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3.
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大學生心理健康教育
市場價:260元 優惠價:220元
立刻節省:40元
本書是一本教育、指導大學生塑造健康心理的讀本,為同學們較為繫統地剖析了各種心理失衡現像,並提出了切實可行的調適方法,具有很強的可操作性和自我指導意義。
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6.
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食品安全中的化學危害物
市場價:660元 優惠價:550元
立刻節省:110元
本書結合近幾年靠前外的研究文獻及相關食品安全標準,對中國食品安全的形勢、化學性污染的途徑、食品污染物限量標準等進行了簡單介紹,重點闡述了加工過程中產生的危害物、包裝材料中的危害物、環境污染物、獸藥殘留、生物毒素、農用化學品殘留、非法添加物的來源、法規限量、毒理危害、風險評估以及檢測方法等,並結合近年來發生的重大食品安全事件進行了深入的分析。 本書可供食品行業科研人員和企業監測人員使用,也可供高等院校食品相關專業師生參考。
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7.
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豆制品工業化加工技術與設備
市場價:660元 優惠價:550元
立刻節省:110元
《豆制品工業化加工技術與設備》詳細介紹了豆制品工業化加工的技術要點與相關設備信息。所涉及的豆制品分為非發酵豆制品和發酵豆制品兩大類,其中非發酵豆制品包括豆腐、半脫水豆制品、油炸豆制品、鹵制豆制品、熏制豆制品、炸鹵豆制品、冷凍豆制品和干燥豆制品,發酵豆制品有腐乳、臭豆腐、大豆醬、豆豉和納豆等,幾乎包含所有常見的豆制品。作者從原輔料選材、工藝流程、關鍵控制點、產品指標和質量控制等方面詳盡地講解了各種豆制品的工業化加工技術及相關的優選加工設備,方便讀者學習或選用。
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8.
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食品安全中的化學危害物
市場價:680元 優惠價:570元
立刻節省:110元
本書結合近幾年靠前外的研究文獻及相關食品安全標準,對中國食品安全的形勢、化學性污染的途徑、食品污染物限量標準等進行了簡單介紹,重點闡述了加工過程中產生的危害物、包裝材料中的危害物、環境污染物、獸藥殘留、生物毒素、農用化學品殘留、非法添加物的來源、法規限量、毒理危害、風險評估以及檢測方法等,並結合近年來發生的重大食品安全事件進行了深入的分析。 本書可供食品行業科研人員和企業監測人員使用,也可供高等院校食品相關專業師生參考。
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9.
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豆制品工業化加工技術與設備
市場價:680元 優惠價:570元
立刻節省:110元
《豆制品工業化加工技術與設備》詳細介紹了豆制品工業化加工的技術要點與相關設備信息。所涉及的豆制品分為非發酵豆制品和發酵豆制品兩大類,其中非發酵豆制品包括豆腐、半脫水豆制品、油炸豆制品、鹵制豆制品、熏制豆制品、炸鹵豆制品、冷凍豆制品和干燥豆制品,發酵豆制品有腐乳、臭豆腐、大豆醬、豆豉和納豆等,幾乎包含所有常見的豆制品。作者從原輔料選材、工藝流程、關鍵控制點、產品指標和質量控制等方面詳盡地講解了各種豆制品的工業化加工技術及相關的優選加工設備,方便讀者學習或選用。
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13.
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大宗蔬菜收貯運環節質量安全風險管控手冊
市場價:310元 優惠價:260元
立刻節省:50元
《大宗蔬菜收貯運環節質量安全風險管控手冊》對大宗蔬菜從產地環境到產品標識上市全過程的生產要點及風險管控要求作了全面介紹。《大宗蔬菜收貯運環節質量安全風險管控手冊》采用以表格為主、文字說明為輔的形式,力求內容科學實用,易讀易懂。使蔬菜種植者能更好地理解和應用,同時也為科技研究與推廣部門、農產品質量安全監管部門提供使用參考。
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24.
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奶牛標準化規模養殖技術 農業/林業 闫益波,張喜忠,王棟纔主編
市場價:150元 優惠價:130元
立刻節省:20元
本書較全面繫統地介紹了奶牛標準化養殖中的主要環節和關鍵技術,衛生、優質、生產的具體措施以及生產實踐經驗,突出反映了當前奶牛養殖研究成果和發展趨勢。具體內容包括奶牛標準化養殖概述、奶牛優良品種,標準化奶牛場規劃和設計、繁殖、營養需要和日糧配合、飼料與加工調制、全混合日糧(TMR)應用技術、標準化飼養管理、疾病、標準化奶牛場的環境控制技術等。本書資料實,技術可靠,作規範,實用性強,可供廣牛養殖戶、奶牛場和奶站生產技術人員閱讀使用,對從事奶牛業的教學、科研及管理人員也有重要的參考價值。
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25.
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汽車構造
市場價:290元 優惠價:250元
立刻節省:40元
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29.
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工程力學
市場價:630元 優惠價:530元
立刻節省:100元
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31.
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新編成本會計(趙德忠.張鳳新)
市場價:250元 優惠價:210元
立刻節省:40元
本書依據國家發布的有關財會法規、制度和近期新頒布實施的企業會計準則及其應用指南的要求,結合高職高專教學特點編寫而成。本書繫統全面地闡述了成本會計的基本理論和基本程序,以制造企業產品生產費用和成本核算為主線,重點介紹了費用成本歸集分配的具體程序和方法、成本報表的編制和成本分析,並對其他行業成本核算做了簡要介紹。本書體繫結構合理,舉例翔實,每章後面附有多種題型的復習思考和實訓題,便於學生課後練習,鞏固所學知識。 本書適合高職高專院校、成人教育高等專科學校的會計專業和其他財經類專業的學生使用,也可供經濟管理部門的人員培訓及社會讀者自學使用。
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33.
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稅收原理與中國稅制(第5版)
市場價:600元 優惠價:500元
立刻節省:100元
《稅收原理與中國稅制》教材於2006年搶先發售出版,之後,依稅收理論與稅收制度的發展變化,按每兩至三年的速度出版新的版次,其中,第三版教材於2014年被教育部確定為“十二五”普通高等教育本科重量規劃教材,本次修訂的是第五版。其內容結構為:稅收基本理論——各稅種立法精神、稅制基本規定——稅收征管制度基本規定。它囊括了稅收知識的三個基本方面。著重介紹、解釋稅收基本概念、基本理論、基本原理與中國現行稅收制度。
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電子測量技術
市場價:270元 優惠價:230元
立刻節省:40元
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35.
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電子測量技術
市場價:250元 優惠價:210元
立刻節省:40元
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