了得網烹飪/美食_60道日式家庭料理 (日)市瀨悅子著；劉曉冉譯飲食營養食療生

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60道日式家庭料理 (日)市瀨悅子著；劉曉冉譯飲食營養食療生
該商品所屬分類：烹飪/美食 -> 烹飪/美食
【市場價】	452-656元
【優惠價】	283-410元
【作者】	市瀨悅子
【出版社】	煤炭工業出版社
【ISBN】	9787502066710
【折扣說明】	一次購物滿999元台幣免運費+贈品一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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內容介紹

產品名稱：60道日式家庭料理

是否是套裝：否

書名：60道日式家庭料理 60道日式家庭料理

代碼：58

出版社名稱：煤炭工業出版社

作者：市瀨悅子

開本：16開

ISBN編號：9787502066710

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60道日式家庭料理

作者:(日)市瀨悅子著；劉曉冉譯

定價:58

出版社:煤炭工業出版社

出版日期:2018年06月01日

頁數:159

裝幀:平裝

ISBN:9787502066710

●“日式料理”究竟是什麼呢？
●雖然看著很簡單，但味道和品相為什麼總是感覺差一點呢？
●很想被人稱為烹飪高手
●成為日式料理烹飪高手的捷徑
●1不要再“憑感覺”！認真“測量”
●2不能簡化。不能省略。認真“準備”
●3最初要按照菜譜來做。認真“制作”
●本書使用方法
●日式料理中常用的烹調工具，都有哪些呢？
●日式料理中，常見的烹調方法有哪些呢？
●日式料理中，有哪些常用調味料呢？
●日式料理中常用的香辛料和配料
●日式料理的菜譜中，經常出現的“高湯”是什麼？
●Part 1 新手從這12道菜學起
●姜燒豬肉
●涼拌菠菜
●土豆燉肉
●金平牛蒡
●味噌煮青花魚
●炸雞塊......

內容簡介

市瀨悅子著的《60道日式家庭料理》介紹了60道傳統的日式料理，從主菜到配菜，再到稍有難度的特色菜，每一道菜都是既經典又基礎的日式家常菜。從準備食材到烹調完成，每一個步驟都配有簡單明了的圖文解說，除此之外，書中還附有各種形式的小貼士，幫助初學者解決烹調時遇到的各式難題，既實用又貼心。一本書讓料理小白成功晉級，做出美味日式料理指日可待。

(日)市瀨悅子著；劉曉冉譯

市瀨悅子 Ichise Etsuko，食物搭配師、料理研究學者。以“美味易做的家庭料理”為題，活躍於雜志和電視等平臺。擔任多檔烹飪節目的料理監修，指導初學烹飪的年輕女性和孩子學習料理。著有《用盡蔬菜的美味――用簡單的冰箱庫存制作安心的晚飯！》《清晨，不用從頭開始制作的便當》（均為日本主婦之友社出版）等多部著作。

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