宋宴 共赴一席宋人糧宴 古代美食文化書籍 宋朝宋代烹飪菜食譜 徐 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:1240元 優惠價:1030元
立刻節省:210元
或許你從未見過如此“豐盛”的一本書。它是食譜,作者根據《山家清供》《中饋錄典籍文獻記載還原了75道宋朝美食,按時令編排,囊括宮廷菜、文人菜與平民菜三級,涉及熱葷、素菜、冷盤、羹湯、粥面、糕餅、飲料、果子八類,附有詳細的食材配置與制法步驟圖,上手容易。它是隨筆,跟著作者信步閑逛於宋朝的市井鄉間:每道菜背後有什麼名堂,菜市貨攤新上了什麼,寒食重九、春秋社日有哪些熱鬧,知名的文士學者為“喫”留下了哪些佳話、笑話……歷史風物皆有跡可循。
|