21世紀高高專規劃教材·旅遊與酒店管理繫列:酒店服務英語
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《21世紀高高專規劃教材·旅遊與酒店管理繫列:酒店服務英語》編者為長期從事高職酒店管理專業英語教學的教師和酒店管理一線人員。本教材立足於酒店類專業群所面向的行業,以培養新時期高素質技能人纔為出發點,以“工學結合、能力為本”的職業教育理念為指導,以培養學生在未來酒店工作崗位中所需要的英語服務能力為目標,依據酒店的工作流程、典型工作環節或服務情景設計教學項目,旨在幫助學生打好英語語言基礎的同時,重點提高聽、說、寫等應用能力,特別是酒店行業工作崗位中的英語服務與溝通能力,真正體現高職高專專業英語教學的職業性、實踐性和實用性。
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