米烘焙技法全書徐秀瑜 如何使用米谷粉制作烘焙甜點技法米戚風蛋 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:700元 優惠價:590元
立刻節省:110元
an> 《米烘焙技法全書》全面而繫統地介紹了如何使用米谷粉制作烘焙甜點的技法,書中所有甜點都以米為主原料, 從米的類別、如何挑選談起,再設計出米戚風蛋糕、米海綿蛋糕、米磅蛋糕、米蛋糕卷、米點心、米咸塔、米餅干、米面包和米的奶酪蛋糕,每款甜點都別具特色,不甜不膩且少油且無麩質的健康配方,不僅符合當前人們享受美食心態,而且避免了麩質過敏的煩惱。同時,因為米谷粉類烘焙制品發源於韓國,因此書中的烘焙點心帶有濃濃的韓國風情,每一款都能讓讀者輕松上手,快樂學做米類烘焙制品。
|