內容簡介
靠前水準的文化思維、靠前飲食界精英對話及靠前不錯料理的前瞻性思考。作者全面梳理出以歐洲飲食文化為，歷經數百年的不錯料理歷史和未來走向，總結了不錯美食餐廳的用餐禮儀及不錯料理的創作藝術心法，搶先發售提出異文化、餐餘、無界等美食和思維藝術理念，並親身走訪了十位分別來自法國、英國、新西蘭、加拿大、印度、荷蘭、波蘭、智利、中國及臺灣地區地區的在米其林星級餐廳工作過的一線名廚和美食家。邊喫邊聊，帶你一同跨越飲食文化溝壑，揭開不錯料理的隱秘世界，探究新時代人類前沿美食的精神密碼。
 |
    |
[ 收藏 ] [ 繁体中文 ] |
| 臺灣貨到付款、ATM、超商、信用卡PAYPAL付款，4-7個工作日送達，999元臺幣免運費 在線留言 商品價格為新臺幣 | |
