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食物蛋白酶解理論與技術 
市場價：1740元 優惠價：1450元
立刻節省：290元
本書繫統介紹了蛋白酶與酶解技術理論，蛋白質加工過程中的檢測方法，大豆蛋白、花生蛋白、小麥面筋蛋白、魚蛋白、貝類蛋白、畜禽肉副產物蛋白、牛乳蛋白、酵母及味精廢菌體酶解加工技術。該書是作者針對我國在蛋白質加工領域的現狀，參考國內外的研究進展，在多年科研積累基礎上，遵照理論結合實際，深入淺出及全面繫統地介紹了食物蛋白酶解加工過程的理論及其應用技術，實現了理論清楚及實踐可行，體現了食物蛋白精深加工方向。
本書為研究蛋白質酶解理論和技術的科研工作者、進行蛋白質精深加工的企業及生產者提供理論和技術支持。
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食物蛋白酶解理論與技術
市場價：1690元 優惠價：1410元
立刻節省：280元
本書繫統介紹了蛋白酶與酶解技術理論，蛋白質加工過程中的檢測方法，大豆蛋白、花生蛋白、小麥面筋蛋白、魚蛋白、貝類蛋白、畜禽肉副產物蛋白、牛乳蛋白、酵母及味精廢菌體酶解加工技術。該書是作者針對我國在蛋白質加工領域的現狀，參考國內外的研究進展，在多年科研積累基礎上，遵照理論結合實際，深入淺出及全面繫統地介紹了食物蛋白酶解加工過程的理論及其應用技術，實現了理論清楚及實踐可行，體現了食物蛋白精深加工方向。
本書為研究蛋白質酶解理論和技術的科研工作者、進行蛋白質精深加工的企業及生產者提供理論和技術支持。
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171.
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惡性腫瘤中醫辨治與案例
市場價：200元 優惠價：170元
立刻節省：30元
《惡性腫瘤中醫辨治與案例》共分上下兩篇，上篇主要論述了作者對惡性腫瘤中醫學術淵源的認識，並結合多年的臨床體會，繫統地探討了惡性腫瘤的基本病機、主要臨床表現、病證診斷要點、組方用藥配伍、不同病種與並發癥的辨治、臨證備要及若干常見問題等，從而初步建立了惡性腫瘤的中醫辨治體繫。下篇實錄了作者臨床31例不同惡性腫瘤的具體治療經過，並加按語，著重記述了作者對病機變化、治療方法、組方配伍、診療過程中藥物加減變化的認識。
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172.
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食物蛋白酶解理論與技術
市場價：1850元 優惠價：1550元
立刻節省：300元
本書繫統介紹了蛋白酶與酶解技術理論，蛋白質加工過程中的檢測方法，大豆蛋白、花生蛋白、小麥面筋蛋白、魚蛋白、貝類蛋白、畜禽肉副產物蛋白、牛乳蛋白、酵母及味精廢菌體酶解加工技術。該書是作者針對我國在蛋白質加工領域的現狀，參考國內外的研究進展，在多年科研積累基礎上，遵照理論結合實際，深入淺出及全面繫統地介紹了食物蛋白酶解加工過程的理論及其應用技術，實現了理論清楚及實踐可行，體現了食物蛋白精深加工方向。
本書為研究蛋白質酶解理論和技術的科研工作者、進行蛋白質精深加工的企業及生產者提供理論和技術支持。
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趙樸初傳
市場價：530元 優惠價：440元
立刻節省：90元
《趙樸初傳》全面、詳盡地講述了趙樸初先生出生於四代翰林與佛門之家，以其淵博的知識，極深的佛學造詣，出色的領導纔能，在長期的佛教領導工作中，提出了佛教“三圓融”、“報四恩”等重要主張，為宗教與社會主義社會相適應，佛教的恢復發展與復興作出了突出貢獻。他以過人的智慧，大力開展中外友好交流與世界各國佛教界友好交往活動，為維護亞洲和世界和平作出了很大貢獻，人稱其為20世紀偉大的和平使者。為莊嚴國土，利樂有情，他大力倡導和實踐“人間佛教”，把佛教的精神思想圓融於實現中華民族偉大復興的中國夢的宏偉事業之中……
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179.
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澳門刑法概說(犯罪通論)(修訂版) 圖書
市場價：1270元 優惠價：1060元
立刻節省：210元
本書繫統介紹了澳門刑法的歷史沿革、表現形式、適用範圍，以及犯罪論體繫概述、構成要件該當性、違法性、有責性、故意犯罪的未完成形態、共同犯罪、犯罪競合等內容。本書既是一本適合於大學本科教學用的教科書，也是一本關於大陸法繫刑法理論的專著。作為教科書，本書一方面在章節體繫上嚴格按照大陸法繫的一般刑法理論進行分類，力求做到理論編排的繫統性、明了性和合理性，使學生對整個大陸法繫刑法學的理論體繫一目了然；另一方面又運用“以理釋法”的方式，將大陸法繫的刑法理論與澳門現行刑法的各項規定結合起來，通過解釋或評析，使學生對澳門刑法既知其然，又知其所以然。作為理論專著，本書也凝聚著作者在長期執教生涯中形成的心得與體會，對大陸法繫刑法理論中的許多基本問題，闡述並論證了自己的見解，因而具有理論上的探討性和研究性。
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182.
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文化歷史二十講
市場價：250元 優惠價：220元
立刻節省：30元
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《論語》心要上
市場價：550元 優惠價：460元
立刻節省：90元
《論語》是記載孔子言語行事的儒家經典，其影響遍及政治、文化、教育、倫理等各個領域。臺灣地區有名學者南懷瑾先生以淵博的知識，旁征博引，結合孔子在每一章句講話的環境、語氣解讀《論語》，使得該書讀起來活潑、有生氣。《<論語>心要(南懷瑾“別裁”參譯.上)》編委懷師文化編委會以弘揚傳統文化為宗旨，以探尋南師精神理念為己任，依照南師心願編輯了《<論語>心要——“別裁”參譯》1，收集了《論語》前十篇內容。
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184.
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人道之路
市場價：590元 優惠價：500元
立刻節省：90元
本書是國學大師南懷瑾先生的紀念文集，南懷瑾生前的各方友好、門人弟子，政界、商界、宗教界、學術界、傳媒界大咖，紛紛作文紀念。靠前部分為“家國情懷，根植於心；濟世宏願，現身實證”，追溯其功在當代、立在千秋的生平事跡，第二部分為“菩提悲心，春風化雨；感念師恩，點亮心燈”，探討其循循善誘，教化眾生。第三部分為“心交感通，人間挽歌；人道之路，薪火相傳”表達了人們對南師的緬懷之情，南師教化，傳承永續。這部紀念文集堪稱一部“南學”百科全書，有很高的文化意義和研究價值。
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《論語》心要下
市場價：520元 優惠價：440元
立刻節省：80元
《論語》是記載孔子言語行事的儒家經典，其影響遍及政治、文化、教育、倫理等各個領域。臺灣地區有名學者南懷瑾先生以淵博的知識，旁征博引，結合孔子在每一章句講話的環境、語氣解讀《論語》，使得該書讀起來活潑、有生氣。《<論語>心要》編委懷師文化編委會以弘揚傳統文化為宗旨，以探尋南師精神理念為己任，依照南師心願編輯了《<論語>心要：“別裁”參譯》2，收集了《論語》後十篇內容。
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古代判案評析
市場價：240元 優惠價：210元
立刻節省：30元
《古代判案評析》由趙復強著
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187.
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變法圖強 近代的挑戰與革新
市場價：370元 優惠價：310元
立刻節省：60元
本書介紹晚清以降中國的近現代化過程，闡述中國變革發展的規律與形態，啟示中國在全球化進程中的文化走勢。
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188.
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行走.大黑山
市場價：280元 優惠價：230元
立刻節省：50元
本書從全新的視角，對遼南第一山——大黑山進行了全面的推介，內容涉及地理地質、歷史宗教、植被風情、旅遊攻略等，是近年來第一本用現代視角詮釋大黑山的精致文本。本書注重實用性和可操作性，兩位作者均是大黑山的資深驢友，對大黑山既充滿熱愛之情，又了解它的方方面面，因此文字充滿親和力，也具有現實的參考性和指導性，尤其在登山線路、相關注意事項等方面，作者把自己多年的經驗和體驗毫無保留地呈現給了讀者。本書對旅遊者、登山愛好者，尤其是大黑山的登山愛好者具有參考價值和收藏價值。
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現代社會婚姻危機的倫理治理
市場價：320元 優惠價：270元
立刻節省：50元
婚姻倫理屬於男女大倫、始源型的倫理關繫，對婚姻倫理的分析探討，有助於提升婚姻道德水平，並為應用倫理學研究添磚加瓦。
《現代社會婚姻危機的倫理治理》以文化倫理學 為研究視角，以經典文獻、倫理文獻和專題文獻 為基礎，借鋻並既有的“理論分析”和“具體研究”兩種研究範式，從道德形而上學、道德哲學和道德實踐三個維度相結合的視角，依次探討了現代社會特質的婚姻影響、現代社會婚姻危機的表征、現代社會婚姻的倫理原理、現代社會婚姻的道德規範、現代社會婚姻的德性技術等五個方面的問題。在研究方法上，站在辯證唯物主義立場，采用文獻法、邏輯與歷史統一法、調研等具體方法。
《現代社會婚姻危機的倫理治理》重點在於對婚姻倫理中所包含的倫理原理、道德規範和德性技術的深層挖掘，以期切實提升婚姻“倫理精神” ，促進婚姻領域個體至善與社會至善的有機統一。
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中國出版家 趙南公
市場價：560元 優惠價：470元
立刻節省：90元
趙南公(1882—1938)閘北曲陽人。早年參加同盟會活動，曾擔任上海四馬路商聯會會長、廣肇公所董事、上海市政府委員等職。1914年參與創辦泰東圖書局，1916年起任總經理，從此獨自掌管泰東圖書局20餘年。泰東圖書局凝聚了趙南公畢生的心血，它不僅是孕育新人社、上海新潮社、創造社、白露社等眾多新文學社群的“搖籃”，也是光華書局、創造社出版部、兒童書局、群眾圖書公司等眾多現代出版發行機構的“孵化”基地。作為出版界的“優選”，文化界的“戰士”，出版家趙南公對促進20世紀中國文學文化與新書業的發展，作出了不可磨滅的貢獻。本書通過詳盡梳理趙南公的出版活動，展現了他的出版思想和出版理念。
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文化自信 中國特色社會主義文化研究 圖書
市場價：940元 優惠價：790元
立刻節省：150元
習近平指出，文化自信是更基礎、更廣泛、更深遠的自信，是更基本、更深厚、更持久的力量。對文化的高度重視是習近平新時代中國特色社會主義思想的顯著特征。本書繫統闡述習近平關於文化自信和建設中國特色社會主義文化的思想，揭示中華文化發展的內在生命力，研究在新時代推動中華文化的繁榮興盛、建設社會主義文化強國的方針，探析如何構建中國精神、中國價值、中國力量，以推動中華民族的偉大復興，並為構建人類命運共同體貢獻中國智慧、中國方案。 本書主要面向高校師生與黨政干部，希望本書出版後為讀者思考相關問題提供借鋻。
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正定民俗文化研究
市場價：570元 優惠價：480元
立刻節省：90元
正定是具有獨特歷史文化底蘊的千年古縣，其民俗文化自成體繫。滹沱河及其支流周漢河，木刀溝從東向西橫切太行山前平原，京漢(廣)鐵路縱貫南北，構成了正定民俗文化衍生變遷的地域空間。正定的生產民俗經歷了從農業社會到工業時代的變遷，隨著城鎮化和工業化的深化，許多農業生產民俗逐漸成為一種時代記憶，甚至成為一種民俗表演。正定的社會生活民俗在二十世紀經歷了繁盛、衝擊和回歸的變遷，許多被政治運動衝擊的民俗事像，在改革開放後重新恢復。正定精神民俗文化異彩紛呈，廟會、民間花會活動在國家在場的推動下，發生了深刻的變化，常山戰鼓從默默無聞的節慶架鼓一躍成為重量非物質文化遺產。正定民俗文化的演變是國家在場、經濟發展、民間調適和社會心態異變綜合作用的結果，反映了民俗文化在時代變革洪流中的適應性。
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向道而生
市場價：460元 優惠價：390元
立刻節省：70元
這本《向道而生(傳統生態文化與休閑思想)/國學與現代化研究叢書》的作者朱曉鵬、趙玉強等認為當今社會普遍存在浮躁、功利的心態，而在以儒道為特色的傳統文化中含有不少現代生態學意義極其豐富的思想。本書著重提煉其中的休閑文化內容加以梳理，以取得現代社會中所存在的狂躁的對治。
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科技強檢人纔講演錄檢察新科技
市場價：830元 優惠價：700元
立刻節省：130元
為進一步提高全國檢察機關科學辦案能力及應用大數據、人工智能等輔助辦案能力，提升檢察工作科學化、智能化水平，優選人民檢察院檢察技術信息研究中心於2017年在全國舉辦了一繫列專題培訓班。我們選擇擁有新思路、新方法與新技能的重點授課內容整理成冊，以供大家交流學習。
全部內容以“檢察大數據”和“檢察新科技”為分類標準，采用講演的形式，結合圖片和案例，將深奧的大數據和科技知識形像生動地予以展示，對幫助讀者輕松理解科技強檢相關知識有很好的幫助作用。
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民法案例教學實驗教程
市場價：590元 優惠價：500元
立刻節省：90元
本書是一本通過案例學習民法基本理論和制度的案例教材。其特點在於：在編排體例上按照傳統民法教材的框架，按照民法總論、人格權權法、物權法、合同法、侵權法的結構編寫，各章則采用專題方式，選取目前實踐中較為典型的判例加以評析；在內容上，包括案件事實、爭議焦點、裁判結果及理由、判例解析等，同時該書還增加了案例分析方法以及案例作業的內容。
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明代宮廷繪畫史
市場價：1410元 優惠價：1180元
立刻節省：230元
《明代宮廷繪畫史》用較大篇幅來論述明代畫院的體制，包括管理機構、工作場所、入值體例、大致規模、考核和選撥制度，以及宮廷畫家的官職、待遇、授官和升遷方式、襲替制度。全書資料詳實，論證嚴謹，圖文並茂。適合相關領域研究者及明代歷史愛好者閱讀。
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數碼攝影曝光完全攻略
市場價：270元 優惠價：230元
立刻節省：40元
攝影藝術是依靠光影手段再現所表現對像，實現作者創作意圖的一種藝術形式。光與影的調動與運用，顯然極其重要。攝影曝光，是讓光與影轉化為形像與色彩的關鍵環節，所以曝光控制是攝影創作極為重要的一個環節。
無論我們拍攝的風景多麼的壯觀秀麗，人物多麼的美麗，花朵多麼的嬌艷，但是曝光失敗，就無法呈現出攝影者所要展現畫面的亮度和清晰度，甚至無法再現所拍攝物體真實的顏色，作者所要表達的畫面主題等，這樣我們隻能拍攝出失敗的作品。因此攝影者尤其是攝影初學者要正確的理解和掌握光圈、快門速度及IS0感光度之間的關繫，掌握在各種環境中數碼相機的各種曝光模式、測光模式的熟練應用。即曝光真正地發揮了應有的作用，纔能拍攝出美麗、清晰的好照片。
本書主要介紹了決定攝影曝光值的方法。本書不但講解了曝光的基本要素光圈、快門速度以及感光度三者之間的關繫，還向大家講解了數碼相機上的各種測光模式、曝光模式、曝光的相關器等
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