了得網烹飪/美食_太陽飯與好喫的面（日）白崎裕子著夏威夷果M 譯飲食營養食

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太陽飯與好喫的面（日）白崎裕子著夏威夷果M 譯飲食營養食
該商品所屬分類：烹飪/美食 -> 烹飪/美食
【市場價】	276-400元
【優惠價】	173-250元
【作者】	白崎裕子
【出版社】	南海出版公司
【ISBN】	9787544281201
【折扣說明】	一次購物滿999元台幣免運費+贈品一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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內容介紹

書名：太陽飯與好喫的面太陽飯與好喫的面

ISBN編號：9787544281201

是否是套裝：否

出版社名稱：南海出版公司

代碼：39

作者：白崎裕子

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太陽飯與好喫的面

作者: （日）白崎裕子著夏威夷果M 譯

定價: 39

出?版?社: 南海出版公司

出版日期: 2017年09月01日

頁數: 122

裝幀: 平裝

ISBN: 9787544281201

本書是日本料理家白崎裕子的家常料理食譜。

爽滑的日式拉面、彈牙的烏鼕面、風味獨特的意大利面……用富含麥香的面粉可以做出各具風味的手工面。

鷹嘴豆番茄醬炒飯、紅藷飯、南瓜椰奶咖喱飯、春季時蔬燴飯……日常食用的米飯也能做出新鮮花樣。

這些飯和面的做法很簡單，熟練之後準備起來隻需要十幾分鐘，省時又省力。

讓我們念念不忘的不僅是美味的食物本身，更多的是圍繞著它的感覺和記憶。

● 6 關於本書· 準備做面條
●
●令人懷念、風味十足
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●各種特色面條
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●8 速成手擀烏鼕面
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●15 熱撈烏鼕面
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●16 炸醬烏鼕面
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●17 咖喱烏鼕面
●
●19 什錦寬面
●
●20 面條好搭檔 ⑴ 必備調味汁
●
●22 面條好搭檔 ⑵ 素肉蘑菇碎
●......

內容簡介

辛香濃郁的咖喱飯，可以飽口腹之欲；深夜的一碗熱拉面，能夠慰藉身心；小時候媽媽做的手擀面、紅藷飯，是記憶中家的味道。

各種面和米飯是日常的一餐，可以簡單也可以豐盛。料理家白崎裕子分享了46道用普通面粉、胚芽米和自然種植的新鮮蔬菜做的面和飯，搭配27種自制醬料和調味品，便有了豐富的口感和味道。用手感受面的質感，用眼睛觀察米粒的變化，微妙而又充滿樂趣。

（日）白崎裕子著夏威夷果M 譯

出生於東京，居住在葉山。曾在面包和甜品教室擔任講師，後在葉山海邊的古民宅開辦了有機料理教室“白崎茶會”，受到大家的歡迎，學員來自日本各地。仰慕崗倉天心、櫻沢如一、森村桂三位老師。每日鑽研食譜，埋頭於料理教室的工作，著有《面包與一碗好湯》《好喫的點心，理想的下午》等。

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