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人間煙火鄒劍川著著作飲食營養食療生活新華書店正版圖書籍
該商品所屬分類：烹飪/美食 -> 烹飪/美食
【市場價】	276-400元
【優惠價】	173-250元
【作者】	鄒劍川
【出版社】	北京工業大學出版社有限責任公司
【ISBN】	9787563943890
【折扣說明】	一次購物滿999元台幣免運費+贈品一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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內容介紹

產品名稱：人間煙火

是否是套裝：否

書名：人間煙火人間煙火

代碼：35

出版社名稱：北京工業大學出版社有限責任公司

出版時間：2015年9月

作者：鄒劍川

ISBN編號：9787563943890

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人間煙火

作者:鄒劍川著著作

定價:35

出版社:北京工業大學出版社

頁數:258

裝幀:平裝

ISBN:9787563943890

●第一章舌尖鄉愁
●滿懷激情的戰鬥早餐
●泡泡青
●紅藷籐子
●三鮮與春卷
●正在消失的古樓民間美食
●三角馍馍和雜碎湯
●臘月灌腸格外香
●石花粉
●湯中自有滋味長
●包面、面片和疙瘩
●老家的燒餅
●青蛙呱呱的日子
●故鄉的野菜
●一碗面的關懷，一碗面的愛
●沙河西瓜
●隨州蜜棗
●隨州燒餅
●隨州鄉土菜
●襄陽大頭菜......

內容簡介

鄒劍川著的《人間煙火》對於美食的色、香、味、美有較為貼切的描述，有較為精妙的關於地域、文化的闡述。本書以介紹鄂菜為主，兼顧其他地方和異國美食，突出了楚文化、美食風味，是幫助饕餮之徒、旅遊愛好者、餐飲旅遊行業從業者深入了解鄂菜和各地美食文化的一部作品。

鄒劍川著著作

鄒劍川，青年作家，筆名蘇白，網名現代印像。曾從事過四年星級酒店服務、管理工作。是一個高血脂的瘦子和資歷喫貨。曾在一些報刊開過專欄。作品見諸報刊、圖書和網絡等。

    **章  舌尖鄉愁
    襄陽、隨州，處在中原通往南方的咽喉要道，皆為千年古城，歷史文化傳承，鄂菜四大源流之一。融彙南北，交通東西，茫茫九派*國，飲食冷暖自知。故鄉食物，是每個人幼時的舌尖記憶，是濃濃淡淡的鄉愁，也是伴隨一生的食物密碼。襄陽、隨州千百年的悠久歷史，成就了這裡深厚的飲食文化；*國南北方自然地理分界線（秦嶺―淮河一線）的位置，造就了這裡專享的食材。這是上蒼的恩賜，這是襄陽、隨州人的幸福和驕傲，也是我們集體珍藏的共同記憶。故鄉的味道、老家的方向、熟悉的食物，深藏在我的精神家園。
    滿懷激情的戰鬥早餐
    聖宮飯店是隨州城有名的品牌飯店，坐落在繁華的大十字街上。......

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