內容簡介
蔡瀾先生數十年心血之作,飲食文章彙編。
領略蔡瀾先生生活哲學,將食物視為老友,執著如一,愛生活,愛美食。
法國火餐
如果你到過世界上的所有大城市,到*後,你不得不承認,還是巴黎*美。
凱旋門為中心,十幾條的大道由此放射出去。巴黎整個都市是一個大博物館,歐洲文明的結晶。這不是偶然的,比較周圍的國家:英國是島國,氣候陰沉,民族小心眼。意大利人*熱情,不能耕種的地方還是過多。德國風景不錯,但人冷酷。西班牙人太好玩,經濟文化卻落後。北歐國家太冷,東歐又太窮。唯有法國山明水秀,人性溫和浪漫。一切是她*得天獨厚的。
巴黎人愛夜晚,發現了一套理論:如果將名勝古跡從外面照得像白天一樣,那麼和早上看有什麼分別?夜裡,就應該有晚上的光輝,他們說。
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