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蛋糕裱花聖典
市場價:780元 優惠價:650元
立刻節省:130元
奶油蛋糕抹面、刮面基本手法; 奶油蛋糕面裝飾常用技法; 常用花嘴用途及擠花邊技巧; 奶油霜調色技巧; 如何進行翻糖蛋糕包面; 翻糖蛋糕側面裝飾常用技巧; 制作卡通造型的基本技巧; …… 蛋糕裱花裝飾技巧零保留傳授!大師風範,值得珍藏! 無論是經典香甜的奶油霜蛋糕、精美時尚的翻糖蛋糕還是造型唯美的杏仁膏蛋糕,在這本像征著幸福與甜蜜、代表著浪漫與溫情的書中,蛋糕裱花一直創造著一個又一個的傳奇,讓人們驚艷於藝術的醇美,驚嘆於美食的本真。
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唯美翻糖
市場價:230元 優惠價:190元
立刻節省:40元
本書介紹各種翻糖食品的制作,包括大蛋糕,和小體積的餅干、杯子蛋糕等。全書分為基礎篇、實踐篇兩大部分,另外還有:機器貓小玩偶、玫瑰主題蛋糕、馬卡龍主題蛋糕、雪人主題蛋糕、聖誕花主題蛋糕的實踐教學。
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中外名人長壽錄
市場價:190元 優惠價:160元
立刻節省:30元
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法式甜點
市場價:710元 優惠價:590元
立刻節省:120元
本套書邀請靠前咖啡、西餐、甜點、面包、翻糖、拉糖、巧克力工藝大師,包括法國MOF終身得主、世界烘焙優選、米其林餐廳主廚、靠前很好酒店主廚和日本烘焙名師,一起講授他們多年的寶貴廚藝經驗、經典配方和純熟操作技法。內容全面、,精美且實用,配有詳細的步驟圖和視頻,將大師們的課堂教學完美呈現。王森主編的《法式甜點(精)/王森世界名廚學院》為其中一冊。
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飲品大全
市場價:490元 優惠價:410元
立刻節省:80元
自己動手調制飲品,何等時尚。健康無添加的飲品,無比誘人。按照王森編著的《飲品大全》中的配方,隻要照著步驟圖一步一步操作,就可以輕松調制出美味飲品。 好喝又健康,浪漫兼時尚。制作飲品,一學就會,一試就成功,就是這麼簡單!
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咖啡·雞尾酒大全
市場價:490元 優惠價:410元
立刻節省:80元
咖啡和雞尾酒文化儼然已成為時尚休閑的標志,越來越多的人沉迷於此,也熱衷於研究它們。王森編著的《咖啡雞尾酒大全》如同一張畫卷細細展開,將咖啡與雞尾酒的奇妙世界呈現給您。在欣賞的同時動手操作。當成品展現在您眼前,希望能給您帶來味覺、嗅覺、視覺的滿足,也希望能給您帶來驚喜和享受!
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唯美翻糖
市場價:200元 優惠價:170元
立刻節省:30元
本書介紹各種翻糖食品的制作,包括大蛋糕,和小體積的餅干、杯子蛋糕等。全書分為基礎篇、實踐篇兩大部分,另外還有:機器貓小玩偶、玫瑰主題蛋糕、馬卡龍主題蛋糕、雪人主題蛋糕、聖誕花主題蛋糕的實踐教學。
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蛋糕裱花聖典
市場價:830元 優惠價:700元
立刻節省:130元
奶油蛋糕抹面、刮面基本手法; 奶油蛋糕面裝飾常用技法; 常用花嘴用途及擠花邊技巧; 奶油霜調色技巧; 如何進行翻糖蛋糕包面; 翻糖蛋糕側面裝飾常用技巧; 制作卡通造型的基本技巧; …… 蛋糕裱花裝飾技巧零保留傳授!大師風範,值得珍藏! 無論是經典香甜的奶油霜蛋糕、精美時尚的翻糖蛋糕還是造型唯美的杏仁膏蛋糕,在這本像征著幸福與甜蜜、代表著浪漫與溫情的書中,蛋糕裱花一直創造著一個又一個的傳奇,讓人們驚艷於藝術的醇美,驚嘆於美食的本真。
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超可愛翻糖蛋糕
市場價:320元 優惠價:270元
立刻節省:50元
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新編中國秘書史
市場價:370元 優惠價:310元
立刻節省:60元
本教材是在2003年版《中國秘書史》基礎上做的修訂版,全書體例做了較大調整,上編按歷史線索梳理秘書史的發展,從對起源的探討到新世紀秘書工作發展的更新(此更新是目前同類教材中近期新的)。下編按專題整理中國古代各項秘書工作。教材從編寫體例到材料使用,一方面已經過市場的考驗和認同,另一方面避開目前棘手的版權問題,學術性、可讀性兼備。
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建築CAD
市場價:280元 優惠價:240元
立刻節省:40元
本書按照高等職業教育高素質技能型人纔培養目標要求,結合中華人民共和國人力資源和社會保障部的CAD考證要求和中國圖學會建築CAD技能培訓考試大綱,通過典型工程項目和具體目標任務,詳細介紹了應用AutoCAD軟件繪制建築工程圖樣的方法。全書共設9個項目,劃分為34個任務,每個任務都從任務要求、任務分析、任務實施三個方面,圍繞常用CAD繪圖命令的使用而設置。具體項目包括熟悉AutoCAD界面和文件操作、繪制二維圖形、繪制建築平面圖、繪制建築立面圖、繪制建築剖面圖、繪制樓梯詳圖、標注文字與尺寸、繪制三視圖、打印出圖。 本書內容由淺入深、實用性強,是多年教學經驗的總結,對初學者經常遇到的問題和難點做了特別的解說和提示,是高職高專建築工程技術、工程造價等專業的教材,也可作為中職和本科生學習輔導書,也可供相關專業領域的工程技術人員參考。
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醫療器械技術評價
市場價:650元 優惠價:550元
立刻節省:100元
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網絡營銷
市場價:300元 優惠價:250元
立刻節省:50元
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軟件外包質量管理
市場價:320元 優惠價:270元
立刻節省:50元
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SCRATCH與機器人
市場價:300元 優惠價:260元
立刻節省:40元
中鳴Scratch For JMD是在Scratch基礎上開發的一款配合中鳴E2RCU機器人使用的專用軟件,學生使用Scratch For JMD創作作品時經歷想像——創造——遊戲——分享——反思的過程,是培養創新意識的過程。Scratch For JMD操作簡單,趣味性強又能有效地訓練學生的發散思維。它讓學生在手腦並用解決實際問題的過程中,有效地提高邏輯思維能力、判斷能力、動手能力和創新能力,是實施素質教育的良好平臺。本書內容共分六篇,層次清晰,由淺入深、從入門到復雜。內容全面、結構清晰、內容新穎、實用性強、實例豐富,是學習機器人的一本的書籍。
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咖啡·雞尾酒大全
市場價:490元 優惠價:410元
立刻節省:80元
咖啡和雞尾酒文化儼然已成為時尚休閑的標志,越來越多的人沉迷於此,也熱衷於研究它們。王森編著的《咖啡雞尾酒大全》如同一張畫卷細細展開,將咖啡與雞尾酒的奇妙世界呈現給您。在欣賞的同時動手操作。當成品展現在您眼前,希望能給您帶來味覺、嗅覺、視覺的滿足,也希望能給您帶來驚喜和享受!
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金屬表面處理
市場價:450元 優惠價:380元
立刻節省:70元
《金屬表面處理》涵蓋了電鍍、化學鍍、化學轉化膜、熱浸鍍等傳統金屬表面處理技術,及氣相沉積、化學熱處理、高能束表面處理等新興金屬表面處理技術,另外還較為繫統地介紹了表面預處理、處理層分析和性能測試、表面處理車間設計等實踐性較強的內容。 《金屬表面處理》可作為高等院校材料類相關專業的教材,也可供從事表面處理生產和研究的工程技術人員閱讀參考。
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蛋糕裱花聖典
市場價:780元 優惠價:650元
立刻節省:130元
奶油蛋糕抹面、刮面基本手法; 奶油蛋糕面裝飾常用技法; 常用花嘴用途及擠花邊技巧; 奶油霜調色技巧; 如何進行翻糖蛋糕包面; 翻糖蛋糕側面裝飾常用技巧; 制作卡通造型的基本技巧; …… 蛋糕裱花裝飾技巧零保留傳授!大師風範,值得珍藏! 無論是經典香甜的奶油霜蛋糕、精美時尚的翻糖蛋糕還是造型唯美的杏仁膏蛋糕,在這本像征著幸福與甜蜜、代表著浪漫與溫情的書中,蛋糕裱花一直創造著一個又一個的傳奇,讓人們驚艷於藝術的醇美,驚嘆於美食的本真。
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261.
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法式甜點
市場價:640元 優惠價:540元
立刻節省:100元
本套書邀請靠前咖啡、西餐、甜點、面包、翻糖、拉糖、巧克力工藝大師,包括法國MOF終身得主、世界烘焙優選、米其林餐廳主廚、靠前很好酒店主廚和日本烘焙名師,一起講授他們多年的寶貴廚藝經驗、經典配方和純熟操作技法。內容全面、,精美且實用,配有詳細的步驟圖和視頻,將大師們的課堂教學完美呈現。王森主編的《法式甜點(精)/王森世界名廚學院》為其中一冊。
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262.
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飲品大全
市場價:490元 優惠價:410元
立刻節省:80元
自己動手調制飲品,何等時尚。健康無添加的飲品,無比誘人。按照王森編著的《飲品大全》中的配方,隻要照著步驟圖一步一步操作,就可以輕松調制出美味飲品。 好喝又健康,浪漫兼時尚。制作飲品,一學就會,一試就成功,就是這麼簡單!
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在線分析儀器手冊
市場價:910元 優惠價:760元
立刻節省:150元
《在線分析儀器手冊》是“十一五”國家重點圖書。本書是一部在線分析儀器及在線分析繫統方面的工具書,由多位具有豐富實踐經驗的專家歷經數年時間精心編寫而成。 全書主要介紹各種在線分析儀表的原理、構成、選型、安裝、使用、維護和校準;取樣和樣品處理技術,樣品繫統的設計和計算;在線分析儀繫統的安裝施工,工程文件和圖紙的編制。 本書可供石化、化工、煉油、冶金、輕工等流程工業和環保行業在線分析儀器使用維護、工程設計和安裝施工人員參考。
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面包大全
市場價:570元 優惠價:480元
立刻節省:90元
本書共分為九個章節,詳細介紹了面包的起源、發展、分類、原料及制作工藝的變化,並分別將各種面包分門別類,以軟質面包、松質面、重油面包、法式面包、德式面包、英式面包、歐式面包、日式小面包的分類做了繫列的介紹,收錄300款面包作品。這是烘焙面包集大成者,也是自我提升的重要一步。通過學習,烹飪愛好者將做更美味的西點作品,也可作為面包店常備工具書。本書精心策劃,超詳細的步驟分解,讓您快速掌握。
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