永續美好生活 圖書
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幸福人生,唯愛與美食不可辜負。一座海邊小城,一片自己的菜地,坂井夫婦把自己的田園夢種開了花,每一天都是被自然勃勃生機的喜悅包圍著的小春日和。時間裡,他們自己耕種、制作、品嘗自家新鮮蔬菜的美味,感受著季節恩物的難能可貴。全書收錄60道簡單實操的日式家常料理食譜! 包含“季節料理”“節慶餐點”“常備菜”“親子同做的美味應季甜點”等。坂井順子真誠分享從“大用特用時令菜肴”到“愉快做家務”的至真思考。 生活刻畫記憶,餐桌存儲著代代相傳的味道。在家喫飯不在於料理的高級,而是為了營造一份安穩的氣息。讓飲食回歸自然,喫當地的、當季的食物,講究用情,品嘗四季的微妙。不僅僅是實用,還有可貴的生活理念傳送:坂井的生活就是回到生活本身。經營生活如同烹制美食,一點耐心,加上一點技巧,待到時間與火候讓食材完成蛻變,美好得以在生活中永續。今天起,享用更簡單的食物,過更自然的生活。
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