●知識篇
一碗好的白粥怎麼熬
基礎食材篇
基礎技巧Q&A
CHAPTER 1 五谷養生粥
地瓜粥
臘八粥
五色豆子粥
薏米紅藷粥
土豆粥
豆腐纏絲粥
花生紅棗粥
南瓜栗子粥
蜜豆南瓜粥
核桃糯米粥
蓮子玉米粥
桂花紫藷粥
紅糖黑米粥
紫米薏米粥
金銀粥
小米地瓜粥
小米蛋奶粥
香蕉奶香燕麥粥
玉米麥片粥
藜麥小米粥
白果山藥粥
綠豆百合粥
CHAPTER 2 健康菜蔬粥
山珍蘑菇粥
海苔菜心粥
小白菜木耳粥
南瓜枸杞粥
鼕瓜大米粥
胡蘿卜粥
胡蘿卜玉米粥
西芹百合粥
百合山藥粥
雞湯蘿卜絲粥
荷塘月色粥
藕丁花生粥
CHAPTER 3 美味肉粥
瘦肉大米粥
粵式及第粥
芹菜瘦肉粥
菠菜豬肝粥
三皇粥
皮蛋瘦肉粥
海苔肉松粥
香芋排骨粥
筒骨菜干粥
黃花瘦肉粥
港式魚片粥
韭菜蚵蛋粥
粵式艇仔粥
潮汕膏蟹砂鍋粥
油條鮮蝦粥
海米粥
海參小米粥
海鮮芥菜粥
田園三色蝦仁粥
板栗雞絲粥
香菇雞肉粥
咸蛋黃烤鴨粥
糯米鴨絲粥
羊肉粥
牛肉生菜粥
生滾牛肉滑蛋粥
CHAPTER 4 滋補藥膳粥
生姜粥
奶黃香粥
美齡粥
雞湯白米粥
小米紅棗粥
烏雞糯米粥
乳鴿補氣粥
黃豆芝麻粥
固本熟地粥
當歸紅棗粥
山藥薏米粥
淮山芡實粥
荷葉消暑粥
紅豆薏米粥
雞湯黃芪粥
橘皮銀耳粥
暖宮養生粥
蓮子美白粥
芝麻核桃粥
銀耳菊花粥
冰糖山楂粥
紅棗桂圓阿膠粥
無花果蜂蜜粥
黑糯米桂圓粥
CHAPTER 5 小菜妙搭
蠔油菜心
金沙南瓜
脆爽蘿卜丁
涼拌脆藕片
桂花糯米藕
荷塘小菜
手撕杏鮑菇
白灼金針菇
金酥淮山
香拌千張
皮蛋豆腐
雞蛋豆腐干
酸辣土豆絲
蔥油拌萵筍
香辣茄條
酸辣海帶絲
木耳黃瓜
蒜泥白肉
五香豬蹄
籐椒雞
泡椒鳳爪
鳳尾蝦球
內容簡介
薩巴蒂娜主編的《好喝的粥(薩巴廚房)》收錄了百餘道營養美味的粥品,做法簡單方便,一步一圖,詳盡直觀的操作步驟讓你簡單上手;知識篇部分貼心實用,教你知曉美味與健康的秘密。翻開本書,你不僅能獲得粥的做法,還能學會幾道配粥小菜,簡單的搭配、營養更全面、口味更豐盛!清粥小菜,蘊含人生的真諦!