內容簡介
說到五谷雜糧，它到底指哪些食材呢？我國古代所說的“五谷”即稻、黍、稷、麥、菽。在用來指代國家的“社稷”一詞中，“稷”指的就是“谷神”，足見五谷在國人心中的分量。而在現代，我們所說的“五谷雜糧”包含的食材更加廣泛，主要有谷物、豆類、藷芋類以及干果類，常喫的如大米、小米、薏米、黑米、玉米、小麥、燕麥、荞麥、黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、豌豆、紅藷、土豆、芋頭、蓮子、核桃、腰果、黑芝麻等。
《五谷雜糧健康喫》由美食達人——小廚娘楊曉佩為您總結45種常見五谷雜糧的健康喫法，您隻需要跟著書中的文字，看著視頻中的步驟，就會了解它們的營養功效和*佳喫法。俏皮輕松的文字，保證您不會讀得無聊，而且一定會找到適合全家老少的健康五谷餐!
