內容簡介
炒，是中國傳統的烹飪方法，也是一種*基本的烹飪方法。它操作簡便，用旺火速成，在很大程度上保持了原料的營養成分，而且比較經濟實惠，因此，這也是家常菜肴中運用得*多的一種烹飪方式。
由愛廚房著的《我愛家常小炒(快樂廚房)》所收錄的一百多道菜都是自家餐桌上常見的小炒，簡單易做，好喫而又能讓人感覺到家的溫馨。書中的每一道菜都配有明確的原料和調料用量、清晰的操作步驟圖以及詳細的文字說明，就算是初入廚房的新手朋友，也能一看就會哦！希望這本書能帶你走進廚房，讓你慢慢地愛上廚房，*後也像我一樣迷戀廚房！
