產品名稱：宋宴 是否是套裝：否 書名：宋宴 宋宴 ISBN編號：9787513330770 出版社名稱：新星出版社 代碼：168 作者：徐鯉，鄭亞勝，盧冉
" 宋宴 作 者:徐鯉,鄭亞勝,盧冉 著  定 價:168 出 版 社:新星出版社有限責任公司 出版日期:2018年08月01日 頁 數:307 裝 幀:線裝 ISBN:9787513330770  ●自序
宋朝人的喫
春食
春餅
姜豉
羊脂韭餅
柳葉韭
鯚魚假蛤蜊
梅花湯餅
煿金煮玉
山家三脆
鱖魚粥
洞庭饐
玉蟬羹
山海兜
筍蕨餛飩
菊苗煎
蒿蔞菜
玉帶羹
夏食
蜜煎櫻桃
肉生法
蛤蜊米脯羹
玉灌肺
真君粥
雪霞羹
蓮房魚包
大耐糕
河祇粥
糟豬蹄爪
紅絲馎饦
甘菊冷淘
肉鲊
素蒸鴨
五香糕
飲子三種
秋食
東坡豆腐
蟹生
假煎肉
廣寒糕
粉煎骨頭
黃金雞
春蘭秋菊
栗糕
螃蟹羹
蟹釀橙
魚鲊
蜜煎橄欖·梅花脯
瓜齏
茭白鲊
鼕食
山煮羊
酥黃獨
盞蒸羊
金玉羹
煮魚
東坡脯
勝肉（食夾）
胡蘿卜鲊
爐焙雞
沆瀣漿
滿山香
釀魚
酥骨魚
兩熟魚
蜜煎金橘
撥霞供
仿古
豬肚假江瑤
間筍蒸鵝
香螺煠肚
荔枝腰子
酒炊淮白魚
柰香盒蟹
雞絲簽
七寶素粥參考文獻
 內容簡介  內容為空待完善  徐鯉,鄭亞勝,盧冉 著  徐鯉，八零後。現居上海的廣州人。自由職業者，曾從事創意手作、插畫工作。自廣州美術學院美術史繫畢業後，持續關注傳統文化與藝術歷史，並收集宋器。常以飲食及博物館為主題安排旅行。
鄭亞勝，八零後。平面設計師，畢業於廣州美術學院，現居上海。熱愛長長短短的旅行，曾沉迷料理，興起時能一人操辦十六人的中式私宴。
盧冉，"茶也"創始人，畢業於湖北師範大學美術史論專業。在收集整理古籍善本時，對其中所描述的宴飲場景與食物萌發好奇。也是宋代器物愛好者。
"
| 
