內容簡介
藥膳是藥材與食材相配而做成的美食。藥膳食療是取食物之味與藥材之性,以達到養生保健之功。孫曉敏主編的《糖尿病食療藥膳/藥膳食療治百病》介紹了藥膳的基本概況,糖尿病的致病特點、病因病機及治療治則等,重點介紹了防治糖尿病的藥膳常用藥材及藥膳食療方。讀者可依據自身情況,靈活選擇。本書可供糖尿病人群、廣大中醫藥愛好者及飲食營養研究者閱讀、參考。
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