攝影師兼時尚博主的1000天素繫練習。從飲食開始實踐身心的減法，至居所、衣著、旅行，甚至情感的斷舍離，由外到內，發現極簡日子的美好。經歷了茹素初期因喫太多乳制品而引發嚴重皮膚問題，甚至因不懂喫而導致營養不良，到後來成為純素食者，尋找城裡美味的素食餐廳，研發創意食譜，中間經歷了家人的不理解和刻意遷就肉食朋友的“黑暗期”，但也逐漸從中悟出“愈簡單，愈豐足”的道理。從食啟發衣、住、行等生活細節，情感和心態的轉變，由外到內，一步步成為真正的素繫風格女生。作者以流麗的文字，配合簡約而具個人風格的照片，分享她從肉食者轉為素食者的歷程，從而對生活態度的影響。書中既有實用的素食及營養相關信息、簡易食譜，亦有提及身心斷舍離及簡單生活的散文，不隻教讀者在飲食上追求less is more，更以過來人的身份提倡“素繫”對人生的正面影響。
攝影師兼時尚博主的1000天素繫練習。從飲食開始實踐身心的減法，至居所、衣著、旅行，甚至情感的斷舍離，由外到內，發現極簡日子的美好。經歷了茹素初期因喫太多乳制品而引發嚴重皮膚問題，甚至因不懂喫而導致營養不良，到後來成為純素食者，尋找城裡美味的素食餐廳，研發創意食譜，中間經歷了家人的不理解和刻意遷就肉食朋友的“黑暗期”，但也逐漸從中悟出“愈簡單，愈豐足”的道理。從食啟發衣、住、行等生活細節，情感和心態的轉變，由外到內，一步步成為真正的素繫風格女生。作者以流麗的文字，配合簡約而具個人風格的照片，分享她從肉食者轉為素食者的歷程，從而對生活態度的影響。書中既有實用的素食及營養相關信息、簡易食譜，亦有提及身心斷舍離及簡單生活的散文，不隻教讀者在飲食上追求less is more，更以過來人的身份提倡“素繫”對人生的正面影響。
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