝飾的技巧，詳細介紹了涵蓋七大面團的400多種中式面點的具體制作工藝、關鍵細節和配方。
本書可供工廠技術人員、酒店面點師、食品烹飪相關專業學生、業餘愛好者參考使用。
|
|
435.
|
中式面點加工工藝與配方
市場價：450元 優惠價：380元
立刻節省：70元
陳洪華、李祥睿編著的《中式面點加工工藝與配方》主要論述中式面點的原輔料、工具設備、面團種類及調制、餡料種類及制作、成型方法、熟制技術、裝盤裝飾的技巧，詳細介紹了涵蓋七大面團的400多種中式面點的具體制作工藝、關鍵細節和配方。
本書可供工廠技術人員、酒店面點師、食品烹飪相關專業學生、業餘愛好者參考使用。
|
|
436.
|
中式糕點配方與工藝
市場價：310元 優惠價：270元
立刻節省：40元
《中式糕點配方與工藝(食品配方精選)》(作者李祥睿、陳洪華)前五章介紹了中式糕點的起源、分類、制作原料、制作工具與設備、制作工藝。後二十一章對各式中式糕點的原料配方、制作工具與設備、制作過程和風味特點四個方面進行了詳細的闡述。《中式糕點配方與工藝(食品配方精選)》所介紹的中式糕點種類齊全、方法簡便實用，可為廣大糕點愛好者、食品相關企業從業人員及科研工作者提供參考。
|
|
437.
|
談醫論藥說健康
市場價：100元 優惠價：90元
立刻節省：10元
《談醫論藥說健康》彙編作者近幾年內在《健康報》《中國醫藥報》《現代中西醫結合雜志》《家庭中醫藥》等多家醫藥相關報紙雜志上發表的文章，內容涵蓋中藥與西藥的合理選用、藥物不良反應、用藥注意事項、藥物配伍忌、食物與藥物間的相互影響等。書中介紹的家庭用藥和臨床藥學知識來自於基層醫院藥師多年的工作積累和經驗總結，對如何做到用藥安全、合理、有效具有較好的指導作用。
|
|
438.
|
美物
市場價：1210元 優惠價：1020元
立刻節省：190元
《茶器之美》
本書作者以自己推廣茶文化多年經驗，將“茶器”的品賞分為三個階段，分別為“實用性與美感”，“個性與自我追求”與“精神性與修為”；並從第一階段的“實用性”自眼、耳、鼻、舌、身的科學視角切入；第二階段的“個性”以春生、夏長、秋收、鼕藏，探討陶藝家與消費者在人生不同階段相互的共鳴與互補；第三階段的“精神性”藉由金、木、水、火、土的五行觀分析陶藝家自身的修為，與創作之間的連結。
作者以簡明易懂的文字道出自己對茶器精闢的觀察，不管是入門或是高階程度喜愛茶器的人，都可循序漸進體驗微妙的茶器品賞，並藉此探索人生的奧妙。
《制瓷筆記》
瓷器是中國具有代表性的器物，也是與我們的生活息息相關的器皿，制瓷是極富趣味性、藝術性的傳統手工藝。本書用散文的筆調、筆記的體例，從燒造的故事角度，將材料、歷史、文化、工藝融在其中，結合大量精美的圖片，讓讀者形像得看等
|
|
439.
|
調酒事典——舌尖上的雞尾酒
市場價：370元 優惠價：310元
立刻節省：60元
本書主要介紹雞尾酒的分類、基酒種類的特點及選擇、雞尾酒的輔料及搭配、裝飾材料和方法、常用工具和設備、調制方法、色彩配置、口味調配、常用雞尾酒的配方和調制。本書附有不少雞尾酒的實例圖片，適合酒吧從業人員，烹飪、酒店相關專業學生，業餘愛好者參考。
|
|
440.
|
面包制作工藝與配方
市場價：220元 優惠價：190元
立刻節省：30元
《面包制作工藝與配方》介紹了面包的起源、發展和分類，面包制作的原料、工具和設備，面包制作的原理、裝飾技術以及面包的質量鋻定與質量分析等基礎知識，重點介紹了400多種面包制作案例。
|
|
