內容簡介
本書是一本養生粥膳大全,結合寒、熱、虛、實四種體質,對粥膳進行分類,貫穿全書始終,不同體質的人可以根據自身體質選擇粥膳進行調養,正確養生。
本書詳細介紹了300道養生粥膳食譜,針對30種常見病癥和11種亞健康狀態提供調理粥譜,另從8個方面調養髒腑、養精蓄銳,滿足全家10種人的營養需求,更有12道佐食小菜食譜,讓您有滋有味的喝粥。
本書很後還收錄了煮粥常用五谷雜糧的簡介,逐一解析其營養成分、養生功效和搭配宜忌,幫助讀者了解食材秉性,自主搭配,制作出適合自身體質的粥膳。