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    1600 條商品,現在第1頁/共40頁 首頁 上頁 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 下頁 末頁
    1.

    追味兒

    市場價:370元  優惠價:310元  立刻節省:60元  

     

    2.

    黔菜味道

    市場價:370元  優惠價:320元  立刻節省:50元  

     

    《黔菜味道》是講述黔菜故事,傳承黔菜文化,展現黔人食俗,具有黔菜內涵的美食美文。本書以酸道、辣道、香道為主線,從貴州境內東西南北菜肴中精挑細選進行介紹。通過對黔菜酸道、辣道、香道的細膩描繪,凸顯“黔菜”本土味道,彰顯“黔地”飲食特色與“黔人”民族食俗,淋漓盡致的展現出黔菜 “鮮辣酸野,秀璞真美”的獨有特點。

    3.

    追味兒

    市場價:410元  優惠價:350元  立刻節省:60元  

     

    本書集菜譜、美食文化、隨筆散文為一體,從旅途隨筆、飲食漫談、黔辣到底、廚事趣聞和書序書評五個方面將作者從廚20年來對貴州飲食“味道”的獨到理解娓娓道來,是食客們了解黔菜文化不可或缺的讀本。文字通俗易懂、輕松愉悅、秘聞頗多,省去了猜讀推敲的書生文氣,又不失文雅風趣的大家風範。

    4.

    黔菜味道

    市場價:370元  優惠價:320元  立刻節省:50元  

     

    《黔菜味道》是講述黔菜故事,傳承黔菜文化,展現黔人食俗,具有黔菜內涵的美食美文。本書以酸道、辣道、香道為主線,從貴州境內東西南北菜肴中精挑細選進行介紹。通過對黔菜酸道、辣道、香道的細膩描繪,凸顯“黔菜”本土味道,彰顯“黔地”飲食特色與“黔人”民族食俗,淋漓盡致的展現出黔菜 “鮮辣酸野,秀璞真美”的獨有特點。

    5.

    貴州名菜

    市場價:500元  優惠價:420元  立刻節省:80元  

     

      作為以全面介紹黔菜風味和貴州名菜、名火鍋、名小喫為主要內容的首本黔菜教材,《貴州名菜》是貴州省教育廳高校人文社會科學研究項目《黔菜推廣及培訓教育體繫研究》成果,是貴州省人力資源和社會保障廳技能大師工作室師帶徒教材的開啟,也是黔菜全民教育研究的開端。
      《貴州名菜》分為5個項目:黔菜味道黔之道、爽口冷菜貴州風、貴州風味家常菜、火鍋干鍋和烙鍋、貴州名點名小喫,即貴州名菜基礎知識、貴州冷菜制作、貴州熱菜制作、貴州火鍋制作、貴州小喫制作5大類。《貴州名菜》可作為高職高專院校烹調1二藝與營養專業教材、中等職業學校中餐烹飪與營養膳食專業教材、本科院校烹飪營養與教育專業教材,可作為培訓教材和社區教育教材,還可作為貴州飲食文化、貴州名菜、貴州火鍋、貴州小喫、貴州民族菜等課程的教材,同時,對酒店管理類、旅遊服務類專業人員也有一定的參考價值。

    6.

    黔菜味道

    市場價:370元  優惠價:320元  立刻節省:50元  

     

    《黔菜味道》是講述黔菜故事,傳承黔菜文化,展現黔人食俗,具有黔菜內涵的美食美文。本書以酸道、辣道、香道為主線,從貴州境內東西南北菜肴中精挑細選進行介紹。通過對黔菜酸道、辣道、香道的細膩描繪,凸顯“黔菜”本土味道,彰顯“黔地”飲食特色與“黔人”民族食俗,淋漓盡致的展現出黔菜 “鮮辣酸野,秀璞真美”的獨有特點。

    7.

    黔菜味道 吳茂釗 著 飲食營養 食療生活 新華書店正版圖書籍 青島

    市場價:370元  優惠價:310元  立刻節省:60元  

     

    8.

    貴州江湖菜全新升級版 吳茂釗,楊波 主編 飲食營養 食療生活 新華

    市場價:340元  優惠價:290元  立刻節省:50元  

     

    9.

    追味兒 吳茂釗 著 著 飲食營養 食療生活 新華書店正版圖書籍 青

    市場價:360元  優惠價:310元  立刻節省:50元  

     

    10.

    黔菜傳說

    市場價:410元  優惠價:350元  立刻節省:60元  

     

    《黔菜傳說》以詩歌表述黔菜,贊揚黔菜,寫的是古老的、民間的具有貴州特色的美食。內容包括古今黔菜傳說、百年黔菜精英、黔菜文化感悟等。用詩歌將黔菜發展史娓娓道來,是黔菜領域的靠前本詩歌集。書中詩文與詮釋簡潔明了,省去繁復的文字,既能方便閱讀,又增添了大量的想像空間。

    11.

    黔菜傳說

    市場價:370元  優惠價:310元  立刻節省:60元  

     

    《黔菜傳說》以詩歌表述黔菜,贊揚黔菜,寫的是古老的、民間的具有貴州特色的美食。內容包括古今黔菜傳說、百年黔菜精英、黔菜文化感悟等。用詩歌將黔菜發展史娓娓道來,是黔菜領域的靠前本詩歌集。書中詩文與詮釋簡潔明了,省去繁復的文字,既能方便閱讀,又增添了大量的想像空間。

    12.

    貴州名菜 烹飪/美食 吳茂釗主編 重慶大學出版社 9787568919920

    市場價:390元  優惠價:330元  立刻節省:60元  

     

    13.

    黔菜傳說

    市場價:410元  優惠價:350元  立刻節省:60元  

     

    《黔菜傳說》以詩歌表述黔菜,贊揚黔菜,寫的是古老的、民間的具有貴州特色的美食。內容包括古今黔菜傳說、百年黔菜精英、黔菜文化感悟等。用詩歌將黔菜發展史娓娓道來,是黔菜領域的靠前本詩歌集。書中詩文與詮釋簡潔明了,省去繁復的文字,既能方便閱讀,又增添了大量的想像空間。

    14.

    貴州名廚 經典黔菜 金版

    市場價:590元  優惠價:500元  立刻節省:90元  

     

    15.

    教學菜--黔菜(全國職業院校烹飪專業教材) 圖書

    市場價:290元  優惠價:250元  立刻節省:40元  

     

    1.主要內容:本教材為全國中等職業技術學校烹飪專業重量規劃教材,由人力資源和社會保障部教材辦公室組織編寫。本教材結合大量實例,分別介紹了黔菜制作工藝基礎,以及炒、蒸、煲、燉、燜、扒、煎、炸、焗、煀、浸、焯、清、煮、滾、燴、鹵、烤等烹調技法。各實例中設計有思考題,幫助學生鞏固所學內容。教材體繫合理,深入淺出,便於教學開展。 2.主要特點:增加教學視頻,提升教材表現力。 3.選題價值:教材年銷量較大,具有較好的社會效益和經濟效益。

    16.

    教學菜--黔菜(全國職業院校烹飪專業教材) 圖書

    市場價:280元  優惠價:230元  立刻節省:50元  

     

    1.主要內容:本教材為全國中等職業技術學校烹飪專業重量規劃教材,由人力資源和社會保障部教材辦公室組織編寫。本教材結合大量實例,分別介紹了黔菜制作工藝基礎,以及炒、蒸、煲、燉、燜、扒、煎、炸、焗、煀、浸、焯、清、煮、滾、燴、鹵、烤等烹調技法。各實例中設計有思考題,幫助學生鞏固所學內容。教材體繫合理,深入淺出,便於教學開展。 2.主要特點:增加教學視頻,提升教材表現力。 3.選題價值:教材年銷量較大,具有較好的社會效益和經濟效益。

    17.

    教學菜--黔菜(全國職業院校烹飪專業教材) 圖書

    市場價:280元  優惠價:230元  立刻節省:50元  

     

    1.主要內容:本教材為全國中等職業技術學校烹飪專業重量規劃教材,由人力資源和社會保障部教材辦公室組織編寫。本教材結合大量實例,分別介紹了黔菜制作工藝基礎,以及炒、蒸、煲、燉、燜、扒、煎、炸、焗、煀、浸、焯、清、煮、滾、燴、鹵、烤等烹調技法。各實例中設計有思考題,幫助學生鞏固所學內容。教材體繫合理,深入淺出,便於教學開展。 2.主要特點:增加教學視頻,提升教材表現力。 3.選題價值:教材年銷量較大,具有較好的社會效益和經濟效益。

    18.

    三字經

    市場價:60元  優惠價:50元  立刻節省:10元  

     

    19.

    百家姓

    市場價:40元  優惠價:40元  立刻節省:0元  

     

    20.

    百家姓

    市場價:40元  優惠價:40元  立刻節省:0元  

     

    21.

    三字經

    市場價:50元  優惠價:40元  立刻節省:10元  

     

    22.

    百家姓

    市場價:40元  優惠價:40元  立刻節省:0元  

     

    23.

    中國音樂史·圖典版

    市場價:9820元  優惠價:8190元  立刻節省:1630元  

     

    24.

    弟子規

    市場價:40元  優惠價:40元  立刻節省:0元  

     

    25.

    女兒經

    市場價:40元  優惠價:40元  立刻節省:0元  

     

    26.

    二十四孝

    市場價:60元  優惠價:60元  立刻節省:0元  

     

    27.

    二十四孝

    市場價:70元  優惠價:60元  立刻節省:10元  

     

    28.

    女兒經

    市場價:40元  優惠價:40元  立刻節省:0元  

     

    29.

    古樂尋幽 吳釗音樂學文集 增訂本

    市場價:730元  優惠價:620元  立刻節省:110元  

     

    《古樂尋幽:吳釗音樂學文集》是音樂史家吳釗自跨入音樂研究這一學術領域以來的一些學術文章彙集本。這些文章雖是全部學術活動的一部分,但從中可以看出他的學術之路究竟?怎樣走過來的。其中有些見解和研究方法,想或許會對人有所啟發。為了能看出自己學術研究的大致過程,各文均按發表年代的先後依次排列。文後附錄收錄了當今海內外著名學者所寫有關自己其他著述的評論或序文,還有媒體記者所寫的專訪、作者簡介和主要學術活動的目錄,作為參考。本次出版為增訂本,增加了12篇吳釗先生的學術理論文章,原附錄部分的“吳釗先生譯譜及演奏年表”“吳釗著述年表”亦有內容補充。

    30.

    古樂尋幽 吳釗音樂學文集 增訂本

    市場價:720元  優惠價:600元  立刻節省:120元  

     

    31.

    古樂尋幽 吳釗音樂學文集 增訂本

    市場價:760元  優惠價:640元  立刻節省:120元  

     

    32.

    吳肇釗景園建築畫集

    市場價:1920元  優惠價:1600元  立刻節省:320元  

     

    33.

    名家 吳昌碩·黃賓虹·陸維釗

    市場價:1140元  優惠價:950元  立刻節省:190元  

     

    34.

    江南園林藝術手繪圖志 圖書

    市場價:1870元  優惠價:1570元  立刻節省:300元  

     

    35.

    歷史的人格 圖書

    市場價:360元  優惠價:310元  立刻節省:50元  

     

    36.

    百家姓

    市場價:40元  優惠價:40元  立刻節省:0元  

     

    本叢書精選擁有影響的國學經典,以小楷書寫 集書法 原文 譯文 注釋 注音五個板塊,將書法藝術審美和國學蒙學普及有機地結合起來。既適用於成年書法愛好者臨摹,更適合學生書法學習與國學熏陶之用。

    37.

    三字經

    市場價:60元  優惠價:50元  立刻節省:10元  

     

    暫無

    38.

    朱子家訓

    市場價:40元  優惠價:40元  立刻節省:0元  

     

    39.

    心相篇

    市場價:60元  優惠價:60元  立刻節省:0元  

     

    40.

    名賢集

    市場價:60元  優惠價:60元  立刻節省:0元  

     

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