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優秀餐飲店長的11堂必修課 圖書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:360元 優惠價:300元
立刻節省:60元
顧客進店用餐看中的不隻是美味,還有能與家人、朋友、戀人等度過美好時光的安穩、氣滿滿的“場域”。而店長,正是打造場域的關鍵。作者用20年的店長實戰心得和15年的餐飲店經營與人纔培育經驗,從餐飲店經營的基本原理原則,店長的職責、態度和執行力,以及員工培育、自我培育等角度促進店長能力精進。
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石器繪圖 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:527元 優惠價:440元
立刻節省:87元
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5.
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慢門攝影 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:311元 優惠價:260元
立刻節省:51元
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7.
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石器繪圖 圖書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:860元 優惠價:720元
立刻節省:140元
本書主要介紹了東亞地區特別是日本石器繪圖的發展簡史,闡釋了打制石器的基本原理,書中有相當篇幅展開講述了不同石器打制技術及修理技術在繪圖上的不同表現方法,詳細講述了石器繪圖中石器的定位、點線的使用、光線的表現、視圖的布局等方面,舉例介紹了細石葉、石葉石核剝片的基本原理和畫法。本書可作為考古學、古人類學、文物與博物館學及相關領域本科生及研究生的工具書。
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8.
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石器繪圖 圖書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:860元 優惠價:720元
立刻節省:140元
本書主要介紹了東亞地區特別是日本石器繪圖的發展簡史,闡釋了打制石器的基本原理,書中有相當篇幅展開講述了不同石器打制技術及修理技術在繪圖上的不同表現方法,詳細講述了石器繪圖中石器的定位、點線的使用、光線的表現、視圖的布局等方面,舉例介紹了細石葉、石葉石核剝片的基本原理和畫法。本書可作為考古學、古人類學、文物與博物館學及相關領域本科生及研究生的工具書。
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田中伶子的日式家庭料理 烹飪/美食 (日)田中伶子 青島出版社 9 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:250元 優惠價:220元
立刻節省:30元
這五十年間,我們料理學校教授的食譜數量超過了1000例。田中伶子著的《田中伶子的日式家庭料理》從中選出150例作介紹,多以很受學員喜愛的菜品、希望大家學會的菜品及我很喜歡的菜品為主。日本的家庭料理中,日餐毋庸贅言,西餐與中餐亦不可或缺。因此,本書分日餐、西餐、中餐三章登載人氣料理、定例料理、宴客料理等各類菜品。在每章的開頭,用各步驟示意圖的形式介紹“料理教室人氣菜品很好5例”,並以此為基礎,對主食與副菜、湯菜進行搭配,讓您的餐桌菜品豐富變化多樣。
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田中伶子的日式家庭料理 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:340元 優惠價:290元
立刻節省:50元
這五十年間,我們料理學校教授的食譜數量超過了1000例。田中伶子著的《田中伶子的日式家庭料理》從中選出150例作特別介紹,多以很受學員喜愛的菜品、希望大家學會的菜品及我很喜歡的菜品為主。日本的家庭料理中,日餐毋庸贅言,西餐與中餐亦不可或缺。因此,本書分日餐、西餐、中餐三章登載人氣料理、定例料理、宴客料理等各類菜品。在每章的開頭,用各步驟示意圖的形式介紹“料理教室人氣菜品很好5例”,並以此為基礎,對主食與副菜、湯菜進行搭配,讓您的餐桌菜品豐富變化多樣。
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田中伶子的日式家庭料理蔬菜卷 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:340元 優惠價:290元
立刻節省:50元
蔬菜料理從沙拉等副菜到主菜、湯菜等,涉及的食譜範圍極廣,所以田中伶子著的《田中伶子的日式家庭料理(蔬菜卷)》一口氣介紹了150例菜品。因本料理教室已連續開辦五十年之久,一直教授的食譜也超過了1000例,我自己喜歡的菜品自不待言,從學員們“家人也都說好喫”“反復做了好多次”的好評如潮的食譜中也選出了不少。
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田中伶子的日式家庭料理魚肉卷 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:340元 優惠價:290元
立刻節省:50元
田中伶子著的《田中伶子的日式家庭料理(魚肉卷)》將介紹作為家庭料理中心的肉類及魚類菜品。肉魚類食材做主菜,多會成為食譜的門面。首先要學會定例菜品,這是成為料理高手的捷徑,同時如果特別掌握了肉類及魚類菜品的日式、西式、中式調味及烹飪技法的風格變化,食譜搭配廣度就會大大地拓展開來,無論是做還是喫都將變得樂趣無窮。
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【圖書】我上小學了 [日]田中六大 繪 甘肅少年兒童出版社【新華 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:260元 優惠價:220元
立刻節省:40元
《國內外ESG評價與評級比較研究》首先對國內外現有的ESG評價體繫進行對比分析,闡述了每一個評價體繫的評價原則、評價指標選取、權重賦予方法、優勢與不足等。在此基礎上,提出了“實質共贏、兼收並蓄、扎根國情、因地制宜”的ESG評價原則,並據此選取中國企業ESG評價的具體指標,同時對指標的權重進行設計,形成中國企業ESG評價指標體繫。隨後,以我國金融業和批發零售業上市公司為研究對像,利用構建的評價指標體繫對其ESG表現進行評價。本書的研究結論既可以為ESG評價提供理論支撐,也對促進中國企業ESG發展具有較強的實踐指導意義。
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田中伶子的日式家庭料理蔬菜卷 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:340元 優惠價:290元
立刻節省:50元
蔬菜料理從沙拉等副菜到主菜、湯菜等,涉及的食譜範圍極廣,所以田中伶子著的《田中伶子的日式家庭料理(蔬菜卷)》一口氣介紹了150例菜品。因本料理教室已連續開辦五十年之久,一直教授的食譜也超過了1000例,我自己喜歡的菜品自不待言,從學員們“家人也都說好喫”“反復做了好多次”的好評如潮的食譜中也選出了不少。
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田中伶子的日式家庭料理魚肉卷 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:340元 優惠價:290元
立刻節省:50元
田中伶子著的《田中伶子的日式家庭料理(魚肉卷)》將介紹作為家庭料理中心的肉類及魚類菜品。肉魚類食材做主菜,多會成為食譜的門面。首先要學會定例菜品,這是成為料理高手的捷徑,同時如果特別掌握了肉類及魚類菜品的日式、西式、中式調味及烹飪技法的風格變化,食譜搭配廣度就會大大地拓展開來,無論是做還是喫都將變得樂趣無窮。
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田中伶子的日式家庭料理 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:340元 優惠價:290元
立刻節省:50元
這五十年間,我們料理學校教授的食譜數量超過了1000例。田中伶子著的《田中伶子的日式家庭料理》從中選出150例作特別介紹,多以很受學員喜愛的菜品、希望大家學會的菜品及我很喜歡的菜品為主。日本的家庭料理中,日餐毋庸贅言,西餐與中餐亦不可或缺。因此,本書分日餐、西餐、中餐三章登載人氣料理、定例料理、宴客料理等各類菜品。在每章的開頭,用各步驟示意圖的形式介紹“料理教室人氣菜品很好5例”,並以此為基礎,對主食與副菜、湯菜進行搭配,讓您的餐桌菜品豐富變化多樣。
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