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家禽孵化與雛禽雌雄鋻別 
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本書由中國農業大學動物科技學院畜牧專家編著。本書自1990年出版以來，受到讀者的普遍歡迎，曾先後重印21次，印數達30．8萬冊。修訂版依據國內外孵化科技的發展，對原書籍進行全面修訂，並且收載了87幅彩色照片，使之更適應生產需要。全書分四章。第一章家禽人工孵化，詳細介紹了現代孵化場（坊）的建設，孵化設備，孵化管理技術，胚胎發育，孵化條件，提高孵化效果的途徑與措施及孵化技術新進展。第二章孵化器，介紹了各型孵化器的構造、安裝調試、故障排除、維修保養和使用方法。第三章初生雛禽的雌雄鋻別，詳細介紹了用伴性遺傳鋻別法和肛門鋻別法對雛禽（以雞為主，鴨、鵝、火雞、鵪鶉兼顧）的雌雄鋻別。第四章孵化場的經營管理，介紹了孵化場人員管理，孵化的計劃管理，雛雞生產成本及孵化場管理記錄。本書1～3章由王慶民教授編寫，4章由寧中華教授編寫。本書圖文並茂，內容豐富，技術實用，適於孵化場工作人員閱讀，也可供有關院校和培訓班等
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