![內容虛線](http://img.alicdn.com/imgextra/i4/101450072/TB2uhKJhB0kpuFjSsppXXcGTXXa-101450072.png)
內容簡介
![](http://img.alicdn.com/imgextra/i2/101450072/TB2LvCmhxXkpuFjy0FiXXbUfFXa-101450072.png)
英格麗·哈斯林格著的《諸神的禮物(馬鈴藷的文化史與美味料理)》不是傳統意義上的食譜,而是著眼於土蘋果的飲食文化史。書中所附的食譜主要用以說明土蘋果作為菜肴的發展――從很初在歐洲很好簡單的做法到今天各式各樣的料理方式,並展現外表看起來不起眼的“papas Indorum radix”(馬鈴藷)的無窮變化性。這些食譜並未被視為該國地道的風味菜,畢竟它們幾乎出現在每本食譜中。更確切地說,那些歐洲地區不為人知的土蘋果料理,更能表現出該國的風味特色。
|
|
首頁 | 電影 | 連續劇 | 音樂 | 圖書 | 女裝 | 男裝 | 童裝 | 內衣 | 百貨家居 | 包包 | 女鞋 | 男鞋 | 童鞋 | 計算機周邊 |
![]() | |||
|