隨園食單--中華生活經典

市場價：207元  優惠價：175元　 立刻節省：32元 　

    　這是一部中國飲食文化的百科全書。袁氏《隨園菜單》內容豐富，包羅萬像。全書分為須知單、戒單、海鮮單、江鮮單、特牲單、雜牲單、羽族單、水族有鱗單、水族無鱗單、雜素菜單、小菜單、點心單、飯粥單、茶酒單十四個部分，詳細論述了中國、14至8世紀中葉流行的三百多種菜式。在食物原料方面，常見的谷物瓜蔬、家禽野味、飛鳥魚類等，樣樣齊備。在烹調技巧方面，燜、煎、媽、炒、蒸、炸、燉、煮、腌、醬、鹵、醉等制作方式。面面具到。在菜式的特點方面，主要介紹了地區為主的菜肴飯點，以及美酒名菜；但並不局限一隅，也介紹了京菜、粵菜、微菜、魯菜等地方菜式，南北兼有。  

父子宰相家訓

市場價：162元  優惠價：135元　 立刻節省：27元 　

本書是清代名臣張英與其子張廷玉撰寫的家訓。張英以宦官仕途、為人處世等方面的親身經歷和切身體會，結合古聖時賢的言行事例，教導子孫如何持家、治國、讀書、立身、做人、交友。他用自己生活中所見、所聞、所思、所感的些微小事，解讀深刻的人生哲理，言簡意賅，深入淺出。張廷玉深受張英影響，結合自己的經歷寫出了《澄懷園語》，內容豐富，主要包括修身、持家、節用、讀書、擇友等諸多方面。《聰訓齋語》和《澄懷園語》自刊行以來，影響巨大，被奉為修身齊家的典範，傳誦不息。

茶經·隨園食單（中華經典藏書·升級版）

市場價：140元  優惠價：117元　 立刻節省：23元 　

　　《茶經》為中國茶道的奠基人陸羽所著。陸羽一生嗜茶，精於茶道，以著《茶經》聞名於世，被譽為“茶仙”。《茶經》全書分上、中、下三卷共十個部分。對茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝、茶道原理作了綜合性梳理。是世界現存極早、完整、全面介紹茶的專著，被譽為“茶葉百科全書”。　　《隨園食單》是清代纔子袁枚所著，以文言隨筆的形式，細膩地描摹了乾隆年間江浙地區漢族的飲食狀況與烹飪技術，用大量的篇幅詳細記述了中國十四世紀至十八世紀流行的326種南北菜肴飯點，也介紹了當時的美酒名茶，是清代一部非常重要的漢族飲食名著。

隨園食單--中華經典指掌文庫

市場價：86元  優惠價：72元　 立刻節省：14元 　

　　身為乾隆纔子、詩壇盟主，袁枚一生著述頗豐。作為一位美食家，《隨園食單》是其四十年美食實踐的產物。作者以隨筆的形式，細膩地描摹了乾隆年間江浙地區的飲食狀況與烹飪技術，用大量的篇幅詳細記述了我國14世紀至18世紀流行的326種南北菜肴飯點，也介紹了當時的美酒名茶，是我國清代一部非常重要的飲食名著。

冀東鄉村文化建設與新媒體藝術應用

市場價：527元  優惠價：440元　 立刻節省：87元 　

本書收錄了作者對冀東地區三區七縣鄉村振興與本土文化調研成果。內容涉及冀東鄉村振興與本土文化總體概況、空間現狀特征、經濟現狀特征、社會現狀特征、文化現狀特征、村民對若干居住意願問題的滿意度評價、以及村莊現狀總結等，圖文並茂地將各區縣的社會、經濟、文化現狀與道路、規劃、建築特點展現出來。附錄中整理了調研過程中15副場景手繪海報，以及15套冀東地區典型民居的三維效果圖。閱讀此書，可全面了解當前冀東地區鄉村振興與本土文化的發展現狀，也可引發對我國實施鄉村振興規劃戰略的思考。

隨園食單（中華經典名著全本全注全譯叢書-三全本）

市場價：140元  優惠價：117元　 立刻節省：23元 　

在袁枚的諸多愛好中，好味、好友、好遊、好葺屋幾項都與他的好喫聯繫在一起。他的家廚是一代名廚王小餘，二人之間有深厚的“知味”之交；他廣交賓朋，雲遊四野，得以遍嘗美食；辭官後隱居的隨園，是當地著名的食材生產基地。袁枚推崇飲食之道，四十年的美食實踐使他對食物原料的選擇與配搭、調味品的使用、烹飪火候的掌握、進食要求與步驟，了然於胸，循循有法。在《隨園食單》中，袁枚用妙趣橫生的語言記述了流行於14—18世紀的326種南北菜肴飯點及美酒名茶，既有美食經驗與制作技藝的分享，又有飲食理論的總結，堪稱廚者之寶典、資深美食家的品鋻指南。書中提出的本味為上、調和適中、飲食衛生等理論，對今天的飲食文化以及養生思想仍有極強...

漢劇史論稿

市場價：531元  優惠價：444元　 立刻節省：87元 　

朱偉明、陳志勇、孫向峰*的這本《漢劇史論稿》以漢劇為研究對像的**國家社科基金項目之結項成果，全書共分為緒論、正文十章，全面繫統地論述了漢劇孕育、形成、繁榮和發展的歷史，具體總結了漢劇舞臺藝術和*名伶人的流派風格，深入揭示了漢劇文化品格和對外流播的主要特征，對漢劇的戲劇史定位及傳承保護策略作出了相關理論思考。全書在豐富詳實的文獻史料基礎上，在縱向上對漢劇發展歷史中漢劇誕生的起點、形成標志等長期懸而未決的問題有突破性研究；與此同時，全書還較為繫統地梳理了漢劇的劇目家底，完成對漢劇劇本形態和藝術形態整體特征的揭示，從橫向總結了漢劇藝術規範，探索了漢劇演劇生態環境和演化規律，從而全面深化了漢劇發展史、演劇史與藝術形態特征的認識。本書運用宏...

漢劇研究資料彙編（1822-1949）

市場價：527元  優惠價：440元　 立刻節省：87元 　

   2009年下半年，由朱偉明教授主持的國家社科基金研究課題《漢劇發展歷史與藝術形態研究》獲準立項，是年歲暮即在湖北大學舉行了研討會，就課題的研究方向、具體論題、研究方法等聽取學界意見。今年8月，課題組又將行將付梓的《漢劇研究資料彙編》打印稿呈於案前，囑我寫序以紀其盛。朱教授的勤勉踏實，深厚學養，嚴謹學風，理論建樹，課題組成員陳志勇、孫向峰的敦厚樸實，睿智聰穎，一心向學，給我留下深刻印像，令我感佩。故在其課題的階段性成果即將出版之時，欣然遵其所囑。   漢劇形成於清初，至今已走過三百多年的風雨歷程，時盛時衰，時起時伏，創作演出了號稱“八百出”的大量劇目，藝術形態也與時遷移...

危險關繫

市場價：464元  優惠價：386元　 立刻節省：78元 　

國家治理問題研究

市場價：356元  優惠價：296元　 立刻節省：60元 　

MATLAB數理統計(6.X)

市場價：149元  優惠價：126元　 立刻節省：23元 　

為城鎮化設計都市農業

市場價：261元  優惠價：220元　 立刻節省：41元 　

結核病現場流行病學

市場價：257元  優惠價：215元　 立刻節省：42元 　

學校結核病防治工作手冊

市場價：41元  優惠價：36元　 立刻節省：5元 　

塗陽肺結核患者家庭密切接觸者調查研究

市場價：158元  優惠價：135元　 立刻節省：23元 　

學校結核病防治工作手冊

市場價：41元  優惠價：36元　 立刻節省：5元 　

雲南菜食花植物資源與土著知識

市場價：810元  優惠價：673元　 立刻節省：137元 　

白酒生產實用技術（第二版）

市場價：477元  優惠價：399元　 立刻節省：78元 　

礦物材料學

市場價：261元  優惠價：220元　 立刻節省：41元 　

B-C-O化合物硬質結構的理論設計與性質研究

市場價：311元  優惠價：260元　 立刻節省：51元 　

生態文明建設與綠色發展的雲南探索/生態文明建設文庫

市場價：297元  優惠價：247元　 立刻節省：50元 　

新編法漢分類小詞典

市場價：72元  優惠價：63元　 立刻節省：9元 　

BIM技術——管線綜合應用

市場價：212元  優惠價：180元　 立刻節省：32元 　

走進物流

市場價：149元  優惠價：126元　 立刻節省：23元 　

零售銀行服務品質管理

市場價：302元  優惠價：251元　 立刻節省：51元 　

【按需印刷】-塗陽肺結核患者家庭密切接觸者調查研究

市場價：158元  優惠價：135元　 立刻節省：23元 　

社會資本視域下的社區治理創新研究 李東泉,藍志勇,徐傳峰 著 建

市場價：360元  優惠價：300元　 立刻節省：60元 　

從舊區改造到城市更新 上海實踐與經驗 圖書

市場價：600元  優惠價：500元　 立刻節省：100元 　

人類文明之所——城市，是生命有機體，時刻處於變化、成長之中。舊區改造和城市更新是城市化發展的重要內容，也是全球各大城市謀求持續繁榮、高質量發展的一項共同議題。隨著我國城市化發展進入“下半程”，城市更新將成為各級各類城市發展的核心任務。本書從理論與實踐相結合、國內與國際相結合、歷史與現實相結合的視角出發，以上海為對像，通過文獻分析、實地調研、案例分析等方法，對上海超大城市舊區改造和城市更新的歷史過程、主要經驗、面臨問題、發展策略、社會評價等問題進行了繫統研究，為未來我國其他各大城市深度開展城市更新行動提供一些經驗借鋻。

從舊區改造到城市更新 上海實踐與經驗 圖書

市場價：530元  優惠價：440元　 立刻節省：90元 　

中國律師學(第4版新編21世紀法學繫列教材)

市場價：360元  優惠價：300元　 立刻節省：60元 　

三國演義青少版 (明)羅貫中 著;陳維東 編創;孫繼忠 改編;梁小龍

市場價：440元  優惠價：370元　 立刻節省：70元 　

三國演義 (明)羅貫中 原著；陳維東 編；梁小龍 繪 少兒藝術（新

市場價：5600元  優惠價：4670元　 立刻節省：930元 　

一定要學會的湯100道/尚錦100繫列 陳忠明//吳東和 著作 飲食營養

市場價：140元  優惠價：120元　 立刻節省：20元 　

一定要學會的湯100道/尚錦100繫列 陳忠明//吳東和 著作 飲食營養

市場價：140元  優惠價：120元　 立刻節省：20元 　

黃埔名將陳明仁 李祎 著作 中國通史社科 新華書店正版圖書籍 東

市場價：300元  優惠價：260元　 立刻節省：40元 　

閩臺明遺民傳錄 陳旭東 編 中國通史社科 新華書店正版圖書籍 福

市場價：770元  優惠價：650元　 立刻節省：120元 　

染整實用仿色技術 張冀鄂 丁文纔 著作 輕工業專業科技 新華書店

市場價：200元  優惠價：170元　 立刻節省：30元 　

湯姆.索耶歷險記(新課標) [美] 馬克·吐溫著，俞東明 陳海慶譯

市場價：230元  優惠價：190元　 立刻節省：40元 　

與CEO對話：領袖的奧秘

市場價：842元  優惠價：700元　 立刻節省：142元 　

CEO，一個人人趨之若騖的名銜。要攀上這個位置，究竟需要具備甚麼條件？ 一位出色的CEO有何領導良方，能令員工心悅誠服、上下一心？在瞬息萬變、弱肉強食的商業世界，他們如何為公司定位，制訂市場策略？面對大如金融風暴、沙士肆虐、政府禁令等重大危機，他們又如何帶領其機構甚至受影響的廣大市民克服難關、走出困境？且聽八位傑出的CEO向你娓娓道來。 與CEO對話是香港中文大學行政人員工商管理碩士課程（EMBA）及香港電臺合辦的節目，每次均邀請成功的CEO與EMBA的學員和校友分享人生智慧、管理心法和成功秘訣。本書收錄了『與CEO對話』（第二輯）八位嘉賓的對話內容。

上海文學發展報告（2018）

市場價：473元  優惠價：395元　 立刻節省：78元 　

本書繫上海社科院文學研究所組織編寫的上海市文學發展年度報告。全書以專題論文的形式，從總覽整個上海文學事業發展的角度，對相關政策進行解讀和分析，對於年度上海文學創作狀況與文學主題、文學創作人纔的發展做了研究，同時對上海的文學閱讀、文學研究、消費市場做了調查和研究。此外，報告還對上海的公共閱讀推廣服務平臺建設、文學及其相關產業發展戰略和人纔儲備等情況做了具體的論述與考察。“凡一代有一代之文學。”“新時代”歷史背景下，當代文學的生產、傳播和樣態都發生了深刻的變革。此數十年的發展，今天我們大致可以對當代文學此一“巨大而陌生的存在”做一整體性的體察。《上海文學發展報告》（...