內容簡介
本書作為“香港味道”繫列的第二本，沿襲了前作由“食”及人、將美食之特色與共食伙伴的人生聯繫起來的主要特色，隻不過此次將美食目標從那些頗有江湖地位的葷素菜肴和精美主食轉向了更有活力、更於細節處見真功夫的街巷甜品小喫。相較於前作展示的“厚重”，本書帶給讀者的感受無疑是清新自然的，這當然跟甜品小喫的精美小巧密不可分，也是它們給日常單調飲食生活增色添味的反映。姜汁撞奶、楊枝甘露、缽仔糕、蛋散、雞蛋仔……這一個個散落在街頭巷尾的精靈，給貪食一眾帶去美好口感，也各顯神通地“填補”了傳統飲食文化中不曾關注的空白。從發展脈絡來看，如果說傳統葷素菜肴和精美主食像征著文化的沉澱與傳承，那這些甜品小喫則在很大程度上代表了文化的交融和與時俱進，兩者兼收並蓄纔是完整的香港味道，而沉澱與交融、傳承與創新這兩種文化風格的交相輝映也正是香港這座城市所展現的獨特魅力。
