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奶油奶酪是烘焙中必不可少的靈魂原料,在這本食譜集中,收錄了小山進用奶油奶酪的經典品牌凱芮(Kiri)開發出的32道原創食譜,包括熱食、蘸醬、沙拉、湯、烘焙、甜品和飲品,它們不僅足夠好喫,還加入了小山進的烹飪心得,在每一個關鍵步驟都有詳盡的技法講解。
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