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骨源食品加工技術 
市場價：860元 優惠價：720元
立刻節省：140元
張春暉主編的《骨源食品加工技術》繫統介紹了現代加工條件下可食性動物骨的結構組成、營養組成、加工利用技術、加工裝備及相關產品的生產與應用。其中營養組成、功能成分分離技術、骨加工衍生化技術、骨肽制備及分離技術、骨加工聯產技術等緊密結合生產實踐，貼近現代科學技術前沿。對於可食性動物骨加工裝備，詳細介紹了前處理設備、熱壓抽提設備、濃縮設備、骨湯調配與反應加工設備、噴粉與干燥設備、骨源食品生產輔助設備，輔以骨素加工與生產線設計，為骨源食品的加工技術提供了繫統的、操作性強的配套裝備資料。對骨素及其衍生化產品生產工藝、骨素在食品中應用實例做了重點闡述，對骨肽、骨多糖、骨粉、骨泥、骨蛋白等產品也進行了介紹。
本書資料翔實，結構清晰，具有較強的實用性，可為骨副產物加工企業技術人員、科研人員、大專院校師生，以及廣大骨源食品和食品添加劑消費者提供技術參考。
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10.
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骨源食品加工技術
市場價：850元 優惠價：710元
立刻節省：140元
張春暉主編的《骨源食品加工技術》繫統介紹了現代加工條件下可食性動物骨的結構組成、營養組成、加工利用技術、加工裝備及相關產品的生產與應用。其中營養組成、功能成分分離技術、骨加工衍生化技術、骨肽制備及分離技術、骨加工聯產技術等緊密結合生產實踐，貼近現代科學技術前沿。對於可食性動物骨加工裝備，詳細介紹了前處理設備、熱壓抽提設備、濃縮設備、骨湯調配與反應加工設備、噴粉與干燥設備、骨源食品生產輔助設備，輔以骨素加工與生產線設計，為骨源食品的加工技術提供了繫統的、操作性強的配套裝備資料。對骨素及其衍生化產品生產工藝、骨素在食品中應用實例做了重點闡述，對骨肽、骨多糖、骨粉、骨泥、骨蛋白等產品也進行了介紹。
本書資料翔實，結構清晰，具有較強的實用性，可為骨副產物加工企業技術人員、科研人員、大專院校師生，以及廣大骨源食品和食品添加劑消費者提供技術參考。
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17.
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骨源食品加工技術
市場價：910元 優惠價：770元
立刻節省：140元
張春暉主編的《骨源食品加工技術》繫統介紹了現代加工條件下可食性動物骨的結構組成、營養組成、加工利用技術、加工裝備及相關產品的生產與應用。其中營養組成、功能成分分離技術、骨加工衍生化技術、骨肽制備及分離技術、骨加工聯產技術等緊密結合生產實踐，貼近現代科學技術前沿。對於可食性動物骨加工裝備，詳細介紹了前處理設備、熱壓抽提設備、濃縮設備、骨湯調配與反應加工設備、噴粉與干燥設備、骨源食品生產輔助設備，輔以骨素加工與生產線設計，為骨源食品的加工技術提供了繫統的、操作性強的配套裝備資料。對骨素及其衍生化產品生產工藝、骨素在食品中應用實例做了重點闡述，對骨肽、骨多糖、骨粉、骨泥、骨蛋白等產品也進行了介紹。
本書資料翔實，結構清晰，具有較強的實用性，可為骨副產物加工企業技術人員、科研人員、大專院校師生，以及廣大骨源食品和食品添加劑消費者提供技術參考。
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免疫病學 醫學 張源潮主編 科學出版社 9787030295293
市場價：1600元 優惠價：1340元
立刻節省：260元
本書是國內部全面論述免疫繫統疾病的專科著作。其主要內容分三篇：上篇包括免疫病的臨床特點、實驗室檢查、診斷思維及要點等。中篇主要講述免疫專科病，包括自身免疫病、變態反應病、免疫器官結構病、兒童和老年免疫病、免疫繫統惡性、免疫缺陷病等。下篇主要涉及各專科免疫病等。 本書主要供風濕免疫專科醫生和研究生參考使用。其他專業的醫生及科研人員也可參考閱讀。
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29.
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巴西農業
市場價：250元 優惠價：210元
立刻節省：40元
由張蕙傑、徐宏源、張昭主編的《巴西農業(精)/發展中的世界農業》繫統介紹了巴西的農業資源、農業生產、農產品貿易、農業政策、農業科技、農民教育、農村能源與生態環境保護、農業發展經驗教訓等方面，認真總結巴西發展農業的經驗教訓，繫統評估他們的資源、科技、政策利弊，提出可供借鋻農業發展戰略的重要舉措，對於促進我國農業信息化和現代化農業建設具有重要借鋻意義。
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30.
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張珍玉學術評傳(大字版)
市場價：80元 優惠價：70元
立刻節省：10元
《中華中醫昆侖》是為我國近百年來150位有名中醫藥專家編輯出版的傳記叢書，是一套具有歷史、學術、文化、實用和典藏等多重價值的精品力作，對於廣大中醫師堅定專業思想、傳承中醫精髓、提高醫德醫術水平具有十分重要的啟迪和教育意義。
張鏡源主編的《張珍玉學術評傳(大字版)》記載了張珍玉的生平事跡，闡發了其學術思想、醫術專長、醫風醫德和突出貢獻。
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張學文學術評傳(大字版)
市場價：80元 優惠價：70元
立刻節省：10元
全書共分六小節。主要講述了張學文先生虛懷若谷，勤學苦訓，尊古不泥，勇於創新的學術精神。尤其張學文先生對中醫急癥學及疑難病證的治療作出了很好貢獻。另外，其對丹參的運用已達出神入化之境，被人譽為“張丹參”。
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張燦玾學術評傳(大字版)
市場價：80元 優惠價：70元
立刻節省：10元
《中華中醫昆侖》是為我國近百年來150位有名中醫藥專家編輯出版的傳記叢書，是一套具有歷史、學術、文化、實用和典藏等多重價值的精品力作，對於廣大中醫師堅定專業思想、傳承中醫精髓、提高醫德醫術水平具有十分重要的啟迪和教育意義。
張鏡源主編的《張燦玾學術評傳（大字版）/中華中醫昆侖》記載了張燦呷的生平事跡，闡發了其學術思想、醫術專長、醫風醫德和突出貢獻。
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張鏡人學術評傳(大字版)
市場價：80元 優惠價：70元
立刻節省：10元
《張鏡人學術評傳》為《中華中醫昆侖》叢書的其中一個分冊，本書主要采用評傳體裁，醫文結合，詳細記載了張鏡人先生的生平事跡、學術思想、醫術專長、醫風醫德、養生之道和突出貢獻，富蘊歷史性、學術性、文學性和實用性，從而使諸位中醫藥學家的醫學成就和寶貴經驗得以發揚光大。該書的出版對青年一代中醫師堅定中醫信念，培養醫風醫德，提高中醫技藝具有十分重要的啟迪和教育意義。
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張琪學術評傳(大字版)
市場價：80元 優惠價：70元
立刻節省：10元
《張琪學術評傳》為《中華中醫昆侖》叢書的其中一個分冊，本書主要采用評傳體裁，醫文結合，詳細記載了張琪先生的生平事跡、學術思想、醫術專長、醫風醫德、養生之道和突出貢獻，富蘊歷史性、學術性、文學性和實用性，從而使諸位中醫藥學家的醫學成就和寶貴經驗得以發揚光大。該書的出版對青年一代中醫師堅定中醫信念，培養醫風醫德，提高中醫技藝具有十分重要的啟迪和教育意義。
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張贊臣學術評傳(大字版)
市場價：80元 優惠價：70元
立刻節省：10元
《中華中醫昆侖》是為我國近百年來150位有名中醫藥專家編輯出版的傳記叢書，是一套具有歷史、學術、文化、實用和典藏等多重價值的精品力作，對於廣大中醫師堅定專業思想、傳承中醫精髓、提高醫德醫術水平具有十分重要的啟迪和教育意義。
張鏡源著的《張贊臣學術評傳(大字版)》記載了張贊臣的生平事跡，闡發了其學術思想、醫術專長、醫風醫德和突出貢獻。
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張錫純學術評傳(大字版)
市場價：80元 優惠價：70元
立刻節省：10元
《張錫純學術評傳》為《中華中醫昆侖》叢書的其中一個分冊，詳細講述了有名中醫學家、臨床家張錫純先生在秋闈不第後立志從醫，濟世活人、志行高潔的一生。在學術上，他倡導“衷中參西”。他是中西醫彙通學派的代表人物之一，曾被譽為“醫界群推靠前人”。本書富蘊歷史性、學術性、文學性和實用性，對青年一代中醫師堅定中醫信念，培養醫風醫德，提高中醫技藝具有十分重要的啟迪和教育意義。
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張作舟學術評傳(大字版)
市場價：80元 優惠價：70元
立刻節省：10元
《中華中醫昆侖》是為我國近百年來150位有名中醫藥專家編輯出版的傳記叢書，是一套具有歷史、學術、文化、實用和典藏等多重價值的精品力作，對於廣大中醫師堅定專業思想、傳承中醫精髓、提高醫德醫術水平具有十分重要的啟迪和教育意義。
本集記載了張作舟的生平事跡，闡發了其學術思想、醫術專長、醫風醫德和突出貢獻。
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張澤生學術評傳(大字版)
市場價：80元 優惠價：70元
立刻節省：10元
《張澤生學術評傳》為《中華中醫昆侖》叢書的其中一個分冊，詳細講述了有名中醫學家張澤生先生的生平事跡。張氏尤以善治溫熱時病和疑難雜癥著稱，擅長脾胃病治療，擅治療溫熱時癥和疑難雜癥，聲譽卓著。本書富蘊歷史性、學術性、文學性和實用性，對青年一代中醫師堅定中醫信念，培養醫風醫德，提高中醫技藝具有十分重要的啟迪和教育意義。本集記載了張澤生與其子張繼澤的生平事跡，闡發了其學術思想、醫術專長、醫風醫德和突出貢獻。
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張代釗學術評傳(大字版)
市場價：80元 優惠價：70元
立刻節省：10元
《張代釗學術評傳》為《中華中醫昆侖》叢書中的一冊，記載了名醫張代釗的生平事跡、學術思想、醫術專長、醫風醫德、養生之道和突出貢獻等內容，是一套具有歷史、學術、文化、實用、典藏價值的傳世著作，不僅對於青年一代中醫師堅定中醫信念，培養醫風醫德，提高中醫技藝具有十分重要的啟迪和教育意義，而且對於公眾了解中醫藥歷史發展及中醫藥知識也具有積極作用。
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張夢儂學術評傳(大字版)
市場價：80元 優惠價：70元
立刻節省：10元
《張夢儂學術評傳》為《中華中醫昆侖》叢書的其中一個分冊，講述我國有名中醫臨床家，中國現代名醫張夢儂師古不泥，善於創新，擅長針藥並用，精研中醫中藥的一生。他公開出版的著作唯有《臨證會要》一書，但親自記錄保存的醫案有40餘本。他在中醫藥臨床與研究上孜孜不倦的追求態度，勇於創新的精神，值得後輩認真學習！讀此傳，可以啟發後學者思考“繼承與發展”的問題，給後學者很大啟迪！本書富蘊歷史性、學術性、文學性和實用性，對青年一代中醫師堅定中醫信念，培養醫風醫德，提高中醫技藝具有十分重要的啟迪和教育意義！
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