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食品營養學 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:270元 優惠價:230元
立刻節省:40元
本書由南昌大學、江南大學、南京工業大學、鄭州輕工業學院、南京師範大學、揚州大學、河南科技大學等高校的營養學與食品科學領域的博士生導師、教授、博士編寫的一部將營養學原理與食品科學緊密結合的高校教材。 本書根據食品科學與工程專業的基礎和專業特點,先介紹了消化道結構和食物的消化與吸收,重點介紹了蛋白質、脂類、碳水化合物、礦物質、維生素、水的營養原理,根據營養性疾病的特點,還介紹了營養與營養相關疾病的關繫;在公共營養學部分,本書介紹了各類人群的營養特點、公共營養知識;根據食品科學與工程專業特點,本書著重介紹了食品工程中的營養問題如各類食物的營養價值、加工對食物營養成分的影響、食品營養的強化等,最後根據營養學科的發展,本書介紹了分子營養學、植物化學物等營養學發展的熱點領域。此外,本書還收集了我國各類食物的營養成分、中國居民膳食營養素參考攝入量、我國食品營養強化劑使用衛生標準等數據,有利於營養等
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2.
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食品營養學 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:230元 優惠價:190元
立刻節省:40元
本書由南昌大學、江南大學、南京工業大學、鄭州輕工業學院、南京師範大學、揚州大學、河南科技大學等高校的營養學與食品科學領域的博士生導師、教授、博士編寫的一部將營養學原理與食品科學緊密結合的高校教材。 本書根據食品科學與工程專業的基礎和專業特點,先介紹了消化道結構和食物的消化與吸收,重點介紹了蛋白質、脂類、碳水化合物、礦物質、維生素、水的營養原理,根據營養性疾病的特點,還介紹了營養與營養相關疾病的關繫;在公共營養學部分,本書介紹了各類人群的營養特點、公共營養知識;根據食品科學與工程專業特點,本書著重介紹了食品工程中的營養問題如各類食物的營養價值、加工對食物營養成分的影響、食品營養的強化等,最後根據營養學科的發展,本書介紹了分子營養學、植物化學物等營養學發展的熱點領域。此外,本書還收集了我國各類食物的營養成分、中國居民膳食營養素參考攝入量、我國食品營養強化劑使用衛生標準等數據,有利於營養等
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3.
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食品營養學 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:230元 優惠價:200元
立刻節省:30元
本書由南昌大學、江南大學、南京工業大學、鄭州輕工業學院、南京師範大學、揚州大學、河南科技大學等高校的營養學與食品科學領域的博士生導師、教授、博士編寫的一部將營養學原理與食品科學緊密結合的高校教材。 本書根據食品科學與工程專業的基礎和專業特點,先介紹了消化道結構和食物的消化與吸收,重點介紹了蛋白質、脂類、碳水化合物、礦物質、維生素、水的營養原理,根據營養性疾病的特點,還介紹了營養與營養相關疾病的關繫;在公共營養學部分,本書介紹了各類人群的營養特點、公共營養知識;根據食品科學與工程專業特點,本書著重介紹了食品工程中的營養問題如各類食物的營養價值、加工對食物營養成分的影響、食品營養的強化等,最後根據營養學科的發展,本書介紹了分子營養學、植物化學物等營養學發展的熱點領域。此外,本書還收集了我國各類食物的營養成分、中國居民膳食營養素參考攝入量、我國食品營養強化劑使用衛生標準等數據,有利於營養等
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6.
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新經學 第3輯 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:490元 優惠價:420元
立刻節省:70元
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7.
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廣告創意與策劃 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:440元 優惠價:370元
立刻節省:70元
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新經學(第4輯) ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:530元 優惠價:450元
立刻節省:80元
本書的目的,是正本清源,重建經學的知識體繫,釐清百多年來對於傳統經學與傳統文化的誤解,通過加深對傳統經學的研究,以探索經學在當下的表現形態與表達形式,進而通過經學思維思考中國文化的現狀與未來。本書的形式,包括經典新詮、經學義理、經史考據等欄目,也包括書評、學術信息等等。尤其鼓勵基於傳統經典文獻,於古今學術方法能夠取精用弘,既說理透闢,復撅發新義的經學研究。
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10.
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新經學第2輯 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:470元 優惠價:390元
立刻節省:80元
本書包括經典新詮、經學義理、經史考據等欄目,也包括書評、學術信息等等。尤其鼓勵基於傳統經典文獻,於古今學術方法能夠取精用弘,既說理透闢,復撅發新義的經學研究。
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11.
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傳統文化經曲 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:210元 優惠價:180元
立刻節省:30元
本書曲中的經典名作一百多首,按思想內容分類編排,共分為友誼贈答、思鄉懷人、詠史懷古等十類,方便讀者查閱和比較。在每首散曲下加以簡要的注釋,消除閱讀障礙;對曲意進行串講,幫助讀者掌握作品思想藝術特色進行精當的點評,提高讀者賞析能力和水平。
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12.
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圖解純正美國口語一看就會 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:230元 優惠價:200元
立刻節省:30元
婧、鄧玉婷編著的《圖解純正美國口語一看就會》這是一本顛覆傳統學習理念的英語學習口語書。它不講語法,不讓你死記單詞,卻會告訴你讓英語變流利的秘訣,讓你輕松和“中式英語”說bye.bye! 本書共11章,內容涉及日常交流超簡單句、朋友溝通經典好句、情緒表達五星佳句、提醒建議滿分好句、衣食住行超實用句……角度豐富,分類實用。本書收錄了老外每天掛在嘴邊的英文表達,又短又好記,語言非常地道,配以輕松活潑的漫畫,讓說一口地道英文變成很自然的一件事!
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13.
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圖解純正美國口語一看就會 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:310元 優惠價:260元
立刻節省:50元
婧、鄧玉婷編著的《圖解純正美國口語一看就會》這是一本顛覆傳統學習理念的英語學習口語書。它不講語法,不讓你死記單詞,卻會告訴你讓英語變流利的秘訣,讓你輕松和“中式英語”說bye.bye! 本書共11章,內容涉及日常交流超簡單句、朋友溝通經典好句、情緒表達五星佳句、提醒建議滿分好句、衣食住行超實用句……角度豐富,分類實用。本書收錄了老外每天掛在嘴邊的英文表達,又短又好記,語言非常地道,配以輕松活潑的漫畫,讓說一口地道英文變成很自然的一件事!
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14.
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廣告創意與策劃 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:400元 優惠價:330元
立刻節省:70元
本書主要講述廣告創意與策劃的基本知識,全書共九章,主要包括廣告創意概論、廣告文案創意、廣告創意表現與不同媒介的廣告創意、廣告策劃概論、廣告市場調查與分析、廣告媒體策劃和廣告策劃的實施與評價等內容,通過生動的語言對廣告創意與策劃知識點進行詳細的講解,此外,書中還添加了很多很好的廣告案例和廣告設計作品的欣賞,能讓初學者能夠將理論與實際相結合起來,更好的進行學習。本書采用圖文混排與圖解的形式,以圖代文,深入淺出,便於初學者掌握,可供有關設計人員及高等院校有關專業的學生使用或參考。
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16.
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圖解純正美國口語一看就會 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:270元 優惠價:230元
立刻節省:40元
婧、鄧玉婷編著的《圖解純正美國口語一看就會》這是一本顛覆傳統學習理念的英語學習口語書。它不講語法,不讓你死記單詞,卻會告訴你讓英語變流利的秘訣,讓你輕松和“中式英語”說bye.bye! 本書共11章,內容涉及日常交流超簡單句、朋友溝通經典好句、情緒表達五星佳句、提醒建議滿分好句、衣食住行超實用句……角度豐富,分類實用。本書收錄了老外每天掛在嘴邊的英文表達,又短又好記,語言非常地道,配以輕松活潑的漫畫,讓說一口地道英文變成很自然的一件事!
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康復科手冊 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:580元 優惠價:490元
立刻節省:90元
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19.
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功能食品學 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:820元 優惠價:690元
立刻節省:130元
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20.
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中國基金會發展獨立研究報告.2017(2017版) ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:680元 優惠價:570元
立刻節省:110元
本書利用基金會中心網采集的近期新年報數據,對中國基金會2015年的發展狀況進行了繫統、全面的分析。本書主要包括三個部分:靠前部分是主報告,分析了我國基金會的數量、治理結構、人力資源、資產、收入、支出和組織建設等方面的情況。值得一提的是,這是基金會綠皮書出版以來,搶先發售披露我國基金會的治理結構和組織建設狀況,也是本書的亮點之一。本年度報告的另一個亮點是,搶先發售嘗試就每一個專題分類型進行比較分析,以期通過細致的分類分析為讀者提供更加翔實且直觀的數據信息,呈現以往研究中不易察覺的新發現。第二部分是專題報告,重點分析了當下我國基金會發展的熱點問題,詳細展示了我國家族基金會與社區基金會發展的近期新動態。第三部分是案例分析。本書選擇了5家具有代表性的資助型基金會進行了案例剖析,深入分析我國不同類型的資助基金會管理的流程和資助管理的方式方法。在很後的附錄中,我們將2015年基金會資產、收入、公益事業等
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27.
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雞 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:110元 優惠價:100元
立刻節省:10元
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中國文字發展史民族文字卷 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:740元 優惠價:620元
立刻節省:120元
本書開展的民族文字間的同義比較,著重於通過意義將不同文種的文字關聯起來考察,通過選取不同種文字中意義上相同或相近或有聯繫的部分進行比較。這種比較既包括記錄同義詞的文字的比較,也包括意義類屬上相同或相近的文字的比較,既有具體的微觀的個別文字的比較,亦有宏觀文字繫統的方法論上的指導考察。
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29.
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中國文字發展史民族文字卷 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:740元 優惠價:620元
立刻節省:120元
本書開展的民族文字間的同義比較,著重於通過意義將不同文種的文字關聯起來考察,通過選取不同種文字中意義上相同或相近或有聯繫的部分進行比較。這種比較既包括記錄同義詞的文字的比較,也包括意義類屬上相同或相近的文字的比較,既有具體的微觀的個別文字的比較,亦有宏觀文字繫統的方法論上的指導考察。
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中等職業教育專業教學整體解決方案研究與實踐第2冊 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:930元 優惠價:780元
立刻節省:150元
本書介紹中等職業教育電子技術應用、模具設計與制造、機電技術應用、電氣技術應用、食品營養與檢測、會計、文秘、市場營銷、旅遊服務與管理、計算機平面設計10個專業(群)的教學實踐成果。首先對不同技能型人纔的職業特質進行研宄,然後研究設計出適合這種技能型人纔職業特質和職業能力的教學整體解決方案。各專業教學整體解決方案包括問題的提出、研究的內容與方法、專業人纔職業特質研究、專業教學整體解決方案設計和實施及實踐結論等。本書列出的10個專業教學整體解決方案,是職業教育戰線搶先發售從我國產業升級對技能型人纔職業特質的要求入手,研宄職業教育不同專業的教學整體解決方案問題。 本書可供職業院校行政和教學管理人員、廣大教師參考,也可作為職業教育研究人員、研究生的參考用書。
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高等職業教育專業教學整體解決方案研究與實踐第1冊 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:1050元 優惠價:880元
立刻節省:170元
本書介紹了高等職業教育電氣自動化技術、汽車檢測與維修技術、計算機網絡技術、軟件技術、計算機信息管理、環境工程技術、畜牧獸醫、市場營銷、旅遊管理和計算機多媒體技術10個專業的教學整體解決方案研究與實踐的成果。首先對不同技能型人纔的職業特質進行研宄,然後設計出適合的職業特質和職業能力的教學整體解決方案,包括問題的提出,研究內容與方法,各專業人纔的職業特質研究,整體解決方案的設計與實施。 本書列出的10個專業教學整體解決方案是我國職業教育戰線搶先發售從我國產業升級對技能型人纔職業特質的要求入手,研究職業教育不同專業的教學整體解決方案問題。 本書可供職業院校行政和教學管理人員、廣大教師參考,也可作為職業教育研究人員和研究生的參考用書。
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