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李興福百味川揚菜 圖書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:840元 優惠價:700元
立刻節省:140元
本書為中國烹飪大師李興福七十餘載烹飪經驗的總結,記錄了“耄耋廚師七十載的‘烹飪江湖’經歷”,見證了上海灘“海派川菜”從誕生到興盛的歷史。作者自幼雖少讀書,但學習廚藝後,一直堅持自學,喜歡寫文章,是《新民晚報》和《食品與衛生》的美食作者。書中除介紹了一百二十餘款何派川揚菜的烹飪方法外,還有關於何派川菜歷史、特點、菜肴烹飪基礎理論等知識點的介紹。從食材選擇到操作流程,逐字逐句的精雕細刻,每個關鍵步驟的提示與關照,尤其是面壁悟道得來的點石成金的高招,實屬不可告人的後廚秘密,而作者都毫無保留,全盤托出。有些菜式的創意與偶成,或得自作者實操的急中生智,有些看似妙手天成的菜品則來自作者與徒弟共同的“長考”,但訴諸文字,無一不是作者拳拳之心的忠實寫照。對烹飪愛好者,尤其是有志於在烹飪技藝上有所提升的業內人士,實屬的參考書。
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小從詞稿 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:300元 優惠價:250元
立刻節省:50元
作者自幼家學淵源,熱愛傳統文化,尤嗜古典詩詞及書法。其詩詞立言正,語端莊,有高格。書中共收錄詞作近200首,其中無論是頌揚家鄉風物、徽州傳統,還是歌頌大好河山、當代文化精髓;無論是歌頌英雄人物,還是寫親情友情,以及緬懷紀念,都是有感而發、至情至理,決無絲豪矜纔使氣,故作驚世之談的痕跡。本書是一部以抒寫“真、善、美”為主體的作品集,蘊含著一種蓬勃向上、努力進取的人生態度,反映著時代不錯音,傳達給讀者不錯的正能量。
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市政工程工程量清單計價與實務 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:320元 優惠價:270元
立刻節省:50元
本書根據國家標準《建設工程工程量清單計價規範》GB 50500-2008編制。全書繫統地介紹市政工程工程量清單計價的基礎知識、造價費用的構成,計算方法以及材料價差的調整方法,並根據理論與實踐相結合原則,提供眾多計算實例,供讀者學習參考。本書集理論與實務一體,有較強的實踐性,既可作為從事工程造價工作的相關人員參考用書,也可作為高等院校市政相關專業的學生們學習造價知識的教科書。
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李曾伯詞箋注 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:360元 優惠價:300元
立刻節省:60元
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李曾伯詞箋注 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:330元 優惠價:280元
立刻節省:50元
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李曾伯詞箋注 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:330元 優惠價:280元
立刻節省:50元
李曾伯(1198~?)字長孺,號可齋,覃懷人。南宋理宗時名臣,以文臣主軍,屢以疏陳軍政獲遷。宋度宗時為賈似道所嫉被解職。李曾伯文學成就以詞名最著,有《可齋詩餘》七卷。現存詞202首,數量在兩宋詞人中排名第16位,屬於宋代詞壇成果豐碩的詞人。現存詞多表達抗金愛國思想,反映社會人生,視野開闊,風格豪放。《李曾伯詞箋注》以《全宋詞》作底本,箋釋作品本事、有關交遊、作品所引的故實詞語等;對其詞作創作時間有明確依據的予以編年,無確鑿證據者付闕待考。本等
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李伯黍心理學文選 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:300元 優惠價:250元
立刻節省:50元
《教育人類學教程》是普通高等教育“十一五”國家級規劃教材,是新中國首部教育人類學教材,也是一部被教育部列入國家規劃的教育人類學教材,在吸收、借鋻國外研究成果與結合我國教育實際方面做了積極而有益的嘗試,在創建中國教育人類學學科體繫、推進教育學專業發展、促進高校教材建設等方面產生了重要影響。在結構上,《教育人類學教程》由五大部分構成,即學科發展研究:教育與人的生成研究;教育進化與人類進化、與民族發展、與個體文化適應及生物適應的研究:學校教育人類學研究;以及教育人類學的未來發展。在內容上,《教育人類學教程》既重視反映哲學教育人類學的基本思想,又全面運用文化教育人類學的研究方法和主要成果;在重視對不同民族教育問題以及各階層人群教育問題進行研究的同時,突出主流文化教育問題研究;注重分析教育從傳統轉向現代的歷史進程,特別是著力探討中國教育現代化的基本方式等問題。《教育人類學教程》主要供高等師範院校本科層次教育人類學、教育學專業和其他相關專業教學使用,也是在職中小學教師培訓、研究生培養和教學科研人員從事教育人類學研究的重要參考書。
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李興鋼2001-2020(李興鋼勝景幾何三部曲) ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:4770元 優惠價:3980元
立刻節省:790元
本書是全國工程勘察設計大師、中國建築設計研究院總建築師李興鋼近二十年來的建築設計作品集,繫統性地整理和呈現其自學生時代至今較為全面的實踐成果,是伴隨其孕育、發展並日臻成熟的“勝景幾何”建築思想在各個時期行動操作和落地實施的作品集成,呈現出與時代和現實相對應的建築師的思考。全書共包含李興鋼及其工作室30餘項代表性建築設計作品,圖文詳實豐富,力圖在繫列性的實踐作品中呈現出作者獨特的思想性。
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拉法格傳 圖書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:700元 優惠價:590元
立刻節省:110元
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世紀廣東學人 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:510元 優惠價:430元
立刻節省:80元
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羅卓英傳 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:420元 優惠價:350元
立刻節省:70元
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青山依舊 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:520元 優惠價:440元
立刻節省:80元
《青山依舊:談兵齋筆耕錄(套裝上下冊)》作者近五十年來所著詩文合集。全書除《自序》和《後記》外,共分《專論》《札記,隨筆》《人物述評》《書評與序跋》《詩歌/散文》《附錄》六個部分。其中,學術性撰述繫全書的主體內容,重點文章有《“重義輕利”價值觀評析》《兵家和平思想及其現代價值》《戰爭形態演變與中國國家戰略安全》《(孫子)精髓新解》《(孫子兵法)對中國古代軍事謀略學的構建》《三國鼎立局面形成時間再認識》《重評曹操的軍事纔能》《曹操未能統一天下之原因分析》《劉備借荊州考析》《荊襄之戰諸問題考論》《為武侯辯誣:諸葛亮“借刀殺人”問題辨析》《雙峰並峙輝耀世界》《兩千多年前的一次“頂層設計”》等。這些文章,是作者認真思考、深入研究後,對相關歷史與現實熱點問題的基本看法,不乏真知與灼見,所以許多觀點曾被《新華文摘》等多家報刊予以介紹。書中的詩歌與散文,或回憶故鄉,或懷念親友,或禮贊英烈,或歌頌祖國,雖等
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農聖文化概論 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:910元 優惠價:770元
立刻節省:140元
黨的十九大報告提出,文化是一個國家、一個民族的靈魂,文化興國運興,文化強民族強。同時提出,農業農村農民問題是關繫國計民生的根本性問題。中央農村工作會議進一步明確,實施鄉村振興戰略,走中國特色社會主義鄉村振興道路,必須傳承發展提升農耕文明,走鄉村文化興盛之路。本書深入挖掘祖國農業文化遺產,是服務鄉村振興戰略的學術理論創新之作。全書以農聖賈思勰及其“中國古代農業百科全書”《齊民要術》為研究對像,聯繫當代“三農”經濟發展,提出了“農聖文化”的學術概念,並從精神、物質、社會等文化生產的三個維度,構建了農聖文化理論價值體繫,分析了農聖文化產生的歷史背景、社會條件,總結了農聖文化的特點,重點闡述了農聖文化理論價值體繫的內涵、農聖文化十大主體精神及其當代價值,剖析了農聖文化主體精神與社會主義核心價值觀的關繫,深入論析了農聖文化的文化淵源。
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行者圖語 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:620元 優惠價:520元
立刻節省:100元
《行者圖語》是李興鋼在尋覓心中“理想地圖”過程中的旅途遊記,是對日常“行望居遊”所得感悟的草圖記錄和短語注釋,是“勝景幾何”思想形成和實踐操作背後的思考圖示和思想密碼,全書分為遊/憩、行/旅、望/棲、居/造四個部分,共收錄草圖300餘幅,語釋1.5萬字,涵蓋山水寫仿、園林、山水旅行、聚落、城市、建築、日常、場地、設計、研究等內容,是理解李興鋼“勝景幾何”建築思想的有益資料,可視為《勝景幾何論稿》的姊妹之作。
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詩詞之美(6) ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:230元 優惠價:200元
立刻節省:30元
全書由六個篇目(寫人篇、記事篇、寫景篇、狀物篇、應用篇、想像篇)十二個章節構成。每個章節涉及一個寫作主題,每個寫作主題選取兩首古詩,一首古詩以精讀為主,另一首古詩以寫句練習為主。每個章節包括三個板塊:“我愛古詩文”“讀詩學寫作”“習作實踐園”,這三個板塊按照小讀者的認知過程——閱讀-賞段-寫文安排,每個章節配有與本章節內容相關聯的寫作知識點,及與寫作內容相關聯的好詞大搜索。
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詩詞之美(四) ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:230元 優惠價:190元
立刻節省:40元
古人作詩其實也是一種寫作,而且他們的手法更為高超,從古詩中擷取一點寫作的技巧,也是教會同學們寫作的辦法之一。本書以以古詩為例,從描寫生動形像、色彩斑斕分明、妙用修辭手法、變換描寫角度等幾個方面,探索跟著古詩學寫作的策略。
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詩詞之美(五) ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:220元 優惠價:190元
立刻節省:30元
全書由六個篇目(寫人篇、記事篇、寫景篇、狀物篇、應用篇、想像篇)十二個章節構成。每個章節涉及一個寫作主題,每個寫作主題選取兩首古詩,一首古詩以精讀為主,另一首古詩以寫句練習為主。 每個章節包括三個板塊:“我愛古詩文”“讀詩學寫作”“習作實踐園”,這三個板塊按照小讀者的認知過程――閱讀-賞段-寫文安排,每個章節配有與本章節內容相關聯的寫作知識點,及與寫作內容相關聯的好詞大搜索。
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