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產品名稱:經典手工中式糕餅 ISBN編號:9787538897869 書名:經典手工中式糕餅 經典手工中式糕餅 作者:無 出版時間:2018年09月 代碼:39 編者:陳緒榮 開本:16開 是否是套裝:否 出版社名稱:黑龍江科學技術出版社
" 經典手工中式糕餅 作 者:陳緒榮 著作 定 價:39.8 出 版 社:黑龍江科學技術出版社有限公司 出版日期:2017年03月01日 裝 幀:精裝 ISBN:9787538897869 ●中式糕餅的介紹 ● 中式糕餅的分類 ● 制作中式糕餅的常用工具 ● 制作中式糕餅的基礎材料 ● 面皮餅皮的基本制作方法 ● 常用餡料的基本制作方法 ●蒸制類 ● 雙色饅頭 ● 蓮蓉包 ● 黃金流沙包 ● 香芋叉燒包 ● 蠔皇叉燒包 ● 燕麥奶黃包 ● 燕麥玉米鼠包 ● 燕麥蔥花卷 ● 燕麥臘腸卷 ● 七彩小籠包 ● 棉花杯 ● 三色水晶球 ● 八寶袋...... 內容簡介 精品生活書 陳緒榮 著作 陳緒榮先生,從事飲食文化和中國烹飪的研究工作30餘年。在全國和世界烹飪大賽中榮獲多類獎項,在全國各大美食報刊及品牌雜志上發表過180餘篇文章,並出版過數本餐飲文化的圖書。他曾數度受靠前多家電視臺知名餐飲欄目臺邀請,擔任評委或現場展現廚藝。目前,陳緒榮先生的傳人已近100人,旨在共同將中國烹飪文化發揚光大。 "![](http://img.alicdn.com/imgextra/i1/2455124912/O1CN011m9jvwNzhmbQQzU_!!2455124912.jpg)
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