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  • 零基礎學烘焙隨手查 彭依莎 主編 著作 飲食營養 食療生活 新華書
    該商品所屬分類:烹飪/美食 -> 烹飪/美食
    【市場價】
    187-272
    【優惠價】
    117-170
    【作者】 彭依莎 
    【出版社】陝西旅遊出版社 
    【ISBN】9787541835476
    【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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    內容介紹



    是否是套裝:否
    書名:零基礎學烘焙隨手查 零基礎學烘焙隨手查
    ISBN編號:9787541835476

    出版社名稱:陝西旅遊出版社
    代碼:29
    作者:彭依莎

    開本:32開

        
        
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    零基礎學烘焙隨手查

    作  者: 彭依莎 主編 著作
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    定  價: 29.8
    size="731x8"
    出?版?社: 陝西旅遊出版社
    size="731x8"
    出版日期: 2018年07月01日
    size="731x8"
    頁  數: 312
    size="731x8"
    裝  幀: 平裝
    size="731x8"
    ISBN: 9787541835476
    size="731x8"
    目錄
    CHAPTER 1 新手的烘焙心得
    工具篇
    粉類篇
    奶類篇
    糖類篇
    技法篇
    裝飾篇
    CHAPTER 2 饞嘴酥脆的餅干
    草本薄餅
    可可薄餅
    堅果法式薄餅
    意式杏仁脆餅
    花蛋餅
    玻璃糖餅干
    榛果夾心餅干
    牛軋糖餅干
    花樣果醬餅干
    核桃焦糖餅干
    花樣堅果餅干
    伯爵芝麻黑糖餅干......
    內容虛線

    內容簡介

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    彭依莎主編的《零基礎學烘焙隨手查》集結市面上受歡迎的基礎烘焙食譜,跟著作者從基礎開始一步步,開始家庭烘焙吧!本書涵蓋餅干、蛋糕、面包、撻、派、布丁和泡芙等內容,簡單易上手!此外,本書中的還分享了烘焙美食的制作技巧,簡單易學,讓新手也能快速上手。

    作者簡介

    彭依莎 主編 著作

    size="43x26"

    彭依莎,2015年獲得美國認證靠前西點師證書,現為掌廚APP烘焙達人。多次參與創意烘焙大賽,參與品牌烘焙研發產品。在2016年曾參加上海烘焙技術表演。深圳市名廚專業委員會總會成員。積累了多年的烘焙產品制作經驗,對於制作烘焙產品有許多的體會與感悟。出版過圖書《從零開始烘焙》。

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