零基礎學烘焙隨手查
內容簡介
彭依莎主編的《零基礎學烘焙隨手查》集結市面上受歡迎的基礎烘焙食譜,跟著作者從基礎開始一步步,開始家庭烘焙吧!本書涵蓋餅干、蛋糕、面包、撻、派、布丁和泡芙等內容,簡單易上手!此外,本書中的還分享了烘焙美食的制作技巧,簡單易學,讓新手也能快速上手。
彭依莎 主編 著作
彭依莎,2015年獲得美國認證靠前西點師證書,現為掌廚APP烘焙達人。多次參與創意烘焙大賽,參與品牌烘焙研發產品。在2016年曾參加上海烘焙技術表演。深圳市名廚專業委員會總會成員。積累了多年的烘焙產品制作經驗,對於制作烘焙產品有許多的體會與感悟。出版過圖書《從零開始烘焙》。
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