天然手揉面包全書
內容簡介
本書從基礎面包的制作出發,教你在家自己揉出成功的面團。並從基本面團變化出令人垂涎的基礎款面包、有料點心面包、有趣造型面包和百變料理面包,不同口感的搭配,佐餐、當點心,口感多樣,怎麼做都喫不膩。書中的面包依難易度分等級,通過詳細的步驟示範及烘焙妙招,就算是新手也不用擔心。
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