酒店專業英語
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《酒店專業英語(全國高等職業教育旅遊大類專業規劃教材)》由歐陽衛主編,全書共分為十,涉及飯店的各個崗位,由六部分組成。第一部分:Obiective,目標先行,讓學生明的學習目標,從而最終達到目標。第二部分:Task,根學習目標,設計工作情景,讓學生以工作任務的形式完成。第三部分:Specialized Words,此部分對任務涉及的重要單詞、詞組進行解釋,以幫助學生加深對文段的理解和對單詞的記憶。第四部分:Learning Material,學生要完成某個工作任務必須具備背景知識、工作標準和流程知識,閱讀學習材料可以幫助學生更好地完成工作任務。第五部分:Useful Expressions,列舉完成工作任務所需的典型句型,幫助學生通過閱讀典型句型,掌握該崗位所需的基本句型。第六部分:Exercise,學生通過相關練習,達到鞏固所學的專業詞彙,典型句型,通過角等
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