畜產品消費需求的預測模型及其實證研究 經濟 汪壽陽[等]著 科學
市場價:330元 優惠價:280元
立刻節省:50元
我國畜產品消費結構中,居民偏重於肉類消費,且以豬肉消費為主,奶類消費則有很大增長潛力。其中,豬肉是我國居民的主要肉食,占肉消費量的比重長期保持在60%以上。而我國奶類人均消費水平持續偏低,當前國內人均奶類年消費量隻有32.4公斤,不到平均水平的三分之一。不過隨著居民對營養認識的不斷提高,奶制品消費正處於高速增長時期,尤其入"十一五"時期,人均奶制品消費年增長率高達21%。因此,在畜產品需求預測中,豬肉和牛奶兩種畜產品的分析與預測顯得尤為重要。
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